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스리라차 소스가 진짜 0칼로리 인가요??
안녕하세요.일반적으로 스리라차 소스의 칼로리는 매우 적습니다. 1/4컵(60ml)의 스리라차 소스에는 대략 20~30칼로리가 포함됩니다. 그러나 이 소스는 매운맛을 좋아하는 사람들에게 많이 섭취되기 때문에, 소스를 많이 먹게 되면 칼로리 섭취량이 증가할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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비타민C를 빈속에 먹지 말라는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 비타민 C는 물에 용해되는 수용성 비타민으로, 특별히 복용 시간에는 상관이 없으나, 공복 상태에서는 매스꺼움을 느낄 수 있습니다. 그리고 신장 건강에 문제가 있는 사람이 과도한 양을 섭취할 경우, 신장 부담을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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즙을 짜내서 섭취, 갈아서 섭취하는 것은 같은 영양소를 흡수할 수 있나요?
안녕하세요.과일과 채소를 착즙하거나 갈아먹는 것은 모두 건강에 좋은 선택입니다. 그러나 착즙과 갈아먹는 것에는 일부 차이가 있습니다.착즙기로 과일이나 채소를 착즙하면 과일, 채소의 식이섬유가 제거되고 당분이 높아질 수 있습니다. 그러나 착즙으로 얻은 주스는 빠르게 영양소를 흡수할 수 있어서 소화가 쉽고 빠르게 에너지를 공급합니다. 하지만 착즙기로 만든 주스는 채소나 과일의 섬유질이 제거되기 때문에, 식이섬유를 섭취할 수 있는 다른 식품으로 보충해주셔야 합니다. 갈아먹는 경우, 과일과 채소의 식이섬유가 유지됩니다. 그래서 갈아먹은 것은 착즙으로 만든 것보다 섬유질을 더 많이 포함하고 있습니다. 또한 씹는 행위 자체도 소화를 돕는데 도움이 되므로, 갈아먹는 것이 착즙으로 만든 것보다 소화에 더 좋을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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해바라기씨집에서 간식으로 먹는데 효능이무엇인가요?
안녕하세요. 해바라기씨는 영양가가 높고 적당량 섭취할 경우 건강에 이로울 수 있습니다.그러나 한 주먹씩 먹는 것은 추천되지 않습니다. 일반적으로 해바라기씨의 권장 섭취량은 하루에 30그램 이하입니다. 한 주먹씩 먹을 경우, 이보다 많은 양을 섭취하게 되어 과다 섭취로 인한 위장 문제나 알러지 반응 등이 발생할 수 있습니다.따라서 적당한 양을 지켜가며 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 해바라기씨에는 지방이 포함되어 있으므로 다이어트나 고지혈증 등의 질환을 앓고 있다면 의사나 영양사와 상담 후 섭취해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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쑥으로 만든 주먹밥 식단은 어떤가요?
안녕하세요.쑥은 워낙에 좋은 식재료이죠. 하지만 한끼 이상의 식사를 자주 하다보면 영양이 불균형할 것 같습니다. 아무래도 쌀이 베이스가 되어 탄수화물이 많은데 단백질의 비중이 어느 정도는 있어야 균형 있는 식단이라고 보여질 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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탄수화물 대신 단백질로 채웠을 때의 문제점은 무엇일까요?
안녕하세요.탄수화물을 극히 줄이고 단백질로 채우는 것은 대체로 저탄수화물 고단백질 식이라고 합니다. 이러한 식이는 다이어트나 체중 감량을 목적으로 하는 사람들이 많이 선택하는 식이 중 하나입니다.이러한 식이를 따를 경우, 체내의 탄수화물 저장소인 글리코겐이 소진되고, 이로 인해 체중 감량이 일어날 수 있습니다. 그러나, 글리코겐은 물 분자와 결합되어 저장되므로, 체내 수분도 함께 손실될 수 있습니다. 또한, 탄수화물은 에너지 공급원으로 중요한 역할을 하므로, 급격한 탄수화물 섭취량 감소는 체내 에너지 레벨을 낮출 수 있습니다.반면, 단백질은 근육 및 조직의 구성 성분이며, 체내에 저장되지 않습니다. 그러므로, 단백질 섭취를 늘리는 것은 근육량 증가 및 조직 회복에 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 과도한 단백질 섭취는 신장 기능에 부담을 줄 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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고지혈을 가지고 계신 아버님의 식단 어떤게 괜찮을까요?
안녕하세요. 고지혈증을 예방하거나 치료하기 위해서는 적절한 식단과 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.고기 대신 생선: 생선은 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.고기 대신 콩류: 콩류는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유와 항산화제가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.견과류: 아몬드, 호두, 구기자 등의 견과류는 지방과 콜레스테롤이 적어 심장 건강에 좋습니다.올리브 오일: 올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.건강한 지방: 아보카도, 씨앗, 올리브 등 건강한 지방이 포함된 음식은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.반면, 고지혈증을 악화시키는 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.24
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소장에 좋은 음식 추천해주세요.
안녕하세요. 소장에 좋은 음식으로는 평소에 수분감이 있는 음식과 식이섬유가 풍부한 음식이 도움이 됩니다. 과일: 바나나, 사과, 배, 오렌지, 자몽, 딸기 등 신선한 과일은 소장 건강에 좋습니다.채소: 당근, 브로콜리, 시금치, 콩나물, 양파, 마늘 등 신선한 채소는 소장 건강에 좋습니다.견과류: 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩 등은 소장 건강에 좋은 좋은 영양소를 가지고 있습니다.유산균: 우유, 요거트 등 유산균이 들어간 음식은 소장 건강에 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.24
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고수에는 어떤 영양 성분이 들어 있는건가요?
안녕하세요.일부 연구에 따르면, 식재료 고수는 다음과 같은 효능을 가질 수 있습니다. 항산화 작용: 항산화 물질인 퀴네트(Flavonoids)를 함유하고 있어, 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.항염 작용: 항염작용이 있어, 염증을 줄일 수 있습니다.소화 개선: 소화를 개선해주는데, 식욕 촉진과 소화 효율성을 높일 수 있습니다.해독 작용: 일부 연구에 따르면, 중금속과 같은 독소를 제거할 수 있는 해독 작용이 있다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.24
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깻잎은 어떤 영양소를 가지고 있나요?
안녕하세요.깻잎은 특유의 향과 맛으로 알려져 있으며, 다양한 건강 효과를 갖고 있습니다.첫째로, 깻잎은 항산화 작용을 가지고 있어, 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.둘째로, 깻잎에는 항염증 작용이 있어, 염증을 줄이고 관절염, 알레르기성 질환, 아토피 피부염 등의 질병 예방 및 치료에 도움이 됩니다.셋째로, 깻잎에는 항균 작용이 있어, 구강 건강을 유지하고 구내염, 충치 등의 질병 예방 및 치료에 효과적입니다.넷째로, 깻잎은 식욕을 돋우고 소화기 관련 질환 예방에도 효과적입니다.또한, 깻잎은 다양한 비타민과 미네랄, 식물성 단백질 등이 풍부하며, 다이어트나 피부 관리에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.24
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