안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 밥 맛있게하는 방법이있나요?? 어떤분은 쌀을 박박씻어야한다, 쌀을불려야한다 그러는데 맞나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밥을 맛있게 짓기 위해선 쌀을 깨끗이 씻고 30분 정도 불려주는 것이 중요합니다, 이렇게 하면 밥이 더 고슬고슬하고 촉촉하게 되며 밥을 지을때, 물의 양을 쌀의 종류와 상황에 맞춰 정확히 맞추는 것이 핵심이고, 밥이 다 된 후 10분 정도 뜸을 들여주면 더욱 맛있습니다. 특별한 방법으로는 밥에 약간의 소금이나, 멸치 육수나 다시마를 넣어 밥을 짓는 것도 풍미를 더할 수 있는 방법입니다 .
기타 영양상담
Q. 아침으로 블루베리 생식 괜찮을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.블루베리를 아침에 생식으로 먹는 것은 아주 좋은 선택으로 보이며 한 줌 정도의 블루베리가 적당하며, 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 노화 방지, 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 단백질이나 탄수화물 보충이 부족할 수 있으니, 블루베리와 함께 요거트나 견과류를 추가로 섭취하면 더 좋을 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 반찬을 골고루 먹으려면 어떤 것들이 좋을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.반찬을 고루 섭취하면 영양불균형을 예방하고 해소할 수 있으며 식이섬유를 충분히 섭취하면 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 미역줄기볶음, 두부조림, 계란 장조림 등을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 여름철과일섭취어떻게하는게좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름철 대표적인 제철 과일로는 무화과, 수박, 참외, 복숭아가 있으며 이들은 당함량이 높은편이기때문에 되도록이면 식전에 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아메리카노에 올리브오일 15ml 넣어 먹는데 괜찮나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이스 아메리카노에 엑스트라버진 올리브오일을 넣는 것은 오메가-3와 건강한 지방을 추가하는 좋은 방법이 될 수 있겠지만 올리브유 15ml는 약 130칼로리 정도가 되므로, 체중 관리 중이라면 칼로리 섭취를 고려하는 것이 중요합니다.매일 마시는 것이 큰 문제가 되지는 않지만, 개인의 건강 상태와 다이어트 목표에 맞춰 조절하는 것이 좋습니다.