답변 내역
- 저녁을 카레라이스를 할까 하는데요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.카레라이스는 다이어트 식단에서 탄수화물 구성이 많은 식품은 맞습니다. 대신 구성, 양만 조절하시면 충분히 균형 잡힌 저녁이 되겠습니다.[카레 구성 분석]밥의 양, 조리 방식에 있답니다. 시판의 카레는 지방이 꽤 많고, 탄수화물 함량이 높아 밥까지 곁들이면 전체 칼로리와 탄수화물 비중이 많이 올랍니다. 카레 자체가 나쁘다는 얘기가 아닙니다. 카레의 '커큐민(curcumin)'과 '강황(turmeric)'은 염증 조절에 좋으며, 감자/양파/당근처럼 기본적인 야채는 비타민C, 식이섬유 를 보충해서 포만감을 만들어줍니다.[식사 요법]다이어트 중이시면 밥 양은 잡곡, 현미, 보리로 바꾸시거나, 양을 1/2이하로 줄여보시고, 카레는 기름을 적게 사용해서 야채 중심과 단백질 닭가슴살, 돼지, 소 살코기를 적당히 섞어 끓이는 방법이 좋습니다. 감자 대신에는 단단한 채소(양배추, 당근, 양파, 버섯)을 넣으면 당질 부담도 줄어듭니다. 김장김치를 함께 드시는 구성이 발효식품은 소화를 돕고 식사의 만족도, 기호성을 올려 포만감이 찾아올 수 있습니다.>>> 따라서 밥은 100g~120g, 야채를 많이 넣은 카레 2~3국자 정도로 구성하시면 칼로리 과다 없이 영양 균형이 좋습니다. 다이어트에서 음식의 종류도 중요하나 양과 조리 방식에 있습니다.건강한 다이어트를 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.12.1100
- 운동후에 삶은 계란이 좋다고 하는데 노른자도 먹어도 되나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다운동 후에 삶은 계란드실 경우 노른자 같이 드시는 것이 좋습니다. 노른자가 콜레스테롤이 많다는 이미지로 하루에 많이 제한을 두고 피해야 할 것으로 보이는데, 아닙니다. 실제로 운동 회복에 필요한 영양소가 가장 많이 밀집되어 있습니다. 흰자가 순수 단백질 위주면, 노른자엔 필수 아미노산의 이용률을 높여주는 지방, 비타민 A D E K, 콜린, 오메가3 일부까지 포함돼서 단백질의 합성을 돕게 됩니다.콜레스테롤 섭취가 혈중의 콜레스테롤을 직접적으로 올리지 않습니다. 대부분 사람은 식이 콜레스테롤에 "적응" 반응을 보여서 하루 2개정도의 계란은 거의 문제가 되지 않습니다. 요즘은 4~5, 6~8개까지도 괜찮게 보고 있습니다. 그래서 노른자를 제거를 하면 단백질의 흡수 효율, 근육의 회복 면에서는 큰 손해가 되겠습니다.하지만 고지혈증이 심하시거나, LDL 자체 조절이 어려우신 분이라면 주 3~4개 정도로 빈도를 조절하시는 것이 필요해요. 만약 특별한 질환이 없으시다면 운동 후에 계란은 노른자 까지 포함해서 3~4개(대란 기준 18~24g사이입니다) 드시는 것이 회복, 영양 균형에 더욱 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.12.1100
- 하루종일 배는 안 고픈데 허해요 뭐가 계속 먹고 싶고안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.고민이 많이 되시겠습니다..현재 상황은 뇌랑 호르몬 균형이 틀어진 상태로 보입니다.두달 사이에 10kg 가량 증량이 되었다면 대략 BMI 수치상 19 정도로 정상 하한 범위입니다. 몸에서는 이제 굶주림에서 조금 벗어났다고 느끼겠지만 뇌는 아직 갈망에서 벗어나지 못한 상태같아요. 그래서 배고픔은 덜 느껴지지만, 입이 심하게 궁하고 허전하고 불안한게 식욕으로 표출되는 것입니다.그래서 위를 다시 줄여가려고 하시기보다, 1)뇌가 안정적으로 느끼도록 규칙적이고 균형잡힌 식사 패턴을 두시는 것이 좋습니다. 2)정서적인 허함과 생리적인 배고픔을 구분하는 것도 필요합니다.1. 세끼 식사: 하루 3끼는 꼭 드시는 것이 좋습니다. 너무 부담되시면 2끼니에 1끼니 간식 구성도 좋아요. 양은 심리적인게 아닌 신체적으로 느꼈을 때 배부르기 직전인 포만감 80~90%쯤에 멈춥니다. 그리고 매 끼니마다 단백질(계란, 살코기, 두부, 생선), 지방(견과류, 올리브유), 복합탄수화물(고구마, 잡곡밥, 단호박, 감자)같은 것을 영양소별로 택1 하셔서 골고루 드시는 것이 중요합니다.2. 간식 시간대 정하기: 아무 때나 드시기보다, 간식 시간대를 딱 정해두시고 이 때만 적당한 양을 허용해보세요.(200~300kcal) 그 외 시간에 뭐가 드시고 싶은 경우 배가 정말 고픈건지, 감정이 허한건지 5분정도 버텨보시면서 체크해보세요.3. 당, 밀가루, 튀김같이 자극적인 음식은 줄이시는 것이 좋으며, 이런 혈당을 빠르게 올리는 정제탄수화물을 배제하시면, 지속적으로 단맛을 갈구하는 욕구를 낮출 수 있습니다.4. 수면 부족, 스트레스가 크게 되면 뇌는 에너지를 더 달라고 식욕을 돋굽니다. 평소에 7시간 이상 숙면, 스트레스를 덜 받는 것이 식욕 조절하기에 용이합니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.12.115.01명 평가00
- 졸릴 때는 어떻게 하나요? 깨우는 방법 알려주세요안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았답니다.아침에 졸음이 밀려오실 경우 몸이 '각성 신호'를 잘 못 오리고 있다는 뜻이랍니다. 억지로 버티시기보다, 생리적인 강성의 회로를 신속히 깨우는 방법을 잘 활용하시는 것이 중요하겠습니다. 이 몇 가지는 즉각적으로 효과가 있으며, 몇 가지는 하루 리듬을 어느정도 안정시킬 수 있습니다.1. 먼저 햇빛을 쬐어주는 것이 필요합니다. 햇빛이면 가장 좋고, 500럭스(Lux)이상 조명을 3분 이상 보게 되어도 뇌는 시각중추가 각성 호르몬의 분비를 올리게 된답니다. 그 다음 몸을 약간 움직이면 심박수가 자연스럽게 증가하게 되며 졸음 신호는 꺼지게 됩니다.2. 전신 체조, 스트레칭만 해줘도 충분합니다.3. 찬물 세안이나 손목, 발, 목 뒤에 찬물을 끼얹거나 얼음팩을 갖다대는 것도 교감신경을 빠르게 깨워줍니다.4. 카페인도 괜찮으나 공복에 과다 섭취시 스트레스성 호르몬을 자극하기도 해서 100mg 내외로 시작하시는 것이 좋습니다. 5. 물 섭취는 혈류량을 회복시켜서 뇌의 흐릿함도 줄여줘서 물 한 컵을 꼭 먼저 드시는 것이 필요합니다.>>> 따라서 졸림이 어쩌면 당연한 인체 생리적 신호라, 전날 수면시간 체크, 취침 전에 전자기기 사용하지 않으면서, 위에 언급한 방법으로 활용하시면, 좀 더 활기찬 아침을 맞이할 수 있겠습니다.건강한 생활을 응원합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단25.12.1100
- 잔복 내장을 그냥 먹으면 안되는건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.전복 내장이 원래 식용이 가능한 부위라 모두 드셔도 괜찮으며, 걱정하실 상황은 아니랍니다. 왜냐하면 보통 전복 구조상 "초록색 내장"은 간, 소화기관이 섞인 부분이며, 특유의 쌉싸름한 풍미로 전복죽, 전복버터구이에도 많이 사용이 된답니다.그리고 위생적으로 관리가 잘 된 뷔페, 업장에서 나온 전복이라면 대부분 안전하며, 특별한 조리 없이 생식으로 제공이 될 만큼 식중독 위험은 낮답니다.하지만 내장이 중금속(특히 카드뮴입니다)이 살 부위보다 상대적으로 높을 수 있으니, 너무 자주 드시는것만 피하시는 것이 좋겠습니다.(주1회 정도면 충분합니다)그래서 오늘 드신 양이 소량이고 한 번 정도시면 체내의 축적을 염려하실 필요는 없습니다. 정말 드물게 드신 직후 복통이나 설사같은 급성 증상만 없으시다면 안심하셔도 되겠습니다.이런 음식의 경험을 통해 몸의 반응을 잘 참조해두시면 이후 식단의 선택에도 큰 도움이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.12.105.01명 평가00
- 김장김치 이럴땐 어떻게 해야하나요?안녕하세요?질문 하신 내용 잘 읽어보았습니다.마늘이 안들어가서 상심이 크실 수 있다고 생각합니다. 김치 맛의 한 축이 마늘이라는 점은 어느정도 맞지만, 이미 버무린 상태라 하셔도 충분히 보완이 가능하며, 김장 자체가 망한건 절대로 아니랍니다. 이렇게 말씀드린다면 부모님의 마음이 조금 풀리실 거에요.엄청난 특별한 방법은 아닙니다.. ㅜ 이미 담근 김치에 다진 마늘은 추가로 섞어주는 방식이 많이 쓰여요. 용기를 열고 겉양념층을 조금 걷어낸 뒤, 다진 마늘을 배추 사이사이 살짝 고루 발라 넣고 재차 다시 눌러 담아주시면 발효 과정에 자연스럽게 맛이 스며들 수 있습니다. 김치의 짠 정도, 양념 농도만 맞으면 맛 균형도 회복되실 거에요. 일이 추가가 되지만 좀 더 완성도를 내려면 이 과정을 거치셔야 좀 더 훌륭한 김치맛이 될거에요.김장이 노동 강도가 높고 신경 쓸 부분이 많아서, 경험이 있으신 분들도 가끔 한 두가지 빠뜨릴 수 있습니다. 어머님이 너무 스스로 자책을 하지 않으셨으면 합니다. 김치는 시간이 지나야만 발효로 맛이 완성이 되는 음식이니 조금 여유를 가지시고, 힘 내시고 다시 추가 작업을 해주시는 것이 최선이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 김장 김치 완성을 응원합니다 !건강관리 / 기타 영양상담25.12.105.01명 평가10
- 정말 감사해요300
- 생리 중인데 공복혈당이 높게 나와요.안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.생리 기간에는 공복혈당이 일시적으로 높아질 수 있습니다.[왜 높아지는지?]왜냐하면 호르몬 변화가 대사, 인슐린 감수성에 직접적으로 영향을 주어서 그렇습니다. 생리 전후로 1)프로게스테론, 2)에스트로겐 변동이 커질 경우 인슐린은 잘 작동하지 않는 시기가 생기며, 이 경우 공복혈당이 5~15정도 더 높게 나올 수 있는 경우가 흔하답니다. 사용자 수치가 100~110에서 생리 시작 후에 후반부로 오게되며 95, 92정도로 떨어지는 패턴이 월경주기 기반 혈당의 변동과 거의 일치합니다.[해결 방안]특별한 조치까지는 안하셔도 괜찮습니다. 생리 전에는 일주일과 생리 첫 2~3일간 혈당이 조금 높게 나올 수 있다는 점을 유념해주시어, 흐름만 체크해주시면 되겠습니다. 하지만 생리 관계없이 공복혈당이 100이상 반복이 되신다면 인슐린 저항성 관리(규칙적인 숙면, 근력운동, 섬유질/단백질 식사) 방향로 보완해주신느 것이 혈당 관리에 이롭겠습니다.>>> 따라서 이런 생리 주기 기반 변동이 자연스러운 현상이라 앞으로 이런 상황을 해석하실 때 도움이 되실 것입니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.12.1000
- 지금 먹기 좋은 치킨 추천 부탁 드려요~안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 시각은 오후 8시가 넘어서 늦은 저녁에는 구운 치킨 계열이 기름이 덜하며 소화 부담도 적은편이라 적당히 즐기고 싶으실 때 적합하답니다. 취향과 상황을 고려해서 몇 가지를 추천드립니다. 상호명은 규정상 이니셜로만 적어드리는 점 양해 부탁드릴게요!1) ㄱㄴㅊㅋ: 오리지널, 오바삭, 고바삭 시리즈를 추천드립니다. 기름기가 적고 담백하며, 당이 정말 완만하게 오르며 속이 더부룩해지는 부담이 적답니다.2) ㄲㅂㅊㅋ: 마찬가지로 오리지널 전기구이를 권장드려요.3) ㅇㅂㅇㅃㅈㄷ: 바베큐 시리즈는 훈연 향이 강하진 않지만 간단하게 저녁식사로 드시기 좋습니다.4) ㅈㅋㅂ: 여기도 소금구이가 담백하지만 스모키한 향이 특징입니다.맛있는 한 끼니가 되셨으면 합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨길 바랍니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.12.105.01명 평가10
- 든든해요!100
- 하루 루틴을 정하는 방법을 알려주세요.안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.루틴을 잡으실 때 포인트가 거창한게 아니고 지속성이 가능한 구조로 짜는 것이 좋습니다. 하루를 아침, 점심, 저녁 세 구간으로 나누시면 체력도 잘 분산되고, 심리적인 질서가 생기다 보니 현재는 어떠한 일을 하지 않으셔도 하나의 "규칙"과 "흐름"을 갖출 수 있겠습니다.[아침]아침에는 기상 시간을 꼭 고정하시고, 기상 후 가벼운 수분, 유산균, 영양제 보충, 10분 간단한 체조, 전신스트레칭이나 짧은 산책이나 실내 싸이클을 10~15분정도 해서 몸을 깨우시는 것이 좋습니다. 이어서 오전에 10분간 하루 목표 3~5개정도만 잡으신 후 아침 식사를 단백질/지방 위주로 간단히 해주세요. 이어서 집중해서 꼭 해야할일, 독서, 공부, 자기계발 관련 일을 모두 기상 후 3~4시간정도 투입시켜주세요.[점심]점심은 꼭 식사를 하시고, 두뇌가 가장 안정되는 시간대입니다. 점심 이후에도 오전에 하지 못한 나머지 집중 업무를 3시간 추가로 확보합니다. 이후에 저녁식사 전에 1시간정도 근력, 유산소 운동을 배치하는 것이 좋습니다.[저녁]저녁 식사는 가볍게 해주세요. 몸을 과하게 각성시키지 않는 활동을 배치하는 것이 중요합니다. 저녁 식후, 가볍게 산책, 하루 기록, 다음날 준비, 자유시간을 갖추시고, 취침전에는 전자기기 모두 멀리하시고 독서가, 당일 복습할 거리를 복기하는 것이 좋습니다. 취침전에는 가볍게 명상, 침대 스트레칭도 몸의 이완을 돕습니다. 하루 7~8시간 규칙적인 숙면이 건강을 좌우합니다.>>> 식사는 총 하루에 적어도 기초대사량 이상으로 드셔주세요. 단백질은 체중 1kg당 1.2-1.6g이면 충분합니다. 이런식으로 하루 흐름에 오전에 최대한 집중이 필요한, 중요한 일을 배치해주세요. 운동은 점심 저녁 사이가 가장 좋습니다. 저녁에는 최대한 힘을 빼시고 자유시간을 배치해주세요.건강한 생활을 응원합니다.답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.12.105.01명 평가10
- 정말 감사해요100
- 단백질 쉐이크 유통기한 지난 제품 섭취안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.단백질 파우더는 건조 식품이라 상온에 안정적인 편이지만, 이미 개봉된 제품이 유통기한을 반년 넘겼다면, 단백질 자체 영양 손실 보다는 1)수분의 유입, 2)산패, 3)미생물 오염 가능성이 있습니다. 여름이 지나며 보관 온도, 습도가 높았다면, 맛/냄새는 멀쩡해도 품질이 많이 떨어졌을 가능성이 높습니다.두 스쿱 정도 섭취하셨는데, 이정도는 별 문제가 없습니다. 오늘 중으로 더부룩함, 설사같은 가벼운 위장 증상이 나타날 수는 있답니다. 너무 염려하지 마시고 이때 물 충분히 틈틈히 드셔주세요.남은 가루는 아까워도 폐기하시는 것이 안전하겠습니다. 단백질 파우더가 개봉 후에 보관 환경의 영향을 크게 받아서 유통기한이 반년이 지나고 개봉까지 되어있다면 안전성을 담보하긴 좀 어렵습니다.. 이런 파우더류는 서늘하고 건조한 곳에 보관하시어, 개봉 후 6개월 이내 소비하시는 것이 원칙이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.12.105.01명 평가10
- 든든해요!100