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답변 내역

비타민C가 포함된 대표음식이나 과일은 무엇일까요?
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 오렌지는 비타민 C 함량이 높은 대표적인 과일 중 하나입니다. 면역 체계를 강화할 수 있는 효능이 있죠. 비슷한 과일을 말씀드리자면, 자몽은 오렌지와 비슷한 느낌의 과일로, 새콤하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 비타민 C 함량이 높아 면역 체계 강화와 피부 건강에 좋은 것으로 널리 알려져 있습니다. 딸기도 어린 아이와 어른 모두 좋아하는 과일로, 비타민 C 함량도 높고 혈액순환 및 항염작용에도 도움을 줍니다.키위는 비타민 C 함량이 높아서 면역 체계 강화와 소화를 도와주는 효능이 있습니다. 또한 식이섬유와 칼륨도 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋은 과일 중 하나입니다.파인애플은 말씀하신 오렌지와 비슷한 비타민 C 함량을 가지고 있으며, 소화 효과도 좋아서 자연적 소화제로도 유명합니다. 파인애플에는 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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지방은 적고단백질은 풍부한 제철음식은 뭐가 있을까요
안녕하세요.5월을 기준으로 제철 음식은 아무래도 생선류 아닐까 싶습니다. 생선은 오메가 3가 풍부하고 육류 대비하여 상대적으로 지방이 적고 단백질 또한 못지않게 풍부합니다. 고단백으로 알려져 있는 장어는 기력 회복에도 좋고 아르기닌이라는 성분도 풍부하여 혈액순환과 혈관 건강에도 더움을 주는 것으로 알려져 있고, 장어는 고단백 식품으로 단백질과 불포화지방산, 콜라겐, 비타민A, 비타민B, 철분과 칼슘 등도 많이 함유하고 있습니다. 그리고 실치라는 생선도 3월 말부타 5월까지 제철이며, 야채 무침으로 먹거나 회로 먹으면 입맛을 살려줍니다. 또한, 농어라는 생선도 5-7월까지 제철이며, 살이 탄탄하고 담백한 맛이 일품입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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탄수화물 과잉 섭취시 일어나는 질병들은 무엇인지요?
안녕하세요.우리 몸에서 에너지를 생산하고 활동하는데 중요한 역할을 하는데 영양 성분으로써, 탄수화물이 필수적입니다. 하지만, 탄수화물은 과도한 섭취 시, 많은 칼로리가 섭취될 수 있기 때문에 체중 증가가 불가피합니다. 또한, 과도한 당분 섭취는 혈당 수준을 급격하게 상승시켜 인슐린의 분비를 촉진시키게 되며, 혈당이 또 하락하게 되는 반복적인 일들이 발생할 수 있습니다. 과다한 탄수화물 섭취는 여러 질병과 문제를 일으킬 수 있습니다. 대사증후군, 당뇨병, 비만 등의 질환과 관련이 있으며, 당뇨병 환자는 혈당 관리를 위해 탄수화물 섭취를 적절히 관리해주셔야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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최근 들어 뱃살이 갑자기 늘어서 고민입니다.
안녕하세요. 균형 잡힌 식단, 운동이 뱃살을 뺄 수 있는 지름길입니다. 일단 식단을 구성할 때는 칼로리 제한, 영양소 균형, 식이섬유 섭취, 건강한 지방을 섭취하는 것이 도움이 됩니디. 전체적인 칼로리 섭취를 줄이는 칼로리 제한 다이어트를 하시는 것을 권장드리며, 밥, 빵, 밀가루 음식, 과일 등의 탄수화물을 줄이고 단백질을 비중을 높여주시는 것을 추천드립니다. 아침: 닭가슴살, 삶은 달걀, 토마토 주스, 당근 주스점심: 참치(연어)샐러드, 샌드위치, 삶은 달걀저녁: 닭가슴살, 연어, 새싹 샐러드, 낫또, 두부간식: 단백질바, 견과류 등식단 구성은 개인의 신체적인 상태와 목표에 따라 다를 수 있으니, 개인에 맞는 방법을 찾는 것이 급선무입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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양파의 영양성분과 그 효능이 먼지 궁금합니다
안녕하세요. 양파는 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료 중에 하나로써 정말 많이 사용됩니다. 폴리페놀 등의 항산화제가 풍부하고 의외로 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 식이섬유와 칼륨이 풍부합니다. 이러한 성분들로 양파는 항염증 작용과 항균작용을 하여 감기 예방괴 염증 수치를 낮춰주고 발열 등의 증상 완화에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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올리브오일과 아보카도오일 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 올리브오일은 드레싱이나 소스를 만들어서 곁들여 먹곤 합니다. 성분으로는 단일 불포화 지방산이 풍부하여, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관 질환의 발생 위험을 감소시키는데 효과적으로 알려져 있으며, 항신화 물질도 풍부하여 노화 방지와 뇌 건강에도 좋습니다. 아보카도오일도 올리브오일과 비슷하게 단일 불포화 지방산이 많이 함유되어 있고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해줍니다. 또한, 비타민 E, 카로티노이드, 셀레늄 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 면역력 증진과 노화 방지에도 효과가 있습니다. 쓰임새도 올리브오일괴 비슷하게 사용하면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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돼지고기를 먹을때 궁합이 제일 좋은 야채는 무엇인가요?
안녕하세요. 청경채는 상큼하고 달콤한 맛과 씹히는 식감이 있어, 삼겹살과 함께 먹으면 상쾌한 맛과 느낌을 더해줍니다. 개인적으로는 좋아하는 조합으로 살짝 매콤한 양념으로. 무쳐서 삼겹살과 먹으몀 좋습니다. 상추는 많은 사람들이 삼겹살과 같이 즐기는 쌈, 채소 중에 하나입니다. 상추는 씹히는 특유의 식감과 상큼한 맛으로삼겹살과 잘 어울립니다. 깻잎은 삼겹살과의 조합이 대표적인 것으로 특유의 향이 더욱 더 고기 맛을 좋게 해줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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빈혈에 좋은 식단이 있을까요?
안녕하세요. 빈혈에 대표적으로 도움이 되는 식재료 중 하나는 토마토입니다. 빈혈에 좋은 필수 영양소인 철분과 엽산이 풍부하고 비타민C 성분도 함유하고 있어 철분의 흡수를 도와주고 엽산도 비타민 덕분에 활성형으로 변환되어 빈혈 예방에 좋습니다. 그리고 시금치의 경우에는 엽산 성분이 많아서 적혈구의 생산을 도와주어 빈혈 예방에 좋습니다. 또한, 아보카도는 슈퍼푸드라는 이름이 붙을 만큼 여러가지 좋은 효과가 있지만, 빈혈에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 철분 함량이 높은 식재료 중에 하나입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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탄수화물의 장단점에 대해 긍금해서 문의드려요.
안녕하세요. 장점:에너지 공급: 탄수화물은 우리 몸에서 에너지를 공급하는 주요한 영양소입니다. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 근력운동과 같은 무산소 운동 시에 필수적으로써, 신체활동을 하기 위해서는 충분한 탄수화물 섭취가 필요합니다.혈당 조절: 탄수화물은 혈당을 일정 수준으로 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 혈당이 급격히 변화하지 않도록 탄수화물 섭취를 적절히 조절하는 것이 중요합니다.소화 효과: 탄수화물에는 식이섬유가 포함되어 있을 가능성이 큽니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 단점:과다 섭취: 탄수화물은 에너지 공급을 위해 필요한 필수 요소이지만, 다이어트 중이라면 과도힌 섭취로 체중 증가나 당뇨병 등의 건강 문제가 발생할 수 있습니다.높은 칼로리: 일부 탄수화물은 칼로리가 높을 수 있으며, 다른 영양 성분 대비하여 칼로리가 높은 경우입니다. 혈당 상승: 탄수화물은 GI 지수에 따라서 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으므로, 혈당 조절에 주의해야 합니다.-> GI 지수가 낮은 식품을 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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다이어트 식단으로 파프리카는 어떤가요?
안녕하세요. 파프리카는 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 건강한 싯재료 중 하나입니다. 파프리카 자체가 체줌 감량에 관여하는 것은 아니지만, 파프리카는 칼로리가 낮고 비타민 C, 카로티노이드, 식이 섬유질 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있기 때문에 포만감과 배변활동에 도움을 주는 것입니다. 체중 감량에 도움이 될 수 있으며, 추가적으로 유산소 운동과 근력 운동을 통해서 기초 대사량을 늘랴 주시는 것이 바람직한 방법입니다. 그리고 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질 함량이 높은 음식들을 섭취해주시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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