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답변 내역

육고기를 먹지 않고 채식을 하면 건강에 이상이 없나요?
안녕하세요.채식만 해도 영양소를 균형있게 섭취해준다면 건강에 이상이 없습니다. 그리고 오히려, 건강에도 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 채식은 혈압을 낮추고, 심장병과 암의 위험을 줄이며, 체중을 조절하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 채식은 섬유질이 풍부하여 소화기 건강에 좋고, 피부와 모발 건강에도 도움이 될 수 있습니다.그러나, 채식을 하기 전에 영양 결핍을 방지하기 위해 필요한 영양소를 섭취하는지 확인하는 것이 중요합니다. 채식은 동물성 식품에서 얻을 수 있는 단백질, 철분, 칼슘, 비타민 B12, 오메가-3 지방산의 섭취가 부족할 수 있습니다. 이러한 영양소를 충분히 섭취하기 위해서는 다양한 채소, 과일, 곡물, 콩류, 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 비타민 B12는 동물성 식품에서만 얻을 수 있기 때문에, 비타민 B12 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.02
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저녁 6시 이후에 금식 어떤가요?
안녕하세요. 저녁 6시 이전에 간단하게 밥과 고기 종류의 단백질을 섭취하고 6시 이후에는 물만 마시면 체중 감량에 효과가 있을 수 있습니다. 저녁에 과식하는 것을 방지하고, 밤에 신진대사를 높이는데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 영양소가 골고루 섭취하도록 관리 및 주의해야 합니다. 저녁 6시 이전에 섭취하는 음식에는 다양한 영양소가 포함되어 있어야 하며, 밥과 고기 종류의 단백질 외에도 채소, 과일, 곡물 등 다양한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.02
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당근의 영양성분이 궁금합니다. 어떻게 먹어야 더 건강하게 먹을 수 있을까요?
안녕하세요. 당근은 비타민 A, C, B, K, 칼륨, 섬유질, 베타카로틴, 리코펜 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 당근은 특히 비타민 A가 풍부한 채소로, 비타민 A는 시력 보호, 면역력 증진, 피부 건강에 도움이 됩니다.당근은 생으로 먹거나, 익혀서 먹거나, 주스로 만들어 먹을 수 있습니다. 생으로 먹으면 당근의 풍부한 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다. 익혀서 먹으면 당근의 맛이 부드러워지고 소화도 잘 됩니다. 주스로 만들어 먹으면 당근의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있습니다.당근은 어떤 음식과 함께 먹어도 좋지만, 특히 섬유질이 풍부한 음식과 함께 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있으며, 섬유질은 당근의 영양소 흡수를 돕고, 장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.02
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소스와 드레싱의 차이에 대해 문의드립니다
안녕하세요. 소스와 드레싱은 비슷한 의미지만, 정확한 의미로는 다르게 사용하는 것이 맞습니다. 소스는 음식에 곁들여 먹는 음식을 말하고, 소스는 다양한 재료로 만들 수 있으며, 음식의 맛을 더하고 풍미를 살리기 위해 사용됩니다.드레싱은 샐러드에 곁들여 먹는 소스를 말합니다. 드레싱은 일반적으로 오일, 식초, 과일, 채소, 향신료 등으로 만들어집니다. 소스와 드레싱의 차이점은 소스는 음식에 곁들여 먹는다는 점이고, 드레싱은 샐러드에 곁들여 먹는다는 점이라고 말할 수 있을 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.02
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아침에 밥반공기 점심때 샐러드 다이어트 식단으로 부족할까요?
안녕하세요. 50대 초반 남성이라면 하루에 약 2,000kcal의 칼로리를 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 아침에 밥 반공기, 점심에 샐러드, 저녁에 자유식으로 식사를 한다고 가정하면 하루에 약 1,200kcal의 칼로리를 섭취하는 것입니다. 섭취 칼로리만 보면, 다이어트하기에 충분한 칼로리 섭취량이지만, 저녁에 자유식으로 식사를 하기 때문에 칼로리 섭취량이 많아질 수 있습니다. 따라서 저녁 식사량을 줄이거나, 저녁에 고단백질 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.(아침, 점심식사를 자유식으로 드시는 것이 좋습니다.)또한, 체지방을 줄이기 위해서는 운동을 하는 것이 중요합니다. 하루에 30분 이상, 주 5회 이상 운동을 하는 것이 좋습니다. 운동을 하면 체지방을 태우고 근육을 키울 수 있습니다. 다이어트는 꾸준히 하는 것이 중요합니다. 단기간에 체중을 줄이려고 하면 요요 현상이 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.02
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체리는 어떤 영양성분과 효능을 가지고 있나요?
안녕하세요.체리는 불면증에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 체리에는 멜라토닌과 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 불면증을 개선하는데 도움이 됩니다.멜라토닌은 수면 호르몬으로, 체내에서 자연적으로 생성되지만 나이가 들수록 분비량이 감소합니다. 체리를 섭취하면 멜라토닌 수치를 증가시켜 수면을 유도하고, 수면의 질을 향상시킬 수 있습니다.안토시아닌은 항산화제의 일종으로, 체내의 활성산소를 제거하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 염증은 불면증의 원인이 될 수 있기 때문에, 안토시아닌이 풍부한 체리를 섭취하면 불면증을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.02
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백미에는 영양가가 별로없나요? 현미를 섞어서 밥을 하는게 좋을까요?
안녕하세요. 백미와 현미는 모두 쌀이지만, 영양 성분이 다릅니다. 백미는 껍질과 배아를 제거한 쌀로, 현미는 껍질과 배아를 모두 포함하고 있는 쌀입니다. 따라서 현미는 백미보다 영양 성분이 풍부합니다.현미는 백미보다 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 섬유질은 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄은 우리 몸의 신진대사에 필수적인 영양소입니다. 따라서 현미를 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.다만, 현미는 백미보다 소화가 잘 되지 않습니다. 따라서 현미를 처음 섭취하는 경우에는 섭취량을 천천히 늘리는 것이 좋습니다. 또한, 현미는 백미보다 가격이 비쌉니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.02
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물을 많이 마시는게 건강에 좋은게 확실한가요?
안녕하세요.건강을 위해 하루 2L 이상의 물을 마시자는 문구는 일반적으로 옳은 말입니다. 하지만, 모든 사람에게 2L의 물이 필요한 것은 아닙니다. 개인의 활동량, 체중, 기후, 건강 상태 등에 따라 필요한 수분의 양은 다릅니다.일반적으로 성인은 하루에 체중 1kg당 30ml의 물을 섭취해야 합니다. 예를 들어, 체중이 60kg인 사람은 하루에 1800ml의 물을 섭취해야 합니다. 하지만, 운동을 많이 하거나, 더운 날씨에 활동을 많이 하는 경우에는 더 많은 수분을 섭취해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.02
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장에 좋은 음식에는 어떤 음식들이 있나요?
안녕하세요. 장에 좋은 음식 몇가지를 소개드리자면,발효식품 : 발효식품은 유익한 장내 세균을 증식시키는 데 도움이 됩니다. 발효식품에는 김치, 된장, 청국장, 김치찌개, 된장찌개, 청국장찌개 등이 있습니다.섬유질이 풍부한 음식 : 섬유질은 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 섬유질이 ㅡ풍부한 음식에는 과일, 채소, 현미, 통밀, 콩, 견과류 등이 있습니다.프로바이오틱스 : 프로바이오틱스는 장내 세균의 균형을 유지하는데 도움이 되는 살아있는 미생물입니다. 프로바이오틱스는 유산균, 비피더스균, 락토바실러스균 등이 있습니다. 프로바이오틱스는 요구르트, 치즈, 케피어, 콩 발효 식품 등에 함유되어 있습니다.이러한 음식을 꾸준히 섭취하면 장 건강을 개선하고 설사를 예방할 수 있습니다. 또한, 과식, 과도한 음주, 스트레스, 흡연, 불규칙한 식습관은 장 건강에 좋지 않으므로 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.02
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게껍질에 들어있는 키토산은 다른 음식으로는 섭취할 수 없나요?
안녕하세요.키토산은 게껍질이나 새우껍질뿐만 아니라 다른 음식에서도 섭취할 수 있습니다. 게, 새우, 랍스터, 조개, 일부 곤충 등키토산은 안전한 성분이지만, 과다 섭취하면 설사, 복통, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.02
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