안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 밥안먹는 아이 훈계를 어떻게시켜야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이를 혼내기보단 식사의 즐거움을 알려주는 방식이 효과적일 것이라고 보입니다. 간식은 식사 후 보상처럼 제한하고, 아이가 좋아하는 재료로 함께 요리하며 흥미를 유도해보시길 바랍니다. 특히 긍정적인 강화와 일관된 식사 습관이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 갑자기 많은 감량을 하게 되면 살이 늘어지던데 이는 회복이 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.갑작스러운 체중 감량은 건강에 이상을 야기할 수 있기때문에 유의해야합니다. 자연스럽게 회복되는 경우도 있지만 그렇지 않은 경우도 있으므로 전문가와의 상담을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 밀가루 음식을 연달아서 먹으면 건강에 안 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밀가루 음식은 혈당을 빠르게 올리고 소화가 빨라 포만감이 짧아 자주 먹으면 체중 증가나 위장 부담이 될 수 있습니다. 특히 정제 밀가루는 식이섬유가 적고 영양소 밀도가 낮아 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 연달아 먹어도 큰 문제는 없지만 자주 반복되면 건강에 좋지 않으니 균형 잡힌 식단이 중요하다고 보입니다.
기타 영양상담
Q. 다양한 샐러드에 들어가는 발사믹식초는 어떻게 만드나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.발사믹식초는 이탈리아 모데나 지역에서 포도즙을 졸인 뒤 나무통에서 수년간 발효·숙성시켜 만듭니다. 전통 방식은 최소 12년 이상 숙성되며, 깊은 단맛과 풍미가 특징입니다. 시판용은 빠르게 만든 산업용도 있지만 맛과 향은 숙성 기간에 따라 달라지게 됩니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 한끼먹으면서 다이어트해도괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하루에 한끼로는 필요한 영양소를 섭취하는 것이 힘들기때문에 충분한 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다.