안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 고혈압에 좋은 음식 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.고혈압에 좋은 음식 best 12가지 - 브로콜리브로콜리는 크롬성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 성분은 인슐린을 정상적으로 분비하고 혈당 조절을 돕고 혈압을 정상 수준으로 유지할 수 있습니다. 브로콜리의 칼륨은 혈류를 촉진하고 마그네슘은 혈압을 조절하고 보호하므로 고혈압에 좋은 음식입니다.- 바나나바나나에는 약 420mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨은 신장 기능을 개선하고 뇌졸중의 위험을 줄이는 동시에 나트륨이 신체에 미치는 영향을 조절하는데 효과적입니다. 하루에 바나나 2개를 먹으면 혈압을 최대 10%까지 낮출 수 있어 고혈압에 좋은 음식으로 손꼽힙니다.- 해바라기씨피스타치오와 마찬가지로 해바라기씨도 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데요. 견과류는 마그네슘 함량이 높지만 시중에서 판매되는 견과류에는 풍미를 높이기 위해 첨가제가 많이 포함되어 있습니다. 하루에 1/4컵 정도의 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 다만 천연 견과류를 찾아서 먹는 것이 가장 좋습니다.- 마늘마늘에 함유되어 있는 알리신 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압을 치료하는데 도움이 되는 좋은 음식이라고 합니다. 마늘은 탈취 외에도 백가지 효능이 있다고 알려져 있는 장수 식품 중에 하나입니다. 또한 마늘의 영양소는 환경 스트레스로 인한 뇌 세포 손상을 억제. 할뿐만 아니라 우수한 항균 항바이러스 효능에도 탁월한 효과를 가지고 있습니다.- 토마토토마토는 칼륨과 카로티노이드 색소인 리코펜을 비롯한 영양소가 풍부합니다. 리코펜은 심장 건강에 이로운 효과뿐만 아니라토마토 제품 및 리코펜이 많이 함유되어 있는 음식을 섭취하면 고혈압과 같은 심장 질환 위험 요소를 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다.- 블루베리블루베리는 많은 사람들이 눈에 좋은 과일로 많이 알고있으나 식이섬유와 항산화제가 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 분해하고 혈액 관리와 순환을 돕고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.- 시금치시금치는 칼륨, 엽산, 마그네슘이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈압을 안정적으로 유지하는데 도움이 되는 저칼로리 채소로 비타민이 풍부하여모든 연령의 사람들에게 좋은 음식입니다.- 다크초코릿연구결과에 따르면 8주 동안 하루에 소량의 다크 초콜릿을 먹은 사람들은 체중 증가나 다른 부작용 없이 혈압을 낮출 수 있다고 발표하기도 했는데요.하지만 모든 초코릿이 그런효과를 내는 것이 아니고 코코아 가루가 70% 이상 함유된 쓴 다크 초콜릿만이 고혈압에 좋습니다.- 계피계피는 독특한 맛으로 동서양을 막론하고 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 계피는 혈압을 낮추고 당뇨병을 퇴치하는 능력이 있습니다. 연구에 따르면 물에 녹인 계피를 마시면 항산화물질이 증가하여 혈당 수치를 낮추며 고혈압을 개선할 수 있습니다.- 비트비트는 고혈압 치료에 좋은 음식으로 별도의 조리 없이 생으로 먹을 수 있어 먹기 편하고 아삭한 식감이 좋아 많은 사람들이 찾는 음식중애 하나입니다. 비트는 영양가가 높으며, 질산염이 많아 혈관을 이완시키고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 하지만 비트기 혈압에 미치는 영향은 단기적일뿐, 장기적으로는 혈압 조절에는 큰차이가 없다는 연구 결과가 있습니다.- 연어연어는 천연 오메가3 지방산이 풍부한 음식으로 오메가 3는 혈압을 낮추는데 도움이 될뿐만 아니라 심장 건강에도 효과가 많은 음식입니다. 지방은 염증을 줄이고, 옥시립신이라고 불리는 혈관을 억제하는 화합물의 수치를 감소시킴으로써 혈압 수치를 낮추는데 효과적입니다. 연어 외에도 오메가 3가 풍부한 식품에는 두부, 호두, 아보카도 등이 있습니다.- 그릭 요거트그릭 요거트는 칼륨과 칼슘 등 혈압 조절에 도움을 주는 미네랄이 다량으로 함유되어 있는 유제품으로 다양한 연구에 따르면 하루에 3인분의 유제품을 섭취하는 것은 고혈압의 위험을 약 13% 낮춰주는 효과가 있다고 알려졌으며, 하루에 200그램의 유제품을 섭취하면 고혈압의 위험을 약 5% 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다.지금까지 고혈압에 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다. 고혈압은 소리 없는 살인자라고 불릴 정도로 매우 위험 합니다.식습관만 바꿔도 혈압수치를 낮추는데 도움을 받을 수 있지만 운동과 함께 식습관을 개선한다면 시너지효과로 고혈압 예방을 할 수 있습니다.
Q. 골다공증에 좋은 음식이 뭐가 있나요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.칼슘과 비타민D, 마그네슘, 비타민C 가 많은 음식을 섭취해 주셔야 합니다.칼슘이 많은 음식에는1. 우유완전식품으로 불리는 우유에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.우유는 사실 유아기 및 청소년 기보다 나이기 들수록 꾸준히 섭취해야 하는 음료입니다.칼슘이 너무나 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라락토페린, 라이소자임 성분이 함유되어 있어 면역력에도 효과적이며수면장애가 있는 분들에게도 효과를 기대할 수 있습니다. 2. 멸치칼슘의 왕인 멸치에 함유된 칼슘의 양이 갈치보다는 10배가,민어보다는 20배나 많이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.특히 말린 멸치가 생 멸치에 비해 칼슘 함량이 3배 정도 더 높다고 알려져 있습니다.멸치는 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 해주고, 신경 전달을 원활하게 도와수면장애가 있는 분들에게 효과가 높다고 알려져 있습니다. 3. 시금치건강식품 뭐에 좋은 음식 하면 거의 빠지지 않고 등장하는 채소가 바로 시금치입니다.또한 세계 보건기구에서 뽑은 10대 건강식품 중 하나입니다.시금치에는 칼슘, 비타민 A, C 철분, 필수아미노산, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있어골다공증은 물론, 어린이 성장 발달에도 효과적입니다.또한 빈혈 예방 및 빈혈이 있는 분들에게 특히 효과가 좋다고 합니다.시금치에는 루테인 및 베타카로틴 성분도 풍부하게 함유되어 있어서면역력 강화 및 눈 건강에도 효과가 높다고 알려져 있습니다. 4. 자색 당근 및 그냥 당근자색 당근 및 그냥 당근에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.칼슘 함량이 100g 당 무려 40mg이나 함유되어 있다고 알려져 있으며이는 감자의 3배, 토마토 및 바나나의 6배 이상으로 알려져 있습니다.자색 당근의 장점은 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데이 아토 시아닌 성분은 활성산소를 억제 시켜주며, 체내의 염증을 줄여주기도 합니다. 5. 고춧잎고춧잎 자채만으로도 좋으나 말린 고춧잎은 골다공증에 더욱 효과가 높다고 합니다.말린 고춧잎은 수분이 빠져나가기 때문에 영양의 밀도가 더욱 높아진다고 알려져 있습니다.말린 고춧잎에 칼슘 성분은 말리지 않은 고춧잎에 비해 무려 4배라고 합니다.또한 칼슘의 흡수를 돕는 마그네슘 성분이 무려 6배 정도가 증가됩니다. 6. 케일케일 또한 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.이는 뼈를 생성해 주는 조골 세포의 활동을 촉진시켜 줍니다.또한 칼슘의 흡수력을 도와주는 비타민k 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다.이는 면역력을 높여주며, 위 건강에도 도움이 됩니다.7. 목이버섯칼로리가 낮은 음식인 목이버섯은 다이어트에도 효과적입니다.골다공증에 가장 좋은 칼슘 성분, 비타민D, 철분까지 풍부하게 함유되어 있습니다. 8. 두부어디에 좋은 음식 하면 빠지지 않고 뽑히고 있는 두부 속에는칼슘 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 골다공증에도 효과적인 음식입니다.또한 리놀레산 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주기에혈관질환 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다.두부 속에 함유된 비타민B, 비타민 E 성분은 항산화 성분으로체내의 활성 산소를 제거해 주는데도 효과가 있습니다. 9. 아몬드아몬드에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 불포화 지방산이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 기대할 수 있습니다.또한 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용으로 인해활성산소를 배출하는 효과도 있기에 밝고 맑은 피부를 만드는 데도 효과가 있습니다.철분 성분 또한 풍부하게 함유된 음식으로 뽑히며 이는 빈혈 및 피로회복에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 10. 도라지도라지에는 칼슘 성분, 철분, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.이러한 성분들은 뼈를 튼튼하게 해주며, 골밀도를 강화해 주는 역할을 합니다.도라지는 성장기 어린이 및 골밀도가 약해지는 갱년기 여성분들이섭취하는 경우 골다고 증 예방 및 뼈 건강에 효과가 높다고 알려져 있습니다.11. 치즈치즈에는 100g 당 약 500mg 정도의 칼슘이 함유되어 있어 하루에 슬라이스 치즈 2장만 섭취해도 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족할 수 있어요이러한 칼슘이 뼈건강을 유지시켜 주어 골다공증 뿐만 아니라 뼈관련 질환을 예방해준답니다단, 콩 두부와 같이 섭취하면 인산이 칼슘과 결합해 체내 흡수를 방해하기에 피하셔야합니다뼈 건강에 걱정이시라면 간식으로도 좋고, 좋은 휴대성으로 간편하게 먹을 수 있는 치즈 추천드립니다 12. 브로콜리십자화 채소인 브로콜리는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는데 도움을 줘요또한 브로콜리 속 설포라판 성분은 연골의 분해를 느리게하며 뼈를 보호하는 역할을 하니 뼈가 약하신 분들은 식단에 브로콜리를 첨가하여 꾸준히 섭취하시길 13. 견과류견과류에는 칼슘이 풍부하여 갱년기 여성과 노인들의 골다공증 예방에 좋은 식품이예요특히 호두 속 마그네슘 성분은 칼슘의 흡수를 도와주며 뼈의 구성성분인 단백질도 풍부하여 뼈 건강은 물론 근육 강화에도 효과적인 식품입니다또한 견과류 중 가장 많은 칼슘을 함유한 아몬드 역시 하루 22알 이면 하루 칼슘권장량을 충족할 수 있습니다골다공증이 걱정이시라면 평소 간식으로 견과류를 섭취해보세요 14. 케일골다공증에 좋은 음식 여덟번째로는 녹황채소 케일입니다케일에는 우유와 비슷한 정도의 칼슘이 들어있어 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 높여주어 골다공증 예방에 도움을 줘요또한 케일 속 풍부한 비타민K 성분은 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 성분으로 뼈 건강 및 관절염을 예방하는 효과가 있답니다케일은 열을 가하면 영양소가 파괴되기에 쌈 채소나 즙으로 먹는 것을 권장드립니다 15. 고등어고등어는 오메가3지방산 뿐만 아니라 뼈 건강에 필수적인 칼슘 역시 풍부하게 함유되어있어요또한 칼슘의 흡수를 촉진하는 비타민D 성분도 함유하고 있어 뼈 건강 약화로 인한 질환을 예방할 수 있습니다성장기 아이들의 골격형성을 도우며 갱년기 여성과 어르신들의 골다공증 예방에 좋은 식품이예요 16. 표고버섯우리 몸에 비타민D가 부족하게 되면 뼈 관련 질환이 발생하기 쉽습니다표고버섯에는 비타민D의 생성을 촉진하는 에르고스테로 성분이 풍부하게 있어 칼슘의 흡수를 돕고 골밀도를 높이는 역할을 하여 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하고 개선하는 데 좋은 식품입니다표고버섯을 햇볕에 말리면 비타민D가 13배 가량 증가한다고 하니 골다공증 예방을 위한 섭취라면 표고버섯을 말려 차를 끓여 드시길 추천드립니다
Q. 감자는 어떤 영양소가 있고 어디에 좋은가요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.감자의 효능 심장 건강 및 고혈압감자 속에는 칼륨이 풍부하여 심장 심경계 근육에 큰 역할을 해주며 체내 나트륨을 체외로 배출해 주며 클로로겐산이라는 성분이 있어 혈압을 낮춰 줍니다. 해열작용감자는 차가운 성질을 갖고 있어 해열 작용에 큰 역할을 한다고 합니다.또한 면역기능을 높여주는 성분들이 풍부하여 몸이 약하고 열감이 있은 경우 부담되지 않는 감자 수프를 만들어 섭취해 주시면 좋습니다. 위 건강에 도움감자 속에는 판토텐산이 들어 있어 위 점막을 보호해 주는 역할을 하여 위염과 위궤양 등의 위 관련 질환을 예방 및 개선시켜 준다고 합니다. 평소 밥을 잘 안 드시는 분들이나 술을 즐겨 먹어 위가 안좋은 분들은 감자로 인해 위 건강 회복에 도움을 받을 수 있습니다. 노화방지 및 피부 미용효과강한 자외선 노출시 피부는 수분 부족으로 노화가 빨리 진행되는데 섭취시 도움이 되고 상한 피부에 직접 올리면 피부 진정에 도움이 됩니다. 비타민C와 규소가 함유되어 있어 규소는 콜라겐과 히알루론산의 다리 역할을 해주어 피로 회복에 도움을 주고 비타민C는 피부와 머리카락 그리고 손톱과 발톱등을 건강하고 생기 있게 만들어 줍니다. 변비개선감자 속에는 식이섬유가 풍부해 장내 유익한 균을 만들어 주어 장건강을 개선해 주어 변비를 개선시켜 주고 예방해 줍니다. 빈혈 개선철분이 많이 함유되어 있어 칼슘 결핍시 나타나는 빈혈에 효과적입니다. 항암효과폴리페놀이라는 성분이 들어 있어 암등을 억제하는 효능이 있고 하얀 감자보다 붉은 감자 껍질에 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있습니다. 당뇨예방감자에는 천연 인슐린이 들어 있어 고혈압이신 분들이 당뇨에도 노출되기 쉬운데 천연 인슐린 역할을 하는 감자를 꾸준히 섭취시 췌장 보호와 당뇨병 예방에 좋습니다.
Q. 건강식에는 어떤 종류가 있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.성장기 어린이가 먹어선 안되는 음식으로는 너무 달고 짜고 매운것은 먹게 해서는 안됩니다.뼈의 형성이나 발육에 방해가 됩니다.노화로 퇴화하는 두뇌 건강을 지키기 위해 먹어야하는 음식첫 번째 블루베리입니다.블루베리는 두뇌 건강에 좋다는 것을 많은 분이 알고 계실 텐데요.영양신경과학회지의 연구에 따르면, 블루베리가 신경을 활성화하고, 인지 기능 향상에 도움이 된다고 합니다.블루베리의 안토시아닌이라는 식물성 화합물 때문이라고 하는데요.바로 이 안토시아닌이 항염증과 항산화 효과가 있다는 것입니다.두 번째 강황이라고 합니다.강황에 함유된 커큐민은 활성 성분으로 뇌 건강에 도움을 준다는 연구 결과가 2018년 알츠하이머병 학술지에 기록되었습니다.또한 강황은 후추와 결합할 때, 뇌의 플라크를 제거하여 알츠하이머에 걸린 사람들의 기억력을 향상하는데 도움을 준다고 해요.그리고 강황 속의 커큐민은 우리 몸의 면역력을 높이기 좋아서 요즘 같은 시대엔 정말 필수 영양소라고 할 수 있습니다.두뇌에 좋은 음식 세 번째는 바로 다크초콜릿입니다.초콜릿 하면 왠지 몸에 좋지 않을 것 같고, 다이어트를 파괴 시킬 것 같은 느낌이 드는데요.하지만 다크초콜릿에는 플라보노이드로 알려진 산화 방지 식물 화합물이 함유되어 있다고 합니다.2019년 국제 학술지인 생물의학 및 약물치료에 게재된 연구에 따르면, 플라보노이드가 기억력을 향상하는데 도움을 준다고 하죠.또한 뇌 기능의 쇠퇴를 지연하는 데도 좋다고 합니다.중요한 포인트는 바로 카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿만 해당한다고 하니 꼭 참고하시기 바랍니다.네 번째는 달걀입니다.어떤 분들은 달걀노른자를 빼고 흰자만 드시는 분들도 계시는데요.오늘부터는 노른자까지 꼭 알차게 드시기 바랄게요.왜냐하면 노른자에는 바로 콜린이라는 영양소가 포함되어 있는데, 태아의 뇌 발달에 필수적인 영양소로 알려져 있기 때문입니다.달걀이 함유한 콜린은 뇌 기능과 기억력 향상에 도움이 된다고 해요.두뇌에 좋은 음식 다섯 번째는 통곡물과 견과류인데요.노령층의 인지 기능 유지에 좋고, 그 중에서도 전곡류, 견과류, 콩류가 좋다고 합니다.여섯 번째는 등푸른 생선 입니다.등푸른 생선에 함유된 오메가3는 세포막과 신경계를 구성하는 주요 지질 성분입니다. 두뇌는 신체 내에서 가장 많은 오메가3로 둘러싸여 있기 때문인데요. 생선에는 이러한 오메가3가 많이 함유되어 있다고 합니다.2012년 신경학 저널에 게재된 연구에 따르면, 평균 67세 1,575명 중 오메가3 지방산인 DHA 수치가 낮은 하위 25%의 사람들은 상위 25% 그룹보다 뇌 용량이 적고 문제 해결 및 추론 능력 테스트에서 낮은 점수를 보인 것으로 나타났습니다.주기적인 생선 섭취가 치매 발병률 감소에 도움이 된다고 하니 꼭 챙겨 드시기를 권장합니다.마지막으로 두뇌에 좋은 음식 일곱 번째는 좋은 유산균입니다.좋은 유산균은 소화기관의 건강뿐 아니라 두뇌 건강에도 도움이 된다고 합니다.2021년 학술지 네이처에이징에 게재된 연구에서 늙은 쥐에게 젊은 쥐의 마이크로바이옴을 이식하고 뇌 스캔을 한 결과, 기억력과 인지 기능 향상과 함께 알츠하이머병의 전형적인 증상인 불안 징후도 덜 보인다는 것을 발견했다고 해요.유산균이라고 하면 장에만 좋을 줄 알았는데 어떻게 뇌에까지 도움을 줄까요?우리들의 기분은 뇌보다 장에 의해 조절되는 면이 크다고 하는데요.특히 행복감과 우울감에 대한 감정은 뇌보다 장의 영향이 크다고 합니다.예를 들면 안정감을 가져다 주는 호르몬인 세로토닌의 90%는 장에서 만들어진다고 하니 행복해지려면 좋은 유산균을 섭취하시기 바랍니다.칼슘이 많은 음식1. 우유완전식품으로 불리는 우유에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.우유는 사실 유아기 및 청소년 기보다 나이기 들수록 꾸준히 섭취해야 하는 음료입니다.칼슘이 너무나 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라락토페린, 라이소자임 성분이 함유되어 있어 면역력에도 효과적이며수면장애가 있는 분들에게도 효과를 기대할 수 있습니다. 2. 멸치칼슘의 왕인 멸치에 함유된 칼슘의 양이 갈치보다는 10배가,민어보다는 20배나 많이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.특히 말린 멸치가 생 멸치에 비해 칼슘 함량이 3배 정도 더 높다고 알려져 있습니다.멸치는 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 해주고, 신경 전달을 원활하게 도와수면장애가 있는 분들에게 효과가 높다고 알려져 있습니다. 3. 시금치건강식품 뭐에 좋은 음식 하면 거의 빠지지 않고 등장하는 채소가 바로 시금치입니다.또한 세계 보건기구에서 뽑은 10대 건강식품 중 하나입니다.시금치에는 칼슘, 비타민 A, C 철분, 필수아미노산, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있어골다공증은 물론, 어린이 성장 발달에도 효과적입니다.또한 빈혈 예방 및 빈혈이 있는 분들에게 특히 효과가 좋다고 합니다.시금치에는 루테인 및 베타카로틴 성분도 풍부하게 함유되어 있어서면역력 강화 및 눈 건강에도 효과가 높다고 알려져 있습니다. 4. 자색 당근 및 그냥 당근자색 당근 및 그냥 당근에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.칼슘 함량이 100g 당 무려 40mg이나 함유되어 있다고 알려져 있으며이는 감자의 3배, 토마토 및 바나나의 6배 이상으로 알려져 있습니다.자색 당근의 장점은 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데이 아토 시아닌 성분은 활성산소를 억제 시켜주며, 체내의 염증을 줄여주기도 합니다. 5. 고춧잎고춧잎 자채만으로도 좋으나 말린 고춧잎은 골다공증에 더욱 효과가 높다고 합니다.말린 고춧잎은 수분이 빠져나가기 때문에 영양의 밀도가 더욱 높아진다고 알려져 있습니다.말린 고춧잎에 칼슘 성분은 말리지 않은 고춧잎에 비해 무려 4배라고 합니다.또한 칼슘의 흡수를 돕는 마그네슘 성분이 무려 6배 정도가 증가됩니다. 6. 케일케일 또한 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.이는 뼈를 생성해 주는 조골 세포의 활동을 촉진시켜 줍니다.또한 칼슘의 흡수력을 도와주는 비타민k 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다.이는 면역력을 높여주며, 위 건강에도 도움이 됩니다.7. 목이버섯칼로리가 낮은 음식인 목이버섯은 다이어트에도 효과적입니다.골다공증에 가장 좋은 칼슘 성분, 비타민D, 철분까지 풍부하게 함유되어 있습니다. 8. 두부어디에 좋은 음식 하면 빠지지 않고 뽑히고 있는 두부 속에는칼슘 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 골다공증에도 효과적인 음식입니다.또한 리놀레산 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주기에혈관질환 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다.두부 속에 함유된 비타민B, 비타민 E 성분은 항산화 성분으로체내의 활성 산소를 제거해 주는데도 효과가 있습니다. 9. 아몬드아몬드에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 불포화 지방산이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 기대할 수 있습니다.또한 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용으로 인해활성산소를 배출하는 효과도 있기에 밝고 맑은 피부를 만드는 데도 효과가 있습니다.철분 성분 또한 풍부하게 함유된 음식으로 뽑히며 이는 빈혈 및 피로회복에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 10. 도라지도라지에는 칼슘 성분, 철분, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.이러한 성분들은 뼈를 튼튼하게 해주며, 골밀도를 강화해 주는 역할을 합니다.도라지는 성장기 어린이 및 골밀도가 약해지는 갱년기 여성분들이섭취하는 경우 골다고 증 예방 및 뼈 건강에 효과가 높다고 알려져 있습니다.
Q. 역류성식도염에좋은음식이랑식단을알고싶어요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.직장이나 외부로부터 스트레스를 너무 받거나 과로하게 되면 소화기관이 경직되어 제대로 활동을 하지 못해 소화기능이 떨어 질수 있습니다.배를 항상 따뜻하게 해주고 찬 음식은 삼가 하시고 담배, 술, 자극적인 음식은 피하시고 카페인 음료와 탄산 음료도 되도록 피하시는 것이 좋습니다.음식이나 물은 과급적이면 따뜻하게 해서 드시고 너무 뜨겁게 드시는 것도 좋지 않으니 주의 하시기 바랍니다.역류성 식도염에 좋은 음식으로는 다음과 같습니다.1. 바나나바나나는 알칼리성 식품으로 위산을 중화시키는 작용을 하여 줍니다.2. 감자감자는 알칼리성 식품으로 바나나와 같은 작용을 하여 주고 위산을 억제시켜 줍니다.3. 양배추양배추에는 비타민U가 다량 함유되어 있어 위의 점막을 강화시켜 주고 손상된 점막의 재생을 촉진시킵니다. 또한 함유된 비타민 K는 식도의 출혈을 막아주고 식이섬유가 풍부하여 위와 장의 활동을 촉진시켜 소화기능에 도움을 줍니다 4. 마 마는 특유의 점성이 있는데 이는 뮤신이라는 성분이 함유되어 있어서 뮤신이 위벽을 보호해 주고 위산 과다 분비를 막아 줍니다. 5. 고구마 고구마에는 알라핀이라는 성분이 함유되어 있어 위의 기능을 향상시켜 주고 위벽을 보호해 주어 위의 건강에 이로움을 줍니다. 6. 브로콜리 브로콜리에는 비타민U가 풍부하여 위 점막을 보호해 주고, 항산화 물질인 베타카로틴, 셀레늄, 설포라판등이 다량 함유되어 있어 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제해 위염뿐만아니라 위의 질환을 예방하고 치유하는데 효과적입니다. 7. 연근 위 점막을 보호해 주고 타닌 성분이 염증과 궤양을 완화하고 통증을 가라앉히는 작용을 해줍니다. 헬리코박터균도 억제해 주고 지혈 효과가 뛰어나 출혈을 막아 줍니다. 8. 매실 매실은 위액 분비를 정상화 시키는 작용을 해주고 위산과다와 위산부족에 모두다 작용을 한다. 피크린산 성분이 함유되어 있어 식중독을 예방에도 도움이 된다고 합니다. 9. 마늘 마늘에 함유된 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진시켜주고 비타민 B 의 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 또한 염증을 막아주어 위염 예방에 도움을 줍니다. 이 외에도 머위, 무우, 민들레 등 도움을 주는 식품이 있습니다.