안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 식단 한번만 봐주실 수 있을까요? 5주 다이어트 예정입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식단을 평가해 보면 아침과 저녁식단은 괜찮고 점심 일반식은 양 ,구성 주의(과식과 기름진 음식 등은 피해야 )해야 합니다. 주의사항으로는 단백질은 살짝 부족할 수 있어 근손실 위험이 있으며 지방연소를 위해 유산소와 근력운동을 병행하시는 것을 추천합니다. 물도 충분히 마시는 것이 도움이 됩니다. 결론은 식단은 괜찮은 편이고 러닝 꾸준히 하면 체지방 감량과 체중 7~9kg감량도 가능합니다. 단 무리한 감량보단 건강하게 줄이는 걸 목표로 하시기 바랍니다.
환자 식단
Q. 잠을조금 잔다고 무조건 안좋나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잠을 조금 자도 당장은 괜찮아 보여도 장기적으로는 건강에 안 좋습니다. 이유로는 뇌 회복 부족, 면역력 약화, 호르몬 불균형, 심장,혈압 문제 위험도가 올라갑니다. 일부 사람은 유전적으로 짧은 수면에 적응된 경우도 있지만 극소수 입니다. 대부분은 7사간 이상 자는 게 건강에 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 참치 통조림은 왜 오래 두어도 썩지 않나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참치 통조림이 오래 보관돼도 썩지 않는 이유는 고온에서 완전히 살균하고 진공 상태로 밀봉하기 때문입니다. 고온가열(100도 이상)로 박테리아, 곰팡이, 미생물 사멸되고 진공밀봉으로 공기차단하여 세균번식이 불가하여 방부제 없이도 멸균, 밀봉 덕분에 장기 보관이 가능하게 됩니다.
기타 영양상담
Q. 우리가 밥이나 국을 먹을때 따뜻하면 맛이 있는데 식으면 왜 맛이 없는가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식이 식으면 맛이 없는 이유는 향이 줄어듦, 식감이변함, 단맛.감칠맛 감소가 되기 때문이며 따뜻한 온도는 맛, 향, 식감을 살려주는 중요한 요소이기 때문입니다.
기타 영양상담
Q. 수제비랑 라면중 어느게더 안좋나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면이 수제비보다 더 안좋습니다. 이유는 라면은 기름에 튀긴면으로 트렌스지방과 칼로리가 높으며 국물에는 나트륨이 과다해 혈압에 안 좋으며 첨가물이 많습니다. 수제비는 밀가루지만 기름 없이 조리하고 국물만 싱겁개 하면 라면보다 훨씬 낫습니다.