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답변 내역

올리브오일과 아보카도오일 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 올리브오일은 드레싱이나 소스를 만들어서 곁들여 먹곤 합니다. 성분으로는 단일 불포화 지방산이 풍부하여, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관 질환의 발생 위험을 감소시키는데 효과적으로 알려져 있으며, 항신화 물질도 풍부하여 노화 방지와 뇌 건강에도 좋습니다. 아보카도오일도 올리브오일과 비슷하게 단일 불포화 지방산이 많이 함유되어 있고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해줍니다. 또한, 비타민 E, 카로티노이드, 셀레늄 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 면역력 증진과 노화 방지에도 효과가 있습니다. 쓰임새도 올리브오일괴 비슷하게 사용하면 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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돼지고기를 먹을때 궁합이 제일 좋은 야채는 무엇인가요?
안녕하세요. 청경채는 상큼하고 달콤한 맛과 씹히는 식감이 있어, 삼겹살과 함께 먹으면 상쾌한 맛과 느낌을 더해줍니다. 개인적으로는 좋아하는 조합으로 살짝 매콤한 양념으로. 무쳐서 삼겹살과 먹으몀 좋습니다. 상추는 많은 사람들이 삼겹살과 같이 즐기는 쌈, 채소 중에 하나입니다. 상추는 씹히는 특유의 식감과 상큼한 맛으로삼겹살과 잘 어울립니다. 깻잎은 삼겹살과의 조합이 대표적인 것으로 특유의 향이 더욱 더 고기 맛을 좋게 해줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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빈혈에 좋은 식단이 있을까요?
안녕하세요. 빈혈에 대표적으로 도움이 되는 식재료 중 하나는 토마토입니다. 빈혈에 좋은 필수 영양소인 철분과 엽산이 풍부하고 비타민C 성분도 함유하고 있어 철분의 흡수를 도와주고 엽산도 비타민 덕분에 활성형으로 변환되어 빈혈 예방에 좋습니다. 그리고 시금치의 경우에는 엽산 성분이 많아서 적혈구의 생산을 도와주어 빈혈 예방에 좋습니다. 또한, 아보카도는 슈퍼푸드라는 이름이 붙을 만큼 여러가지 좋은 효과가 있지만, 빈혈에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 철분 함량이 높은 식재료 중에 하나입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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탄수화물의 장단점에 대해 긍금해서 문의드려요.
안녕하세요. 장점:에너지 공급: 탄수화물은 우리 몸에서 에너지를 공급하는 주요한 영양소입니다. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 근력운동과 같은 무산소 운동 시에 필수적으로써, 신체활동을 하기 위해서는 충분한 탄수화물 섭취가 필요합니다.혈당 조절: 탄수화물은 혈당을 일정 수준으로 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 혈당이 급격히 변화하지 않도록 탄수화물 섭취를 적절히 조절하는 것이 중요합니다.소화 효과: 탄수화물에는 식이섬유가 포함되어 있을 가능성이 큽니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 단점:과다 섭취: 탄수화물은 에너지 공급을 위해 필요한 필수 요소이지만, 다이어트 중이라면 과도힌 섭취로 체중 증가나 당뇨병 등의 건강 문제가 발생할 수 있습니다.높은 칼로리: 일부 탄수화물은 칼로리가 높을 수 있으며, 다른 영양 성분 대비하여 칼로리가 높은 경우입니다. 혈당 상승: 탄수화물은 GI 지수에 따라서 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으므로, 혈당 조절에 주의해야 합니다.-> GI 지수가 낮은 식품을 추천합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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다이어트 식단으로 파프리카는 어떤가요?
안녕하세요. 파프리카는 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 건강한 싯재료 중 하나입니다. 파프리카 자체가 체줌 감량에 관여하는 것은 아니지만, 파프리카는 칼로리가 낮고 비타민 C, 카로티노이드, 식이 섬유질 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있기 때문에 포만감과 배변활동에 도움을 주는 것입니다. 체중 감량에 도움이 될 수 있으며, 추가적으로 유산소 운동과 근력 운동을 통해서 기초 대사량을 늘랴 주시는 것이 바람직한 방법입니다. 그리고 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질 함량이 높은 음식들을 섭취해주시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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여드름이나 뾰루지가 많이 나는 체질입니다. 피를 맑게 해주는 식재료나 식단 추천부탁드립니다
안녕하세요.피를 맑게 해주는 식재료는 우리의 일상적인 식탁에서 많이 찾을 수 있습니다. 대표적으로는, 미나리가 있습니다. 혈액순환에 도움을 주는 식재료 중 하나로써 혈액을 맑게 만들어주고, 미네랄과 비타민이 풍부하여 혈액의 산도 균형을 유지시켜줍니다. 그리고 평소에 물을 많이 마셔주는 것이 좋습니다. 물은 혈액의 점도를 낮춰주게 되고 혈액순환을 도와줍니다. 마지막으로는 브로콜리도 혈액 순환을 촉진해주고 피를 맑게 해주는 식재료로 알려져 있습니다. 영양 성분으로는 섬유질과 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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소고기는 돼지고기에 비해 기름이 적나요?
안녕하세요.우리가 일반적으로 먹는 부위 중에서, 소고기는 돼지고기보다 지방 함량이 적습니다. 그러나, 부위에 따라 지방 함량은 다를 수 있습니다. 소고기의 지방 함량이 낮은 부위는 우둔살, 사태 부위입니다. 돼지고기는 홍두깨살, 등심 부위가 지방 함량이 적은 부위로써 많이 사용됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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인스턴트 식품이 여드름을 유발하기도 하나요?
안녕하세요. 인스턴트 식품을 많이 먹게 되면 여드름이 생길 가능성이 있다고 알려져 있습니다. 상대적으로 칼로리, 지방, 설탕, 나트륨 등의 성분으로 인하여 그렇습니다. 피부 건강에 안좋은 영향을 미칠 수 있으며, 지방 과다 섭취는 여드름을 유발하는 원인 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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0Kcal 음료수는 정말 살이 찌지 않는 건가요?
안녕하세요. 칼로리가 없는 음료를 마시는 것은 체중이 증가로 연결되지는 않습니다. 순수한 물과 차는 괜찮은 선택이며, 요즘 핫한 '제로 음료'의 경우에는 칼로리는 극미량이지만, 인공감미료로 단맛을 극대화한 제품으로써, 많이 마시게 되면 체중 증가 등의 문제가 생길 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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다이어트를 함에 있어서 탄수화물을 줄이면?
안녕하세요. 다이어트를 평소에 하시면서 극단적으로 탄수화물 섭취를 줄이게 되면, 오히려 건강에 해로운 경우가 많습니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하면서도 적절한 탄수화물 섭취가 필수적입니다. 고구마와 같은 GI 지수가 낮은 탄수화물을 섭취하시거나, 균형 있는 영양소를 공급해주는 것이 바람직합니다. 식이섬유와 비타민, 좋은 지방산, 단백질 등이 풍부한 채소, 과일, 견과류, 육류 등의 식재료를 조합하여 섭취하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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