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답변 내역

강남콩에는 어떤 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요.강낭콩은 칼로리와 탄수화물이 높고, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 식재료로써, 강낭콩은 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 감소, 혈압 조절, 변비 예방, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.강낭콩은 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 과다 섭취 시 소화불량이나 가스를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.24
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칼국수 같은 밀가루 음식은 많이 안 좋을까요?
안녕하세요. 칼국수 같은 밀가루 음식은 라면과 같은 인스턴트 음식보다 몸에 덜 나쁘다고 할 수 있습니다. 칼국수는 라면과 달리 신선한 재료로 만들어지고, 각종 내부 재료를 넣을 수 있기 때문에 영양소가 더 많이 함유되어 있습니다.그러나, 밀가루 음식은 칼로리가 높아 체중 증가의 원인이 될 수 있으며, 당지수가 높아 혈당을 급격하게 상승시켜 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.24
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고구마줄기 영양소가 궁금합니다
안녕하세요.고구마순은 식재료로서의 용도 뿐만 아니라 뛰어난 영양성분을 함유하고 있습니다. 식이섬유: 고구마줄기는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 변비 예방에 도움이 됩니다.칼륨: 고구마줄기는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.베타카로틴: 고구마줄기는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다. 비타민 C: 고구마줄기는 고구마의 10배 이상의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화, 피부 건강, 항산화 작용 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.24
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팜유/마가린/버터 영양적인 차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 팜유는 열대 기후에서 자라는 야자수의 열매에서 추출한 기름으로, 포화지방과 트랜스지방 함량이 높습니다. 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 성분으로, 과다 섭취 시 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 트랜스지방은 혈관을 손상시키는 성분으로, 과다 섭취 시 심혈관 질환, 뇌졸중, 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.마가린은 식물성 기름을 수소화하여 만든 식품으로, 팜유를 원료로 만드는 경우가 많습니다. 팜유와 마찬가지로 포화지방과 트랜스지방 함량이 높습니다.버터는 우유에서 유청을 제거하고, 유지방을 응고시켜 만든 식품으로, 포화지방과 트랜스지방 함량이 팜유나 마가린보다 낮습니다. 또한, 비타민 A와 D가 풍부하여 영양적 가치가 높습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.24
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과일로도 다이어트를 할 수 있을까요?
안녕하세요. 과일은 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 과일은 포만감을 주고, 식사량을 줄이는데 도움이 되며, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 건강에도 좋습니다.그러나, 모든 과일이 다이어트에 도움이 되는 것은 아니며, 당도가 높은 과일은 칼로리가 높기 때문에 다이어트 시에는 주의해야 합니다. 당도가 높은 과일로는 바나나, 수박, 포도, 망고 등이 있습니다.과일만으로도 다이어트를 하는 것은 가능하지만, 과일의 종류와 섭취량을 잘 조절해야 합니다. 당도가 높은 과일은 피하고, 칼로리가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 과일은 식사 대용으로 섭취하는 것이 아니라, 식사 사이에 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.24
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귀리에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 귀리에 풍부한 영양 성분은 아래와 같습니다. 식이섬유: 귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 포만감을 높여 다이어트에 도움이 됩니다.단백질: 귀리에는 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 단백질은 근육을 만드는데 필요한 영양소입니다.비타민: 귀리에는 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있으며 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다.미네랄: 귀리에는 마그네슘, 철분, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 미네랄은 신체의 다양한 기능에 중요한 역할을 합니다. 귀리의 다이어트 효과귀리는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 식사량을 줄이는데 도움이 됩니다. 또한, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 체중 감량을 돕습니다. 따라서, 다이어트 식단에 귀리를 포함하면 효과적인 다이어트가 가능합니다.귀리의 부작용귀리는 일반적으로 안전한 식품이지만, 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.- 설사, 복통, 가스 등-> 귀리를 하루에 30~40g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.24
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다이어트를 할떄 만두를 먹는건 괜찮을까요
안녕하세요. 다이어트를 할 때 만두를 먹는 것은 괜찮습니다. 하지만, 만두를 주식으로 먹는 것은 좋지 않습니다. 만두는 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에, 주식으로 먹으면 다이어트에 방해가 될 수 있습니다.만두의 칼로리는 1개에 약 200kcal입니다. 2개를 먹으면 약 400kcal가 되며, 만두는 지방 함량이 높아서, 과식하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.24
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변비를 개선할수 있는 좋은 식단에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 변비를 개선할 수 있는 식단으로는, 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 섬유질은 대변의 양을 늘리고, 대변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 하는데 도움이 됩니다. 섬유질이 풍부한 음식으로는 통곡물, 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등이 있습니다.섬유질이 풍부한 음식통곡물: 현미, 보리, 귀리과일: 사과, 배, 바나나, 딸기, 키위, 오렌지채소: 브로콜리, 시금치, 당근, 양배추, 고구마견과류: 아몬드, 호두, 땅콩씨앗: 해바라기씨, 아마씨, 치아씨드유산균이 풍부한 음식김치, 요구르트, 낫토, 청국장수분을 많이 함유한 음식과일, 채소, 수프, 차그리고 평소에는 물을 충분히 마시는 것이 도움이 되고, 물은 대변을 부드럽게 하고, 대변의 이동을 촉진하는데 도움이 됩니다. 하루에 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.또한, 규칙적으로 식사를 하면 장운동을 촉진하는데 도움이 되며, 하루에 3끼 이상 규칙적으로 식사하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.24
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상추에는 어떤 영양소가있나요?
안녕하세요. 상추에는 영양소가 많이 있습니다. 상추를 먹으면 졸리게 되는 이유는 상추에 함유된 락투카리움이라는 성분 때문입니다. 락투카리움은 진정, 진해, 최면 효과가 있어 숙면에 도움이 됩니다. 또한, 상추에 함유된 멜라토닌이라는 호르몬도 숙면에 관여하는 것으로 알려져 있습니다.따라서, 상추를 먹으면 졸리게 되는 것은 정상적인 현상이라고 할 수 있습니다. 상추는 숙면에 도움이 되는 식품으로, 잠들기 전에 상추를 먹으면 숙면에 도움이 될 수 있습니다.그 외의 영양 성분으로는,비타민 A : 시력 보호, 피부 건강에 도움비타민 C : 항산화 작용, 면역력 강화에 도움비타민 K : 뼈 건강에 도움칼륨 : 나트륨 배출, 혈압 조절에 도움엽산 : 태아의 건강한 성장에 도움식이섬유 : 배변 활동 개선, 포만감 유지에 도움
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.24
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당을 과하게 섭취하면 어떤 부작용이 나타나는지요
안녕하세요. 당을 과하게 섭취하면 비만, 당뇨병, 심혈관 질환, 지방간, 치아 부식, 과민성 장 증후군, 피부 트러블 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.당분은 우리 몸에 필요한 영양소이지만, 과하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 경우 하루 총 섭취 칼로리의 5% 미만, 즉 약 25g 이하의 당을 섭취할 것을 권고하고 있습니다.당 섭취를 줄이기 위해서는 설탕이 많이 들어간 음식이나 음료의 섭취를 줄이고, 과일과 채소를 충분히 섭취하며, 단백질과 지방 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.구체적인 부작용비만: 당은 체내에 지방으로 저장되어 체중을 증가당뇨병: 당을 과하게 섭취하면 혈당 조절에 문제가 생겨 당뇨병에 걸릴 위험이 높아짐심혈관 질환: 당을 과하게 섭취하면 혈관에 나쁜 영향을 미쳐 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있음지방간: 당은 간에서 지방을 만드는 과정을 활성화시켜 지방간을 유발할 수 있음치아 부식: 당은 치아 부식의 원인과민성 장 증후군: 당을 과하게 섭취하면 과민성 장 증후군의 증상이 악화될 수 있음피부 트러블: 당을 과하게 섭취하면 피부 트러블이 발생 가능성
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.24
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