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답변 내역

고사리 영양성분 효능에 대해서 알고 싶어요.
안녕하세요. 고사리는 단백질, 칼슘, 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부한 식품입니다. 고사리의 대표적인 영양성분과 효능은 아래와 같습니다.뼈 건강: 고사리에 풍부한 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다.면역력 강화: 고사리에 풍부한 비타민 C는 면역력을 강화하여 감기 예방에 도움이 됩니다.변비 예방: 고사리에 풍부한 식이섬유는 변비 예방과 개선에 도움이 됩니다.피부 건강: 고사리에 풍부한 비타민 A는 피부 건강을 유지하고 노화 방지에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.26
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견과류인 아몬드와 땅콩의 영양성분이 같은지 궁금해요.
안녕하세요. 아몬드와 땅콩은 비슷한 영양성분을 가지고 있지만, 단백질 함량은 아몬드가 약간 높고, 탄수화물 함량은 땅콩이 약간 높습니다. 따라서, 단백질을 보충하고 싶다면 아몬드를, 탄수화물을 보충하고 싶다면 땅콩을 섭취하는 것이 좋습니다.참고로, 아몬드와 땅콩은 모두 견과류에 속하기 때문에 과도한 섭취 시 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으며, 하루에 한 줌 정도(약 25g) 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.26
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아침부터 기름진 식단을 섭취해도 괜찮나요?
안녕하세요. 아침에 기름진 식단을 섭취하는 것이 성장이나 건강에 특별한 영향을 미치는지는 아직까지 명확히 밝혀진 바 없습니다.아침 식사로 기름진 음식을 섭취하면 하루 종일 지방 대사가 활발해질 수 있으며, 체중 감량이나 대사 증후군 예방에 도움이 될 수 있습니다.그리고, 아침 식사로 기름진 음식을 섭취하면 포만감이 오래 유지되어 과식을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.또한, 아침 식사로 기름진 음식을 섭취하면 영양소 흡수율이 높아질 수 있습니다. 이는 성장기 어린이의 건강에 도움이 될 수 있습니다.그러나, 아침에 기름진 음식을 섭취하면 다음과 같은 부정적인 영향이 있을 수도 있습니다.아침 식사로 기름진 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으며, 심장병이나 뇌졸중 위험을 증가시킬 수 있습니다.아침 식사로 기름진 음식을 섭취하면 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 이는 소화불량, 속쓰림, 복통 등을 유발할 수 있습니다.따라서 아침에 기름진 식단을 섭취하는 것은 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 적절히 조절하는 것이 좋습니다. 성장기 어린이의 경우, 아침 식사로 기름진 음식을 섭취하더라도 다른 영양소를 골고루 섭취하고 과식을 피하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.10.26
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전복의 영양 성분이 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요.전복의 영양적 장점단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하며 피로 회복, 면역력 강화, 심혈관 건강에 도움이 되고, 저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움이 됩니다.전복의 대표적인 영양 성분과 효능,단백질: 근육과 뼈, 피부, 혈액 등 우리 몸의 구성 성분으로, 성장과 회복에 필수적인 영양소입니다.비타민 B1: 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 영양소입니다.아연: 면역력 강화, 세포 성장, 성호르몬 생성에 중요한 역할을 하는 영양소입니다.타우린: 콜레스테롤 수치를 낮추고, 간 기능을 보호하며, 심혈관 건강에 도움이 되는 영양소입니다.전복의 건강상의 이점피로 회복: 전복에 풍부한 단백질과 비타민 B1은 피로 회복에 도움이 됩니다.면역력 강화: 전복에 풍부한 아연은 면역력 강화에 도움이 됩니다.심혈관 건강: 전복에 풍부한 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.26
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그래놀라가 무엇이고 영양에 장단점이 있나요?
안녕하세요. 그래놀라는 곡물, 견과류, 씨앗 등을 섞어 만든 식품으로, 보통 볶은 곡물에 꿀이나 설탕을 넣고 견과류와 씨앗을 섞어 만들며, 요거트나 우유에 곁들여 먹곤합니다. 그래놀라의 대표적인 영양 성분으로는, 탄수화물: 곡물에서 유래한 탄수화물이 풍부단백질: 견과류와 씨앗에서 유래한 단백질이 풍부지방: 견과류와 씨앗에서 유래한 지방이 풍부섬유질: 곡물과 씨앗에서 유래한 섬유질이 풍부비타민과 미네랄: 곡물, 견과류, 씨앗 등 다양한 재료가 들어있기 때문에 다양한 비타민과 미네랄을 함유이러한 성분 등으로 그래놀라는 포만감이 오래 유지되며, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.26
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새우의 꼬리는 먹는 게 좋을까요?
안녕하세요. 새우는 콜레스테롤을 중화시키는 효능이 있습니다. 새우의 꼬리에는 키틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 키틴은 콜레스테롤을 흡착하여 배출하는 역할을 합니다. 따라서 새우의 꼬리를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.새우의 꼬리뿐만 아니라 새우의 살에도 키틴이 함유되어 있습니다. 하지만 새우의 꼬리에는 살보다 키틴이 더 많이 함유되어 있기 때문에, 콜레스테롤을 중화시키기 위해서는 새우의 꼬리를 먹는 것이 좋다는 이유입니다. 다만, 새우는 기본적으로 콜레스테롤 함량이 높은 식품입니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 새우를 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.25
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연어는 어떻게 먹는게 영양성분을 극대화 시킬수 있나요?
안녕하세요. 연어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D, 셀레늄 등 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부한 식품입니다. 연어를 먹었을 때 영양성분을 극대화하려면 다음과 같은 방법을 시도해 볼 수 있습니다.생으로 먹기연어는 생으로 먹으면 오메가-3 지방산의 생체 이용률이 가장 높습니다. 생연어는 회, 초밥, 사시미 등으로 먹을 수 있습니다.살짝 익히기연어를 살짝 익히면 영양소가 파괴되는 것을 어느 정도 방지할 수 있습니다. 구이, 구이, 찜 등으로 먹을 수 있습니다.야채와 함께 먹기연어와 함께 야채를 먹으면 연어의 영양소 흡수를 도울 수 있습니다. 예를 들어, 연어와 브로콜리, 연어와 당근 등을 함께 먹을 수 있습니다.기름을 적게 사용하기연어를 조리할 때 기름을 적게 사용하면 연어의 영양소 손실을 줄일 수 있습니다.연어는 100g당 2.2g의 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강, 뇌 건강, 염증 감소 등에 도움이 되는 영양소이며, 연어는 100g당 22g의 단백질을 함유하고 있고, 단백질은 근육량 유지와 성장에 필수적인 영양소입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.25
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밥할때 쌀은 몇번 정도씻어야 하나요?
안녕하세요. 밥을 할 때 쌀은 일반적으로 2~3번 정도 씻습니다. 쌀에 묻어있는 하얀 가루는 쌀겨와 쌀가루로, 탄수화물의 일종으로 쌀을 씻으면 쌀겨와 쌀가루가 제거되어 밥의 탄수화물 함량이 약간 줄어듭니다.쌀을 씻을 때는 찬물에 쌀을 넣고 쌀알이 부서지지 않도록 살살 씻어줍니다. 쌀을 씻은 후에는 물을 버리고 다시 찬물에 쌀을 넣고 씻는 과정을 2~3번 반복합니다. 쌀을 씻을 때 너무 세게 씻으면 쌀알이 부서질 수 있으므로 주의해야 합니다.쌀을 씻으면 밥의 탄수화물 함량이 약 2% 정도 줄어듭니다. 따라서 다이어트를 하는 경우 밥을 할 때 쌀을 2~3번 정도 씻는 것이 좋습니다.다만, 쌀을 너무 많이 씻으면 쌀의 영양소도 함께 손실될 수 있습니다. 따라서 쌀을 씻을 때는 적당히 씻는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.25
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빈속에 삼겹살을 먹으면 더욱 더 안 좋을까요?
안녕하세요.빈속에 삼겹살을 먹으면 건강에 좋지 않을 수도 있습니다. 삼겹살은 지방 함량이 높고 소화가 어려운 음식으로, 빈속에 삼겹살을 먹으면 위산이 과다 분비되어 속이 더부룩하고 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 빈속에 삼겹살을 먹으면 아래와 같은 증상이 나타날 수도 있습니다. (속이 더부룩함, 소화가 잘 안 됨, 트림, 구토, 설사 등)따라서 빈속에 삼겹살을 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 식사 전에 간단한 음식을 먹거나, 삼겹살을 먹을 때 야채와 함께 먹는 것이 건강에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.25
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두유랑 우유는 완전히 다른 건가요?
안녕하세요. 두유와 우유는 완전히 다른 제품으로써, 두유는 콩을 갈아 만든 음료이고, 우유는 소의 젖을 가공한 음료입니다. 따라서 두유와 우유는 원료부터 다르고, 영양소도 서로 다르다고 생각하시면 됩니다. 두유의 영양소두유는 단백질, 칼슘, 철분, 식이섬유가 풍부합니다. 두유의 단백질 함량은 우유와 비슷하지만, 식물성 단백질이기 때문에 소화하기가 더 쉽습니다. 또한, 두유에는 우유에 없는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.우유의 영양소우유는 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 B군이 풍부합니다. 우유의 단백질 함량은 두유보다 높지만, 동물성 단백질이기 때문에 소화하기가 더 어렵습니다. 또한, 우유에는 두유에 없는 칼륨과 비타민 B군이 풍부하여 근육과 신경 기능에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.25
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