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답변 내역

빈 속에는 아메리카노 커피 보다는 라떼가 좋겠죠?
안녕하세요.아메리카노와 라떼의 차이점을 간략히 설명하면, 아메리카노는 커피 원액으로 만들어져 카페인 함량이 높아 속쓰림과 위통을 유발할 수 있습니다. 그에 반하여, 라떼는 커피 원액에 우유를 혼합하여 카페인 함량이 상대적으로 낮고, 우유의 단백질과 지방이 위벽을 보호하여 속쓰림이나 위통을 예방할 수 있습니다. 따라서, 빈속의 공복 상태에서의 커피를 마실 때는 라떼를 드시는 것이 좋으며, 식사 후나 간식 후에 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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토마토에 올리브유를 뿌려서 먹으면 라이코펜 흡수율을 더 높일 수 있나요?
안녕하세요. 토마토에 올리브유를 뿌려서 먹으면 라이코펜 흡수율을 높일 수 있습니다. 라이코펜은 지용성 영양소이기 때문에, 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 올리브유는 불포화 지방산이 풍부한 식품으로, 라이코펜의 흡수를 돕는 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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다이어트중에 콘푸로스트는 어떨까요
안녕하세요. 콘푸로스트는 칼로리가 높고, 당분이 많이 함유되어 있어 다이어트에 적합하지 않을 수가 있습니다. 그러나 콘푸로스트는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 혈당을 천천히 올려주는 효과가 있기 때문에, 적당량을 섭취하면 경우에 따라서 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.다이어트 중에 콘푸로스트를 섭취할 때는 섭취량을 제한하는 것이 좋으며, 콘푸로스트는 1회 제공량 30g을 기준으로 하루에 2회 섭취하는 것이 좋습니다.그리고, 콘푸로스트는 우유와 함께 먹는 경우가 많은데, 우유 대신 저지방 우유나 두유를 사용하거나, 과일이나 견과류를 곁들여 먹으면 영양적으로 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.05
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새송이 버섯의 영양성분이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 새송이 버섯은 낮은 칼로리와 풍부한 탄수화물, 단백질, 식이섬유를 가지고 있으며, 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유돼 있습니다.주요 효능으로는 다음과 같습니다:- 항암 작용: 베타글루칸, 폴리페놀, 셀레늄과 같은 항산화 성분이 암세포 성장을 억제하고 사멸을 유도합니다.- 면역력 강화: 비타민 B12, 베타글루칸이 면역력을 강화하고 면역세포의 기능을 향상시킵니다.- 혈당 조절: 풍부한 식이섬유는 혈당 상승을 억제하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.- 콜레스테롤 수치 감소: 식이섬유와 콜레스테롤 에스테라아제 등의 성분이 콜레스테롤 흡수를 억제하고 수치를 감소시킵니다.- 장 건강 개선: 풍부한 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선합니다.다양한 조리법에 활용할 수 있으며, 구이, 볶음, 전, 스프, 찌개 등 다양한 요리에 적합합니다. 다만, 요리 시 너무 익히지 않도록 주의하여 영양소가 파괴되지 않도록 하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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채식위주의식단과 잡식위주의식단중 어느것이 더 건강에좋나요?
안녕하세요.채식 위주의 식단과 잡식 위주의 식단 각각의 특징을 살펴보면, 채식 위주의 식단은 심혈관 질환, 암, 비만 예방에 효과가 있을 뿐만 아니라, 장 건강 개선에도 도움이 됩니다. 그러나 특정 영양소 결핍과 단백질 섭취 부족의 우려가 있습니다.한편, 잡식 위주의 식단은 균형 잡힌 영양소 섭취와 다양한 영양성분의 선택이 가능하며, 많은 사람들이 즐기는 식단입니다. 그러나 동시에 동물성 지방과 콜레스테롤이 많은 음식을 섭취할 수 있어 심혈관 질환, 암, 비만의 위험이 증가할 수 있습니다.이러한 장단점을 고려할 때, 개인의 건강 상태와 선호도에 따라 선택하는 것이 중요합니다. 건강한 식단을 위해서는 다양한 음식을 섭취하고, 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 가공 식품을 제한하고 적절한 운동을 유지하는 것도 중요한 고려 요소입니다. 개인의 식습관을 고려하여 건강한 식단을 구성하는 것이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
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바나나 하루에 어느 정도 먹는게 좋은가요?
안녕하세요.바나나는 변비 예방에 도움이 되는 음식입니다. 바나나에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 식이섬유는 대변의 양을 늘리고, 대변의 부피를 늘려 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.바나나의 하루 권장 섭취량은 성인 기준으로 2개입니다. 바나나 1개(100g)에는 식이섬유가 약 2.6g 함유되어 있습니다. 따라서, 하루에 바나나 2개를 섭취하면 식이섬유를 약 5.2g 섭취할 수 있습니다. 이는 성인의 하루 식이섬유 권장 섭취량(25~35g)의 약 20~28%에 해당합니다.따라서, 하루에 서너 개씩 바나나를 섭취하는 것은 과다섭취라고 할 수 있습니다. 과다하게 바나나를 섭취하면 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.05
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평소궁금한건데 덜익은녹색바나나와 익은바나나어는게 영양이더좋을까요?
안녕하세요. 물론, 덜 익은 녹색 바나나와 익은 바나나는 각각의 특성을 고려해 적절히 선택해야 합니다.덜 익은 녹색 바나나는 저항성 전분이 풍부하여 장 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한 낮은 탄수화물 함량은 다이어트 중인 사람에게 유용할 수 있습니다. 그러나 맛이 덜 달고 딱딱한 특징이 있으며, 항산화 성분이 부족합니다.한편, 익은 바나나는 부드럽고 달콤한 맛으로 먹기가 편하며 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 높은 항산화 성분 함량이 있지만, 저항성 전분이 적고 높은 탄수화물 함량은 다이어트에는 도움이 되지 않을 수 있습니다.따라서, 덜 익은 녹색 바나나는 장 건강과 혈당 조절에 중점을 두는 사람이나 다이어트를 고려하는 분들에게 적합하며, 익은 바나나는 맛과 다양한 활용성을 원하는 사람들에게 추천됩니다. 결국, 어떤 바나나를 선택하든 적당한 섭취가 중요하며 개인의 취향과 목표에 따라 선택하면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
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가지가 항암작용에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?
안녕하세요. 가지는 대표적인 항산화 식품으로, 항암작용에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 가지에는 아래와 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.나스닌 : 가지의 대표적인 항산화 성분으로, 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 효과가 있습니다.퀘르세틴 : 항산화, 항염, 항암 효과가 있는 성분입니다.비타민 C : 항산화 작용을 통해 암세포의 성장을 억제하고, 면역력을 높여줍니다.비타민 E : 항산화 작용을 통해 암세포의 성장을 억제하고, 세포 손상을 예방합니다.칼륨 : 체내의 나트륨을 배출하고, 혈압을 조절하는 효과가 있습니다.이러한 영양성분들이 가지의 항암작용에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 가지는 암 예방과 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있지만, 암을 치료하는 약이 아닌 만큼, 암 치료를 위해서는 전문의의 진료를 받는 것이 중요합니다.가지의 효능으로는, 항암작용 : 나스닌, 퀘르세틴, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 성분이 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 효과가 있습니다.항염작용 : 가지의 항산화 성분이 염증을 억제하는 효과가 있습니다.혈관 건강 : 가지의 칼륨이 혈압을 조절하고, 혈관을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.눈 건강 : 가지의 비타민 A가 눈 건강에 도움이 됩니다.피부 건강 : 가지의 항산화 성분이 피부 노화를 예방하고, 피부를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.가지는 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다. 가지를 구워서 먹거나, 조림, 볶음, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 가지를 섭취할 때는 가지의 껍질을 벗기지 않고 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.05
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소 간이 여성 빈혈에 도움이 되는 음식인가요?
안녕하세요. 소 간은 여성 빈혈에 도움이 되는 음식으로써, 소 간에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다.철분은 적혈구의 주요 성분으로, 적혈구는 산소를 운반하는 역할을 합니다. 빈혈은 적혈구 수나 헤모글로빈 수치가 정상보다 낮은 상태를 말합니다. 빈혈이 있으면 피로감, 어지러움, 두통, 가슴 두근거림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.또한, 소 간에는 비타민 A, B12, 엽산 등의 영양소도 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다.따라서, 생리 기간 동안 어지러움이나 피곤함 등의 증상이 나타난다면, 소 간을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있으며, 소 간은 순대국, 선지국, 구이, 볶음 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.05
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유자차는 어떤 성분으로 되어 있길래 감기에 좋은건가요?
안녕하세요. 유자차는 유자의 껍질과 과육을 함께 넣어 우려낸 차로, 비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 치료에 효과가 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용으로 면역력을 높이고 감기 바이러스를 억제하며, 유자차에는 항균, 항바이러스 작용을 하는 페놀 화합물, 항산화 작용을 하는 플라보노이드, 항염 작용을 하는 리모넨 등이 함유되어 감기 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 겨울철에 하루에 2~3잔 정도 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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