전문가 프로필

답변 내역

오리의 기름은 먹어도 인체에 무해하나요?
안녕하세요.오리 기름은 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 아무리 좋은 기름이라고 해도 지나치게 많이 먹으면 인체에 해로울 수 있습니다.오리 기름의 100g에는 약 800kcal의 열량이 들어 있습니다. 이는 쌀밥 2공기 정도의 열량과 비슷합니다. 따라서 오리 기름을 많이 먹으면 살이 찌거나, 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 질병을 유발할 수 있습니다.특히 콜레스테롤이 높은 경우에는 오리 기름을 섭취할 때 주의해야 합니다. 오리 기름에는 불포화지방산이 많지만, 포화지방산도 약 30% 정도 포함되어 있습니다. 포화지방산은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다.따라서 콜레스테롤이 높은 경우에는 오리 기름을 하루 20g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.11
0
0

음식메뉴로 잇는 곱창전골은 몸에 이로운점이 많을까요 해로운점이 많을까요?
안녕하세요. 판단에 따르면, 곱창전골은 이로운 점과 해로운 점이 모두 있습니다.이로운 점단백질, 철분, 비타민 A, 비타민 B12 등이 풍부하여 근육 형성, 빈혈 예방, 시력 보호, 혈액 생성 등에 도움이 되며, 콜라겐, 아미노산 등이 풍부하여 피부 미용, 항산화, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다. 그리고 소화기 건강에 도움이 됩니다.해로운 점콜레스테롤 함량이 높아서 과다 섭취 시 고혈압, 심장 질환, 동맥경화 등의 위험이 증가할 수 있고, 지방 함량이 높아서 과다 섭취 시 비만, 당뇨병 등의 위험이 증가할 수 있습니다. 그리고, 소화하기 어려운 음식이므로 과다 섭취 시 소화불량, 속쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.따라서, 곱창전골은 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 1인분에 곱창 100g 정도가 적당합니다. 또한, 곱창전골을 섭취할 때는 채소를 충분히 섭취하고, 기름기를 제거하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.11
0
0

둥글레차의 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 둥글레차의 대표적인 효능으로는,자양강장: 둥글레차는 자양강장의 효능이 있어 만성피로와 허약체질을 개선하는데 도움이 됩니다.기관지 건강: 둥글레차는 기관지 점막을 보호하고, 가래를 삭이는 데 도움이 됩니다. 따라서, 기침, 천식, 감기 등에 도움이 됩니다.소화기 건강: 둥글레차는 위장을 보호하고, 소화액 분비를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 위염, 위궤양, 소화불량 등에 도움이 됩니다.피부 건강: 둥글레차는 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고, 기미, 주근깨 등을 예방하는데 도움이 됩니다.둥글레차의 영양적 장점으로는,비타민 A, C, E: 둥글레차는 비타민 A, C, E가 풍부하여 항산화 작용을 하고, 면역력을 증진하는데 도움이 됩니다.칼슘, 마그네슘: 둥글레차는 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다.철분: 둥글레차는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.둥글레차는 카페인이 함유되어 있지 않기 때문에, 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 하지만, 과다 섭취할 경우 오히려 건강에 해로울 수 있으므로, 하루 3잔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.11
0
0

카무트쌀을 밥할때 넣으면 고지혈증에 도움이 될까요?
안녕하세요. 카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 고지혈증에 도움이 될 수 있습니다. 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 식이섬유와 불포화지방산 함량이 높습니다.식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 배변 활동을 원활하게 하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있으며, 불포화지방산은 혈중 중성지방 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.따라서, 카무트쌀을 밥을 할 때 넣으면 식이섬유와 불포화지방산을 더 많이 섭취할 수 있어 고지혈증 예방 및 개선에 도움이 될 수 있습니다.그러나, 카무트쌀은 일반 쌀에 비해 단백질 함량이 낮기 땨문에, 고지혈증을 개선하기 위해서는 카무트쌀을 밥을 할 때 일반 쌀과 함께 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.11
0
0

굼벵이는 실제로 간 건강에 좋은 건가요?
안녕하세요. 굼벵이는 간 건강에 좋고 영양소가 풍부한 곤충입니다. 굼벵이는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.단백질: 굼벵이는 단백질의 함량이 60% 이상으로 매우 높습니다. 단백질은 간세포의 재생과 기능을 유지하는데 필수적인 영양소입니다.지방: 굼벵이의 지방은 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이는데 도움이 됩니다. 비타민: 굼벵이는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 간 기능을 보호하고, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B12는 에너지 대사에 필수적인 영양소입니다.미네랄: 굼벵이는 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 되고, 아연은 면역력 증진에 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈 건강에 도움이 되고, 마그네슘은 신경 건강에 도움이 됩니다.굼벵이의 이러한 영양 성분들은 간 건강을 개선하고, 간의 기능을 회복하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.11
0
0

곱창전골은 영양소가 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 곱창전골은 영양소가 풍부한 음식이지만, 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 곱창전골에는 단백질, 철분, 비타민 A, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있어 근육 형성, 빈혈 예방, 시력 보호, 혈액 생성 등에 도움이 됩니다. 또한, 곱창전골에는 다양한 채소가 들어가기 때문에 식이섬유를 섭취할 수 있습니다.하지만, 곱창은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 1인분 섭취할 때 곱창의 양은 100g 정도가 적당합니다. 또한, 곱창전골을 건강하게 섭취하기 위해서는 채소를 충분히 섭취하고, 기름기를 제거하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.11
0
0

시골집에서 어머니가 메실청보내왔는데 이건 우리몸 어디에좋은걸까요?
안녕하세요.매실청의 효능으로는,소화기 건강에 도움: 매실에는 구연산, 사과산, 호박산, 주석산 등의 유기산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 유기산은 소화액 분비를 촉진하고, 위장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 위염, 위궤양, 소화불량 등에 도움이 됩니다.변비 예방에 도움: 펙틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 펙틴은 장의 연동 운동을 촉진하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.피로 해소에 도움: 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 피로 해소에 도움이 되는 항산화 성분입니다.면역력 증진에 도움: 매실에는 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 면역력을 증진하는데 도움이 됩니다.피부 건강에 도움: 메실에는 비타민 C, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 피부 세포 재생을 촉진하고, 피부 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.11
0
0

아침 식사를 하면 건강해진다는 것이 영양면에서 근거가 있나요
안녕하세요.아침 식사를 하면 건강해진다는 것이 영양면에서 근거가 있습니다. 아침 식사를 하면 아래와 같은 건강상의 이점이 있습니다.체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 아침 식사를 하지 않으면 점심이나 저녁에 더 많이 먹게 되어 체중이 증가할 수 있습니다.그리고, 혈당 조절에 도움이 됩니다. 아침 식사를 하지 않으면 혈당이 급격히 떨어져 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다.또한, 집중력과 학습 능력을 향상시켜 줍니다. 아침 식사를 하지 않으면 집중력과 학습 능력이 떨어질 수 있으며, 면역력을 강화시켜 줄 수 있습니다. 아침 식사를 하면 면역력이 강화되어 질병에 걸릴 위험이 줄어듭니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.10
0
0

심한 감기에 걸렷을때 어떤 식단이 가장 도움이 될까요?
안녕하세요. 발열과 기침은 감기나 독감과 같은 호흡기 질환의 대표적인 증상으로써, 이러한 증상이 나타나면, 충분한 휴식과 함께 영양가 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.발열과 기침에 도움이 되는 음식으로는,따뜻한 음식: 따뜻한 음식은 체온을 올리고, 혈액순환을 개선하여 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 뜨거운 국물, 수프, 죽, 찜, 구이 등이 좋습니다.수분을 충분히 섭취하는 것: 수분을 충분히 섭취하면 탈수를 예방하고, 가래를 묽게 하여 배출을 도와줍니다. 물, 차, 과일 주스 등이 좋습니다.비타민 C가 풍부한 음식: 비타민 C는 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 귤, 오렌지, 레몬, 키위, 브로콜리 등이 좋습니다.단백질이 풍부한 음식: 단백질은 면역력 강화와 조직 회복에 도움이 됩니다. 달걀, 두부, 닭고기, 생선 등이 좋습니다. 추가적으로 좋은 음식: 감기나 독감에 좋은 것으로 알려진 음식으로는 도라지, 생강, 꿀 등이 있습니다. 도라지는 기침과 가래를 완화하는데 도움이 되고, 생강은 혈액순환을 개선하고, 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 꿀은 기침을 완화하고, 피로 해소에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.10
0
0

강낭콩과 완두콩의 영양성분이 알고 싶습니다.
안녕하세요.강낭콩과 완두콩은 대부분의 영양성분이 비슷하지만, 식이섬유 함량은 완두콩이 약 1.7배 더 높습니다. 또한, 비타민 C 함량은 완두콩이 약 2.8배 더 높습니다.따라서, 식이섬유와 비타민 C를 섭취하고 싶다면 완두콩을, 단백질과 칼슘을 섭취하고 싶다면 강낭콩을 선택하는 것이 좋습니다.개인적으로 완두콩을 더 좋아하신다고 하셨으니, 완두콩을 섭취하시는 것이 더 좋을 것 같습니다. 완두콩은 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움이 되고, 비타민 C가 풍부하여 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한, 단백질과 칼슘도 풍부하여 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.10
0
0