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답변 내역

고기와 함께 먹는 '깻잎'은 어떤 영양과 효능이 있나요?
안녕하세요. 깻잎은 다양한 영양성분이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대표적인 것은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 있으며, 깻잎에는 카로티노이드, 플라보노이드, 페닐프로판히스타민 등의 다양한 생리활성물질도 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.깻잎에 함유된 휘발성 오일이 소화를 돕고, 위장 운동을 촉진시켜 소화에 도움을 줍니다.생리활성 물질들은 항산화 작용을 하여 체내 노폐물을 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 깻잎에는 위에서 언급한 생리활성 물질이 항염작용을 하여 염증을 억제하는 효과가 있습니다.그리고해독 작용을 하여 체내의 독소를 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다. (실제 식중독도 예방한다는 결과도 있음.)마지막으로는, 피부 건강에 도움을 주는데 효과적으로 알려져 있으며 소화를 돕는 효과가 있어 식사량을 줄일 수 있고 식욕을 억제하는 효능도 있다고 알려져 있습니다.그러나, 깻잎에는 칼륨의 성분이 풍부하여 과도하게 섭취를 하면 신장에 무리가 될 수도 있으며, 어떤 식재료도 과도한 섭취는 부작용이 따르게 되니, 섭취에 주의하시면 좋을 것 같습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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다이어트할 때 삼계탕은 열량이 너무 높죠?
안녕하세요. 다이어트를 하는 상황이라면 사실 삼계탕을 먹는 것이 좋지 않습니다. 삼계탕은 열량이 높은 음식입니다. 삼계탕 한 그릇의 열량은 1,000-1,5,00 칼로리 정도 됩니다. (재료에 따라서 다를 수 있습니다.)삼계탕에는 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 보양식으로 꼽히지만, 현재 다이어트를 하는 상황에서는 적합하지가 않아 보입니다.그래도 다이어트가 급한 상황이 아니고 여유가 있는 상황이라면 식사를 하시면서 스트레스를 받으시는 것보다 드시고 스트레스 없이 드시고, 건강하게 운동을 하면서의 다이어트를 추천합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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빈혈인데 디카페인커피 마셔도 될까요?
안녕하세요. 커피에는 카페인이 들어있어 커피를 많이 마시면 빈혈 증상을 악화시킬 가능성이 있습니다. 카페인은 호르몬을 분비하도록 자극하고 혈액 중의 철분을 사용하기 때문에 이런 과정에서 철분 부족으로 인한 빈혈 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다.그렇기 때문에 카페인이 없는 디카페인 커피는 상대적으로 괜찮게 보여집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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당뇨병 주의 진단을 받았습니다. 가장 우선적으로 신경써야 할 식단은 어떻게 구성하면 좋을까요?
안녕하세요.당뇨병 관련 증상이 있으면 식단을 조절하는 것이 좋긴 합니다. 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 지방 섭취를 신경을 써주시는 것이 효과적입니다. 탄수화물 섭취량 조절: 혈당을 증가시키는 주요 요인 중 하나는 탄수화물 섭취입니다. 그렇기 때문에, 탄수화물 섭취량을 적절하게 조절하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자는 식사 전과 후의 혈당 수치를 측정하여 얼마나 많은 탄수화물을 섭취할 수 있는지 확인이 가능합니다. 단백질 섭취: 단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되며, 단백질을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 좋습니다.식이섬유 섭취량 증가: 식이섬유는 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 됩니다. 과일, 채소, 견과류, 곡류 등에 풍부하게 함유되어 있으므로 이러한 식품을 섭취해주는 것이 도움이 됩니다. 지방 섭취: 지방 섭취량도 혈당 조절에 영향을 미치므로, 고지방 식품의 섭취는 제한하는 것이 좋습니다. 당류, 당: 당류와 당이 포함된 음료, 간식 등은 혈당을 급격하게 증가시키므로 이러한 식품은 주의가 필요합니다. 이러한 조절을 위해, 전문가와 상담하고 규칙적인 혈당 검사를 실시하여 혈당 수치를 체크하고 식단 조절에 따른 혈당 수치 변화를 확인하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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고기를 바싹 태운 음식은 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요. 고기를 바싹 구워서 먹게 되면 고기의 일부 영양 성분이 손실될 수 있습니다. 특히, 고기의 단백질은 열에 의해 변성될 수 있습니다.고기의 단백질은 아미노산으로 분해되어 소화가 더 쉬워지지만, 일부 아미노산은 열에 의해 파괴될 수 있습니다. 추가적으로는 열에 민감한 비타민 등도 일부 소실될 가능성이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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들기름의 효능에는 어떤 것들이 있나요.
안녕하세요. 들기름은 오랜 기간 사용되어온 기름 중 하나로, 다른 기름에 비해서 특별한 영양 성분을 가지고 있습니다.들기름은 단백질, 비타민 E, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고, 칼슘과 철분은 각각 뼈 건강과 혈액 순환에 중요한 역할을 합니다.또한, 들기름은 특별한 효능으로는 면역력 강화, 소화 기능 개선, 혈압 조절, 혈당 조절 등이 있습니다. 특히, 들기름은 중국 전통의학에서 건강에 매우 좋은 기름으로 알려져 있으며, 코레드론 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 효과적이라고 합니다.하지만 들기름은 고지방이기 때문에 과다한 섭취는 비만, 고지혈증 등과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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소아 비만이 많아지는 가장 큰 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 소아 비만이 증가하는 이유는 여러 가지 요인이 있습니다.삶의 변화: 현대 사회에서는 생활 방식의 변화로 인해 활동량이 감소하고, 고칼로리 음식과 간식 섭취가 증가하는 추세입니다. 또한 부모의 역할도 중요한데, 부모가 비만이나 과체중일 경우 자녀에게도 그런 경향이 나타날 가능성이 높습니다.유전적 요인: 부모의 비만 유무, 가족 내 비만 유무는 아이들의 비만과 관련이 있을 수 있습니다.건강 문제: 일부 소아는 갑작스러운 체중 증가가 건강 문제로 인한 것일 수 있습니다. 이러한 문제로는 갑상선 기능 이상, 선천성 대사 이상, 호르몬 이상 등이 있습니다.정서적인 문제: 소아들은 스트레스와 불안 등을 경험할 수 있으며, 이로 인해 과식, 스낵 섭취 등 식습관에 문제가 생길 수 있습니다.따라서, 소아 비만을 예방하기 위해서는 균형 잡힌 식습관과 충분한 활동량, 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 부모와 학교, 의료진 등이 함께 협력하여 체중 조절 및 건강한 생활 습관을 유지할 수 있도록 도와주는 것이 필요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.04.27
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식단 보시고 의견 주실수 있을까요? (간헐적 단식)
안녕하세요. 식단의 구성 자체는 나쁘지 않아 보입니다. 하지만, 역류성 식도염과 소화약하고 장도 약한 상태라는 점에서는 좀 더 식이요법에 신경써야 할 필요가 있습니다.양배추와 견과류는 소화를 도와주는 데 도움을 줄 수 있지만, 유산균과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 저녁 식사에서 탄수화물은 건강한 탄수화물을 섭취햐주시면 좋을 것 같고 단백질과 채소 중심의 식사를 하도록 노력하는 것이 좋습니다.간식으로는 디저트류를 자주 먹지 않는 것이 좋습니다. 대신 과일이나 견과류 등 건강한 스낵을 선택해보세요.마지막으로, 소화가 잘 되지 않는 경우 식사 시간을 충분히 늘리고 천천히 씹어 먹는 것도 좋습니다. 또한, 잘 쉬어서 몸의 휴식을 취하고 건강한 생활 습관을 유지하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.27
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혈압을 낮추기 위한 건강한 식단 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 혈압을 낮추기 위한 건강한 식단은 아래와 같습니다. 과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유와 미네랄, 비타민 등이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 채소와 과일은 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 건강한 식단에 꼭 필요한 요소입니다.고기 대신 채소 단백질: 채소나 콩, 두부, 콩나물 등의 단백질을 섭취하는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.식이섬유: 귀리, 현미, 보리, 김 등 고섬유의 식품을 먹는 것이 좋습니다. 식이섬유는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 개선하는 효과가 있습니다.낮은 나트륨 섭취: 과도한 나트륨 섭취는 혈압 상승의 주요 원인 중 하나입니다. 그러므로, 식사 중에 나트륨 함량을 줄이기 위해 소금의 양을 줄이고, 가공식품, 먹거리 등을 줄이는 것이 좋습니다.건강한 지방 섭취: 포도씨유, 올리브유, 아보카도, 견과류, 피쉬오일 등 건강한 지방을 섭취하는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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비타민 D 어떤방식으로채워주는 게 좋은가요?
안녕하세요.비타민 D는 일부 식품에서 섭취할 수 있지만, 대부분은 햇빛에 노출됨으로써 체내에서 생성됩니다. 그러나, 일부 사람들은 충분한 양의 비타민 D를 섭취하지 못할 수 있으므로, 영양제를 복용하는 것이 권장됩니다.일반적으로, 알약 형태의 비타민 D 영양제가 흔하게 사용됩니다. 하지만, 주사를 통해서도 비타민 D를 섭취할 수 있습니다. 이 경우, 주사를 맞는 것은 빠른 흡수와 높은 농도의 비타민 D를 제공하지만, 주사를 맞는 것은 불편하고 비용이 높을 수 있습니다.종합적인 측면에서 판단하자면, 영양제 복용이 가장 일반적이고 효과적인 방법으로 생각됩니다. 그러나, 비타민 D 섭취량은 개인의 상황에 따라 다를 수 있으므로 비타민 D 섭취량을 결정하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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