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답변 내역

저지방 우유는 일반 우유 대비해서 지방 함량만 낮은건가요? 그리고 지방이 낮을수록 더 좋은건가요?
안녕하세요. 저지방 우유는 일반 우유 대비해서 지방 함량이 낮은 것며, 일반 우유의 지방 함량은 약 3.4%이지만, 저지방 우유는 약 2%, 무지방 우유는 지방이 전혀 함유되어 있지 않습니다.지방이 낮을수록 무조건적으로 좋은 것은 아닙니다. 지방은 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나로써, 지방은 세포막의 구성 성분으로 중요한 역할을 하며, 에너지원으로도 사용됩니다. 또한, 지방은 비타민 A, D, E, K의 흡수를 돕습니다.그러나, 과도한 지방 섭취는 건강에 좋지 않습니다. 비만, 고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 건강을 위해 지방 섭취를 제한하고 싶다면 저지방 우유를 선택하는 것이 좋습니다.저지방 우유는 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 일반 우유에 비해 칼로리가 낮아 체중 관리를 하는 사람들에게 적합합니다.다만, 저지방 우유는 지방 함량이 낮아 유지방 특유의 풍미가 떨어질 수 있습니다. 따라서, 일반 우유의 맛을 선호하는 사람들은 저지방 우유를 선택할 때 신중해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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탄 마늘 먹어도 몸에 괜찮은가요?
안녕하세요. 탄 마늘을 먹어도 몸에 많이 해롭지는 않습니다. 탄 마늘에는 발암물질이 생성될 수 있다는 우려가 있지만, 일반적인 조리 과정에서 생성되는 양은 미미한 수준입니다. 그러나, 탄 마늘을 너무 많이 먹는 것은 좋지 않으며, 탄 마늘에는 아크릴아미드라는 물질이 생성될 수 있는데, 아크릴아미드는 장기간 과다 섭취할 경우 발암 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서 삼겹살 구울 때 마늘을 너무 얇게 썰지 않도록 하고, 탄 마늘은 과도하게 섭취하지 않도록 하는 것이 좋습니다.따라서 삼겹살 구울 때 마늘이 한쪽면이 타더라도, 너무 많이 먹지 않는다면 건강에 큰 문제는 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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계란이 판매처에 따라 품질이 다른가요?
안녕하세요. 넓은 범위 안에서는 판매처에 따라서 품질이 달라질 수 있다고 보여집니다. 대형마트에서 판매되는 계란은 주로 양계장에서 대량으로 생산된 계란입니다. 양계장에서 생산된 계란은 품질 관리가 철저하게 이루어지므로, 신선하고 안전한 계란을 구입할 수 있습니다. 또한, 대형마트에서는 계란의 신선도를 확인할 수 있는 날짜가 표시되어 있어, 신선한 계란을 구입할 수 있습니다.시장에서 판매되는 계란은 주로 농가에서 소량으로 생산된 계란으로, 농가에서 생산된 계란은 양계장에서 생산된 계란에 비해 신선도가 떨어질 수 있습니다. 또한, 시장에서는 계란의 신선도를 확인할 수 있는 날짜가 표시되어 있지 않은 경우가 많으므로, 신선한 계란을 구입하기 어려울 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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마는 산에서 나는 장어라는 데 마의 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 영양가가 높아서 산에서 나는 장어라는 말이 붙어 있는 것이 사실입니다. 대표적인 효능으로는, 다이어트마는 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 포만감을 주고, 과식을 방지하는데 도움이 됩니다.혈액순환 개선마는 혈액순환 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있으며, 마에는 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있어, 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 원활하게 하는데 도움이 됩니다.면역력 증진마는 면역력 증진에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 마에는 비타민 C, E, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있어, 체내의 활성산소를 제거하고, 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.체력 강화마에는 단백질, 칼륨, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 신진대사를 활발하게 하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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하루 적당한 카페인 섭취량은 얼마인가요??
안녕하세요. 하루 적당한 카페인 섭취량은 성인의 경우 400mg으로써, 약 3-4잔의 커피 또는 200ml의 에너지 드링크에 해당하는 양이라고 생각하시면 됩니다. 카페인은 각성 효과가 있어 일시적으로 피로를 줄이고 집중력을 향상시켜 주지만, 과다 섭취하면 두통, 불안, 불면증, 심장 두근거림 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.하루 적정 카페인 섭취량에 임박한 양이므로, 카페인 섭취량을 줄일 수 있다면, 줄이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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닭가슴살의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요.닭가슴살은 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하기 때문에, 체중 감량을 위해 섭취하기 좋습니다. 닭가슴살은 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 구이, 삶기, 볶기 등 다양한 방법으로 조리하여 샐러드에 곁들여 먹으면 맛있고 건강한 다이어트 식단을 완성할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
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돼지껍데기 삶으면 지방이 없어지나요?
안녕하세요. 결론적으로 말씀드리자면, 20분 정도 삶는다고 해서 지방이 완전히 제거된다고 보기는 어려울 것 같습니다. 돼지껍데기를 삶으면 지방이 어느 정도 제거될 수 있으며, 삶는 과정에서 지방이 녹아 나오고, 단백질은 일부 남아있을 수는 있으나, 다이어트 식품으로 보기는 어렵습니다. 다이어트를 위해서는 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
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혈당을 낮출 수 있는 식단이 어떤게 있죠?
안녕하세요. 혈당을 낮추는 식단으로 대표적인 것들은,저탄수화물 식단: 탄수화물은 혈당을 급격히 올릴 수 있으므로, 혈당을 낮추기 위해서는 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.고섬유질 식단: 섬유질은 혈당을 천천히 올리므로, 혈당을 낮추기 위해서는 섬유질 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.단백질이 풍부한 식단: 단백질은 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다.건강한 지방이 풍부한 식단: 건강한 지방은 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다.그러나, 혈당을 낮추기 위해서는 식단뿐만 아니라, 규칙적인 운동과 충분한 수면도 중요합니다. 혈당을 낮추는데 도움이 되는 대표적인 음식과 식품은, 현미, 보리, 귀리 등 통곡물, 과일과 채소, 콩류와 견과류, 저지방 유제품, 생선 등이 있으며, 반대로, 혈당을 높이는 음식과 식품은, 흰쌀밥, 밀가루, 설탕, 가공식품, 단순당이 많이 들어 있는 음식, 알코올 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
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패스트푸드 햄버거만 먹는것은 괜찮을까요?
안녕하세요.영양학적으로 답변을 하자면, 좋지않습니다. 패스트푸드 햄버거는 영양가가 낮고 칼로리가 높습니다. 패스트푸드 햄버거 1개에는 일반적으로 약 500kcal의 칼로리가 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 칼로리 섭취 권장량의 약 20%에 해당하며, 패스트푸드 햄버거는 단백질, 비타민, 미네랄 함량이 낮습니다.패스트푸드 햄버거만 먹게 되어도, 비만, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 고혈압 등이 발생할 수 있으며, 햄버거만 먹더라도 다른 건강한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 햄버거와 함께 과일, 채소, 통곡물 빵을 먹으면 영양가가 높아지고 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.감자튀김이나 탄산음료 대신 과일이나 채소를 먹고, 햄버거를 너무 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.18
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삼시세끼를 먹어도 살이 빠지는데 어떻게 먹어야 할까요?
안녕하세요.삼시세끼를 먹어도 살이 빠지는 이유는 운동을 해서 대사량이 높아졌기 때문입니다. 적은 부피에 높은 칼로리를 섭취하면 살을 찌우는데 도움이 될 수 있으며, 지방 함량이 높은 음식, 칼로리 함량이 높은 음료, 칼로리 믹스를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 근육량을 늘리기 위한 운동을 병행하는 것도 도움이 됩니다.그러나, 지방 함량이 높은 음식을 섭취와 높은 칼로리의 음식을 섭취하면 건강에 문제가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 질문자님과 같이 운동을 열심히 하고 있다면, 근육량이 증가하여 살이 빠지는 것일 수도 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.18
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