Q. 녹즙을 매일 먹으면 정말 건강에 좋은건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.녹즙이 건강에 무조건 좋은 건 아닙니다. 장점으로는 비타민, 미네랄, 항산화성분이 풍부하고 식이섬유 일부 포함(주스보다 나음)되어 있고 면역력 강화 , 소화 기능 보조에 도움이 되며 단점으로는 당 함량이 높을 수 있으며(특히 과일 섞은 경우), 식이섬유 부족(채소 그대로 먹는 것보다 불리함), 위장에 부담될수 있음(공복 섭취시 위염, 역류 유발 가능), 혈당 및 혈압 조절이 필요한 경우 주의(당뇨, 고혈압)등이 있습니다. 매일 마시는 것보단 식단의 일부로 적절히 조절해서 섭취하는 게 좋으면 당류 낮은 녹즙(케일, 브로콜리, 시금치 등)을 선택하고 위장 상태 고려해 섭취하세요
Q. 패스트푸드는 간편하지만 자주 섭취하면 건강에 해로울 수 있다고 하는데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.패스트푸드는 트렌스지방과 포화지방이 높아 혈관 막힘, 콜레스테롤 증가, 나트륨 과다로 고혈압 유발 등의 심혈관질환 위험이 증가하며 당분과 정제 탄수화물이 많으면 인슐린 저항성, 당뇨위험, 지방축적으로 복부비만, 고지혈증 등의 대사 증후군 위험이 증가 합니다. 그러므로 가끔 먹되 자주 섭취는 피하는 게 좋습니다.
Q. 위염과 위궤양은 흔한 소화기 질환인데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위염은 위 점막이 염증 생긴 상태로 가벼운 증상이고 위궤양은 위 점막이 깊게 패인 싱태로 심한 손상 입니다. 주요 증상은 위염은 속 쓰림, 구역질, 식후 더부룩함, 위궤양은 공복 시 심한 통증, 속 쓰림 체중 감소 등이 있습니다. 위 건강을 위한 식습관은 자극적인 음식 피하기, 소화 잘되는 음식 섭취하기, 규칙적인 식사 하기, 천천히 씹어먹기 등이 있습니다.