안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추를 생걸로섭취해야하나요?,즙은?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.잘게 채를 썰어가 갈아서 드시는게 더 효과적입니다 그래서 인돌같은 활성성분을 섭취하기가 좋습니다 가열은 최소화해주시고 날로 드셔주세요 ~ 너무 삶거나 볶으면 비타민 손실이 커집니다 착즙해서 드실경우 즙만 먹게되고 건더기는 버리게 되니 건더기도 같이 먹어서 식이섬유 섭취양을 올리기위해믹서기에 드세요 ~
다이어트 식단
Q. 닭다리살 닭가슴살 큰 차이가 없는 건가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.닭은 헬스나 다이어트시 많이 먹는 육류단백질입니다 그중 닭가슴살은 단백질함량이 높고 지방과 칼로리가 낮은편입니다닭다리살같은 경우 닭가슴살보다 지방과 칼로리가 높은편이라 다이어트를 목적으로 하실경우 안맞을수 있습니다 하지만 근육향상 말그대로 벌크업을 목적으로 하시는 거라면 괜찮습니다
식습관·식이요법
Q. 레몬수에대해 질문남깁니다~~~~
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.공복에 드시는게 제일 효과가 좋습니다 하지만 레몬수가 모두에게 다 좋은건 아닙니다 위,장이 안좋으신 분들은 최대한 물을 많이 넣어주시거나 꿀을 소량 넣어주시거나 아침공복에 먹었을때 불편감이 있다면 아침과 점심 사이에 드셔주시는걸 추천드립니다 본인에게 제일 잘 맞는 방법을 찾아서 맞춰서 드시길 권장드립니다
영유아·아동 식단
Q. 아이가 밥먹다가 화장실 가는것도 습관이겠죠
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.단순한 습관인지 그외에 이유가 있어서 하는 행동인지 먼저 알아보는게 좋을꺼같습니다 . 행동에 대한 원인을 파악해보는건데요 밥을(편식) 먹기 싫어서 하는 행동인지, 장이 민감해서 빠르게 반응이 오는건지 단순 습관으로 인해서 그러는지 찾아 보신다음에 그이후 편식이라면 싫어하는 음식에 변화를 주신다거나 (식감,향,촉감등)장이 민감하다면 어떤 음식에서 장이 민감한지 파악해보시고단순 습관이라면 식사하기전 미리미리 화장실을 유도하는등 먼저 원인을 파악하는게 급선무일꺼같습니다
기타 영양상담
Q. 딸이 태어나게 하려면 어떻게 해야 되나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.네덜란드에서 나와있는 연구방법을 말씀드려보겠습니다두가지 방법을 같이 시도하시는 건데요1.배란일 3-4일날에 관계하기 (배란일 기준 앞뒤이틀동안은 관계안하기)2.저나트륨 식단을 해주시면서 유제품을 500g이상 , 마그네슘 400mg, 비타민D 200IU매일매일 복용해주시는 겁니다(10주정도 위와 같은 식단방법 유지하기 )위의 두가지 방법을 해주실때 딸을 낳을 확률이 좀더 올라갔다고 합니다무조건 딸을 낳는다는건 아니겠지만 좋은 결과가 있었으면 좋겠습니다
영유아·아동 식단
Q. 편식을 하는 아이에게 다양한 음식을 먹이기 위한 효과적인 방법은 무엇인가요??
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.아이가 낯선 요리재료에 익숙해질수 있도록 오감요리놀이를 추천드립니다 당일에 꼭 먹지를 않더라도 만져보고 냄새도 맡아보고요리하기전 상태와 요리후 변화하는 재료들을 보여주는 겁니다 몇번의 요리놀이로 좋은 기억을 심어주면 식재료에 대한생각이 바뀔수 있습니다 그리고 아이가 싫어하는 야채가 있다면 어떤 식감과 맛때문에 싫어하는지도 여쭤보시고 최대한 싫어하는 식감과 맛에서 멀어지는 요리법으로 요리는 같이 하시는게 좋겠죠
식습관·식이요법
Q. 물을 하루에3리터 이상 마셔도 되나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.몸무게와 연령 건강상태, 계절에 따라서 물양은 달라질수있습니다 (과다섭취시 몸에 힘이 없어지고 어지러울수 있으며 신장이 약한사람은신장에 부담이 될수있습니다 하루에 드실 물의양을 계산하는법을 알려드릴께요몸무게에 곱하기 3을 해주세요60몸무게 *3 = 1.8L 최대치 1.8L가 되겠습니다
기타 영양상담
Q. 제가 율무차를 좋아하는데요 하루에 너무 많이 먹으면 안좋겠죠?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다. 2포정도만 드시는게 좋을꺼같습니다 자판기 또는 시중에 판매되는 있는 율무차는 성분표시에 보시면 아시겠지만 거의 반정도가 크림이나 설탕으로이루어져 있기때문에 혈당을 많이 올리고 칼로리가 높은 경우가 대부분 이기 때문입니다
식습관·식이요법
Q. 현미밥 은 어떤 장점이 있는 건가요?????
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.현미는 혈중 콜레스테롤 농도를 개선하고 체지방을 감소하기때문에고지혈증이나 동맥경화에도 좋습니다 식이섬유와 다양한 영양소가 백미보다 많이 들어있습니다 또한 현미밥은 칼로리는 백미와 비슷하지만 포만감이 훨씬 높기때문에 다이어트하시는 분들에게도 좋습니다 하지만 모든사람에게 다 맞는건 아니기 때문에 어린이나 임산부, 항생제 드시는 분들은 피해주시는게 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 이유가있어서 못먹게된 음식을 다시 먹을 수 있을까요..?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.처음부터 드시려고 하기보다는 천천히 접근하는게 좋다고 합니다. 만져만 본다던가 냄새만 맡아보신던가 익숙해 지시는 겁니다. 그러다가 드시는 날에는 최대한 컨디션이 좋은날 도전을 해보세요그외 트라우마가 생긴 당시의 마요네즈와는 다른형태나 요리법으로 만들어서 먹어봅니다 *스스로에게 잘하고 있다는 격려는 필수입니다