안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 왜 사람들은 당뇨병에 걸릴 걸 알면서도 단 걸 먹는 거죠??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단 음식은 뇌에서 도파민을 분비시켜 기분을 좋게 만들어 일종의 보상 심리로 자주 찾게 되는 경향이 있습니다. 스트레스 해소나 습관적인 섭취로 인해 건강에 해롭다는 걸 알면서도 쉽게 끊기 어렵습니다. 또한 사람들은 본능적으로 에너지원인 당을 선호하는 경향도 있어 무의식적으로 단 음식을 찾게 됩니다.
다이어트 식단
Q. 식이요법으로 체중 감량할 때 주의해야 할 영양소 밸런스는 무엇일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식이요법으로 체중감량을 시도할 때 단백질, 건강한 지방, 복합 탄수화물, 그리고 비타민·미네랄을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 무조건 굶기보다는 적절한 칼로리 제한과 함께 식이섬유가 풍부한 채소를 포함해 포만감을 유지하는 식사 계획을 세워야 합니다. 또한 규칙적인 식사 시간과 충분한 수분 섭취를 통해 신진대사를 원활히 하는 것도 필수적이라고 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 간헐적 단식이 몸에 좋다고 하는분이 계신데요. 간헐적 단식이 몸에 안 좋다는 이야기도 있더라구요. 간헐적 단식은 몇시간을 아무것도 안먹는거죠? 그리고 이게 몸에 좋은건가요 나쁜건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.간헐적 단식은 일반적으로 16시간 공복 후 8시간 동안 식사하는 방식이 가장 흔하지만, 24시간 단식이나 격일 단식 등 다양한 방법이 있습니다. 체중 조절, 인슐린 감도 개선 등 일부 건강상 이점이 있지만, 개인에 따라 피로, 위장 문제, 근손실 등이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 무리하게 진행하거나 본인 체질에 맞지 않으면 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 개인의 건강상태에 따라 조절하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들이 먹을 음식중 철분 함량이 높은 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이들이 쉽게 섭취할 수 있는 철분이 풍부한 음식으로는 소고기, 달걀노른자, 두부, 시금치, 렌틸콩 등이 있습니다. 특히 소고기(특히 간 부위)는 헴철 함량이 높아 체내 흡수율이 좋아 가장 효과적입니다. 또한 돼지고기와 닭고기보다 소고기의 철분 함량이 높고 흡수도 잘되므로 철분 보충에 더 도움을 줄 수 있을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 산양산삼은 체질에 관계없이 다 몸에 좋을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.산양산삼도 기본적으로 인삼과 유사한 성질을 가지고 있어 열이 많은 체질에게는 주의가 필요합니다. 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 다르게 작용할 수 있으므로 섣불리 복용하기보다는 전문가 상담이 좋습니다. 광고 문구만 믿기보다는 성분과 복용법을 꼼꼼히 확인하는 것이 안전하다고 보입니다.