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답변 내역

다이어트 중에는 국밥 같은 거는 먹으면 안 되나요?
안녕하세요.질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 다이어트 중에는 국밥 같은 음식을 먹는 것이 좋지는 않습니다. 국밥은 일반적으로 칼로리가 높고, 나트륨 함량이 높습니다. 또한, 국밥을 먹을 때는 밥을 함께 먹기 때문에, 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있습니다.염분 섭취량이 많으면 체내에 수분이 축적되어 붓게 될 수 있으며, 국밥을 먹을 때는 아래와 같은 방법으로 칼로리와 나트륨 함량을 줄일 수 있습니다.건더기 위주로 먹으며, 밥은 적게 먹고 국물과 건더기를 중심으로 먹는 것이 좋습니다. 국물에는 나트륨이 많이 함유되어 있기 때문에 적게 드시는 것이 좋고, 김치나 깍두기는 적게 먹는 것이 좋습니다. 김치나 깍두기는 칼로리는 낮지만, 나트륨 함량이 높기 때문입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.03
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고구마와 감자 중 살이 덜 찌는 것은 어느 것인가요?
안녕하세요. 고구마와 감자는 모두 탄수화물이 풍부하지만, 고구마의 GI지수가 감자보다 낮습니다. GI지수가 낮은 식품은 혈당이 천천히 상승하기 때문에, 포만감을 오래 유지하고 인슐린 분비를 억제하는데 도움이 됩니다. 따라서, 고구마는 감자보다 살이 덜 찌는 것으로 알려져 있습니다.하지만, 고구마와 감자의 칼로리는 비슷합니다. 따라서, 살을 덜 찌우기 위해서는 고구마나 감자를 과식하지 않고, 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 고구마나 감자는 모두 식이섬유가 풍부한 식품이기 때문에, 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 섭취하면 과식을 방지하고, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.질문에 대한 답변을 요약하면, 고구마가 감자보다 살이 덜 찌는 것은 맞지만, 칼로리가 비슷하므로 적당량을 섭취하고 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 섭취하면 살이 덜 찌는데 도움이 됩니다. 따라서, 운동을 하면서 고구마를 먹고 있다면, 고구마의 달콤한 맛이 부담스럽다면 감자와 번갈아 드셔도 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.03
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식사 후에는 바로 물을 먹지 말라는데 이게 맞는 말인가요?
안녕하세요.식사를 하고 바로 물을 마시는 행동은 영양적으로 안좋은 습관일 수 있습니다.식사를 하면 위산이 분비되어 음식물을 분해하는데, 물을 마시면 위산이 희석되어 음식물의 소화를 방해할 수 있습니다. 또한, 물을 마시면 음식물이 위장에 머무르는 시간이 줄어들어 영양소 흡수가 감소할 수 있습니다.따라서, 식사를 하고 바로 물을 마시는 행동은 피하는 것이 좋으며, 식사를 마친 후 30분 정도 지난 후에 물을 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.03
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브로컬리는 데쳐도 영양은 그대로 유지될까요?
안녕하세요. 브로콜리를 데쳐 먹으면 영양 손실이 어느 정도 발생할 수 있습니다. 브로콜리에는 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 항산화 성분 등이 풍부하게 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 열에 약한 편입니다. 따라서, 브로콜리를 데치면 이러한 영양소가 일부 손실될 수 있습니다.끓는 물에 데치면 브로콜리의 영양소가 더 많이 손실될 수 있습니다. 따라서, 끓는 물보다 약간 낮은 온도의 물에 데치는 것이 좋으며, 브로콜리를 오래 데치면 영양소가 더 많이 손실될 수 있습니다. 따라서, 5분 이내로 데치는 것이 좋습니다. 그리고 찬물에 헹궈줍니다. 브로콜리를 데친 후에는 찬물에 헹궈주면 열에 의해 손실된 영양소를 어느 정도 보충할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.03
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고구마 껍질째 먹는 습관 영양적으로 뭐가 좋은가요?
안녕하세요. 고구마는 껍질째 먹으면 영양소를 더 많이 섭취할 수 있는 좋은 방법으로, 껍질째 먹는 것이 거슬리다면, 껍질째 쪄서 껍질을 벗겨 먹는 것도 좋은 방법입니다.껍질째 먹으면 식이섬유의 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 고구마 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 건강에 도움이 되고, 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다.그리고, 고구마 껍질에는 안토시아닌, 카테킨, 퀘르세틴 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.또한, 고구마 껍질에는 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있으며, 비타민과 미네랄은 신체의 다양한 기능에 필수적입니다.고구마를 껍질째 먹을 때는 고구마 껍질에는 잔류 농약이 남아 있을 수 있으므로, 깨끗이 씻어야 하며, 덜 익힌 고구마 껍질은 소화하기 어려울 수 있으므로, 잘 익혀 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.03
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소고기섭취하는거랑 소고기국섭취는 비슷한건가요?
안녕하세요.소고기와 소고기국은 영양소의 함량이 차이가 있을 수 있습니다. 기본적으로는 비슷한 영양소를 함유하고 있으며, 소고기국을 섭취하면 소고기를 직접 섭취하는 것과 유사한 효과를 얻을 수 있습니다.소고기국에는 소고기의 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 특히, 소고기의 육즙과 지방이 국물에 녹아 들어가고 단백질, 철분, 비타민 B12, 셀레늄 등의 함량이 높습니다.하지만, 소고기국은 소고기와 비교하여 단백질의 함량이 조금 낮을 수 있으며, 고기를 직접 섭취하는 것과 조금 차이가 날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.03
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하루 한 끼를 먹는 식습관은 영양상 문제가 없을까요?
안녕하세요.하루에 한 끼만 먹는 식습관은 영양상 문제가 있을 수 있습니다. 하루에 한 끼만 먹으면 필요한 영양소를 충분히 섭취하기 어렵기 때문입니다.일반적으로는 하루에 3끼를 먹는 것을 패턴으로 가져기고 있습니다. 하루 동안 필요한 영양소를 골고루 섭취하기 위한 최적의 방법으로 알려져 있으며, 하루에 한 끼만 먹으면 한 끼에 너무 많은 음식을 먹어야 하기 때문에, 특정 영양소가 과잉 섭취되거나, 다른 영양소가 부족하게 섭취될 수 있습니다.특히, 빈혈은 철분 결핍으로 인해 발생하는 질환으로, 하루에 한 끼만 먹는 식습관은 철분 섭취가 부족해질 수 있으므로, 빈혈이 발생할 위험이 높아집니다.따라서, 하루에 한 끼만 먹는 식습관을 장기적으로 유지하는 것은 바람직하지 않습니다. 만약, 하루에 한 끼만 먹는 식습관을 유지하고 싶다면, 다음과 같은 점을 유의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.03
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위장병 환자가 커피를마시면 않좋은 건가요?
안녕하세요. 위장병 환자가 커피를 마시면 위산 분비를 촉진시켜 속 쓰림, 소화불량, 역류성 식도염 등의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 커피에 함유된 카페인은 위장관의 수축을 촉진하여 통증을 유발할 수 있습니다.따라서, 위장병 환자라면 커피 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 하지만, 커피가 너무나도 마시고 싶은 경우, 소량만을 섭취하시고, 커피를 마신 후에는 물을 많이 마셔서 위산을 희석시키는 것이 도움이 됩니다
건강관리 / 환자 식단
23.10.03
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과일에 당이 많이 들어있는건가요 궁금합니다
안녕하세요. 과일에 당분이 많이 들어있긴 합니다. 그러나, 과일의 당분은 단순당이 아니라 복합당으로 이루어져 있습니다. 단순당은 혈당을 빠르게 올리는 반면, 복합당은 혈당을 천천히 올립니다. 따라서, 과일은 혈당을 급격하게 높이지 않으며, 포만감을 주는데 도움이 됩니다.또한, 과일에는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서, 과일을 적당량 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.과일의 당분 함량이 높은 과일로는 포도, 바나나, 망고, 사과 등이 있습니다. 이러한 과일은 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋으며, 당분 함량이 낮은 과일로는 블루베리, 딸기, 사과, 배 등이 있습니다. 이러한 과일은 하루에 3~4개 정도 섭취하는 것이 좋습니다.다이어트를 하는 경우에도 과일을 섭취하는 것은 좋으며, 과일은 포만감을 주는데 도움이 되기 때문에, 식사량을 줄이는데 도움이 됩니다. 다만, 과일의 당분 함량을 고려하여 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.결론적으로, 과일은 당분이 많이 들어있지만, 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서, 적당량 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.03
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콤부차에도 단맛이 느껴지긴 하는데 살이 안찌나요?
안녕하세요. 콤부차는 발효 음료이기 때문에 당분이 들어있습니다. 콤부차의 당분은 설탕이 아닌 천연 당분이 들어 있으며, 혈당을 천천히 올리게 되며 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.하지만, 콤부차도 과다 섭취하면 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있습니다. 콤부차를 다이어트 음료로 섭취하기 위해서는 하루 1~2잔 정도를 마시는 것이 좋습니다.또한, 콤부차에는 카페인이 함유되어 있어 과다 섭취 시 불면증이나 두통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서, 카페인에 민감한 사람이라면 콤부차의 섭취량을 조절해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.03
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