안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 잠을 자면서도 다이어트 할수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 잠을 자면서도 다이어트에 도움 되는 방법이 있습니다. 1.취침 2~3시간 전 음식 섭취 줄이기, 수면 부족은 식욕호르몬 증가 시키므로 숙면하기.2.자기전 단백질 섭취하고 가벼운 스트레칭과 근력운동 으로 근육 유지와 지방연소로 기초대사량 높이기.3.찬물샤워 대신 따뜻한 샤워, 실내온도를 너무 낮추지 않기 등으로 체온을 유지하면 칼로리소모에 도움이 됩니다.잘 자는 것도 다이어트의 중요한 요소입니다.
다이어트 식단
Q. 어머님이 주신 도토리가루가 있어서 묵을 쑤었는데, 도토리묵이 칼로리가 다이어트에 도움이 되는 거 같은데, 영양성분이 궁금해요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도토리묵의 영양성분은 칼로리는 약 45Kcal이며 탄수화물은 약 10g, 단백질 약 1g, 지방은 거의 없음, 식이섬유와 타닌, 미네랄(칼슘.인)등이 있으며 쓴맛 성분인 타닌이 있습니다. 효능으로는 다이어트 도움, 소화개선, 항산화 작용(노화방지, 해독효과)등의 효능이 있습니다. 저녁에 가볍게 먹기 좋지만 너무 많이 먹으면 타닌이 철분 흡수를 방해할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 7살 여자 아이 혼자 밥을 먹지 못해요 아직도 먹여주고 있어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이가 스스로 먹는 습관을 기르려면 천천히 연습하는 것이 중요합니다. 그 방법으로는 처음엔 반만 먹여주고 나머지는 스스로 먹게 유도하기, 재미있는 식기등 사용하기, 삭사 시간을 30분 이내로 제한하기, 칭찬과 격려로 동기 부여 하기 등이 있습니다. 시간이 지나면 혼자 먹을 수 있지만 지금부터 연습을 도와주는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 근육을 키우기 위해서 어떤음식을 먹어야하죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.근육성장에 좋은 음식은 단백질로는 닭가슴살, 소고기(기름 적은 부위), 생선(연어, 참치),달걀, 두부, 콩류등이 있고 탄수화물로는 고구마, 현미, 귀리, 퀴노아 등이 있고 건강한 지방으로는 견과류, 아보카도, 올리브유 등이 있으며 그릭요거트와 우유, 치즈 등도 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 사람의 소화기관 중 소장에서 흡수되는 주요 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소장에서 흡수되는 주요 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 수분등이며 흡수 구조적 특징은 융모와 미세융모의 표면적 증가로 흡수를 극대화 하고 장간막 혈관망으로 영양소를 혈액과 림프로 운반하며 장관 상피세포가 선택적 흡수 기능을 합니다. 그러므로 소장은 영영소 흡수의 핵심 기관입니다.