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햄버거는 건강식이 아닌 건가요??
안녕하세요. 햄버거는 탄수화물, 단백질, 지방, 야채가 골고루 들어 있어 영양소가 풍부한 것처럼 보이지만, 실제로는 영양가가 낮고, 지방과 염분이 많기 때문에 몸에 좋지 않습니다.햄버거에 들어 있는 탄수화물은 주로 빵에 있으며, 빵은 밀가루로 만들어져 있어 영양가가 낮습니다. 또한, 햄버거에 들어 있는 단백질은 주로 패티에서 나오는데, 패티는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 동물성 단백질이 주로 들어 있습니다. 동물성 단백질은 콜레스테롤이 높기 때문에 심장병의 위험을 증가시킬 수 있으며, 지방은 주로 패티, 치즈, 소스 등에서 나오는데, 패티는 동물성 지방이 주로 들어 있고, 치즈는 포화지방이 많이 들어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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돼지 간, 허파, 염통에는 어떤 영양성분들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요.돼지 내장은 단백질, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 높은 음식입니다. 돼지 내장에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.돼지 내장에는 많은 단백질이 함유되어 있으며, 철분의 좋은 공급원이기도 합니다. 철분은 빈혈을 예방하고 신체의 산소 운반에 도움이 됩니다. 그리고, 비타민 A, B12, 엽산, 니아신, 리보플라빈, 비타민 C 등이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 A는 시력 보호에 도움이 되고, 비타민 B12는 신경계 기능에 도움이 됩니다.또한, 돼지 내장에는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 아연 등이 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 도움이 되고, 인은 에너지 대사에 도움이 됩니다.돼지 내장은 영양가 높은 음식이지만, 익히지 않은 채로 먹으면 기생충에 감염될 수 있으므로 주의해야 합니다. 돼지 내장을 요리할 때는 깨끗이 씻고, 충분히 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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단호박을 쪄서 껍질째 먹어도 됄까요~?
안녕하세요. 단호박은 껍질째 먹어도 됩니다. 단호박 껍질에는 비타민 A, C, E, K, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A는 시력 보호에 도움이 되고, 칼륨은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 단호박 껍질은 찌거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 찌거나 삶을 때는 단호박 껍질이 부드러워질 때까지 익히는 것이 좋습니다. 단호박 껍질을 씻을 때는 깨끗한 물로 꼼꼼히 씻어 흙이나 벌레를 제거하고 드시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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생선을 매일 먹어도 염분이 문제 없을까요?
안녕하세요. 생선은 영양가가 높고 건강에 좋은 음식이지만, 염분이 많을 수 있습니다. 따라서 생선을 매일 먹는다면 염분 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.한국인 영양소 섭취 기준에 따르면, 성인의 하루 염분 섭취량은 2,000mg입니다. 생선은 100g당 100-200mg의 염분을 함유하고 있습니다. 따라서 생선을 매일 먹는다면, 염분 함량이 낮은 생선을 선택하거나 생선을 조리할 때 소금을 적게 사용해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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하루 우유 적당량은 얼마인가요?
우유는 칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 그러나 우유는 젖당이ㅐㅕ 함유되어 있어 과다 섭취 시 설사, 복통, 가스 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 우유를 2~3잔 정도 마시는 것이 가장 좋습니다.우유는 칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 그러나 우유는 과다 섭취 시 설사, 복통, 가스 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 우유를 2~3잔 정도 마시는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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돼지 막창은 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 막창은 돼지 소화기관의 일부로, 콜라겐과 단백질이 풍부합니다. 막창은 또한 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 함유하고 있습니다.막창은 콜라겐과 단백질이 풍부하기 때문에 피부 건강에 도움이 됩니다. 콜라겐은 피부 탄력을 유지하고, 단백질은 피부 세포를 재생하는 데 도움이 됩니다. 막창은 또한 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 이 영양소들은 면역력 강화, 피로 해소, 골다공증 예방, 고혈압 예방, 심장병 예방, 뇌졸중 예방 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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향이 강한 고수는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요.고수는 향이 강해서 호불호가 갈리지만, 영양성분이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고수에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 마그네슘, 철분, 섬유질, 엽산, 콜린이 들어 있습니다. 고수는 면역력 강화, 피부 건강 개선, 혈당 조절, 신경계 보호, 간 건강 개선, 소화 기능 개선, 항염증 효과, 항암 효과, 다이어트 효과가 있습니다. 고수는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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밀가루가 어떤 성분 때문에 사람한테 안 좋은 것인가요?
안녕하세요. 밀가루는 글루텐을 함유하고 있으며, 글루텐은 밀가루에 있는 단백질로, 끈적끈적한 성질을 가지고 있습니다. 글루텐은 빵을 부풀어 오르게 하고, 쫄깃한 식감을 만들어 줍니다. 하지만 글루텐은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.또한, 밀가루는 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있고, 탄수화물 함량이 높습니다. 탄수화물은 분해되면 포도당으로 변하게 되며, 혈당을 상승시킵니다. 혈당이 급격하게 상승하면 인슐린이 분비되며, 인슐린은 혈당을 낮추는 호르몬입니다. 인슐린이 과도하게 분비되면 당뇨병에 걸릴 위험이 높아지게 됩니다. 마지막으로, 밀가루는 섬유질이 부족합니다. 섬유질은 장 건강에 중요한 역할을 합니다. 밀가루는 섬유질이 부족합니다. 섬유질이 부족하면 변비, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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계란은 하루에 최대 몇개까지 먹어도되는지 궁금해요
안녕하세요.계란은 단백질과 영양소가 풍부한 식품입니다. 하루에 1~3개의 계란을 먹는 것이 건강에 도움이 됩니다. 계란은 콜레스테롤이 높다고 알려져 있지만, 콜레스테롤은 계란의 노른자에만 들어 있습니다. 계란 흰자는 콜레스테롤이 없기 때문에, 계란 흰자만 먹으면 콜레스테롤을 걱정할 필요가 없습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.18
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고시히카리쌀에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 고시히카리쌀은 일본에서 가장 많이 재배되는 쌀 품종 중 하나입니다. 찰기가 좋고 윤기가 있으며, 밥맛이 좋습니다.고시히카리쌀에는 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 B9, 비타민 B12, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 인, 아연 등이 함유되어 있습니다.혈당 조절, 심장 건강, 뇌 건강, 뼈 건강, 면역력 강화, 다이어트, 피부 건강, 노화 방지에 효능이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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