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쌀의 종류나 품질에 따라 포만감이 다를 수 있으며, 주로 식이섬유 함량과 단백질 함량에 의해 결정됩니다.
흑미, 현미, 보리 등의 잡곡은 백미보다 식이섬유와 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 일반적으로 회사밥이나 학식에서는 백미를 사용하는 반면, 집밥에서는 백미에 잡곡을 섞어 사용하는 경우가 많아 포만감 유지에 도움이 될 수 있습니다.
하지만, 개인의 체질과 식습관에 따라 포만감의 경험이 다를 수 있으므로 본인에게 맞는 쌀을 선택하는 것이 중요합니다.
