안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 고구마 영양성분과 맛있게 먹는 방법 알려주세요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.고구마는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 하여 체내의 나트륨을 체외로 배출시키고 장건강에 도움을 주어 뱃살관리에 도움을주며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 적합합니다. 항산화성분이 있어 노화방지, 혈액을 맑게해주고 변비 예방에도 좋습니다. 항암효과도 뛰어나 폐암과 위암에 도움을 줍니다. 고구마튀김, 군고구마, 고구마맛탕, 고구마샐럿, 고구마라떼, 찐고구마와 우유, 고구마와 동치미나 배추김치가 잘 서울립니다.
Q. 요즘 몸이 무겁고 피곤한데요.. 기력회복에 좋은 식단 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.여름철에 더위먹어 기력 없을때 먹는 대표적인 음식이 바로 삼계탕 이죠, 삼계탕에는 인삼과 대추, 당기, 마늘, 밤등이 들어가 기력을 보강해주는 역할을 해줍니다, 장어탕이나 장어구이, 홍삼등이 있는데 항산화 작용으로 피로회복에 도움을 주며 노화를 예방하여 줍니다. 이외에 비타민C가 풍부한 귤, 레몬, 유자, 시금치, 브로콜리, 아로니아, 블루베리등도 피로회복에 도움을 줍니다.
Q. 영양제 에 대한 종합적인 질문요.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.섬유질이 풍부한 녹황색 채소와 불포화 지방산이 함유된 등푸른 생선, 견과류 등을 섭취하시어 장운동을 활성화 시켜서 배변 배출을 촉진시켜 주시는 것이 좋구요, 여러가지 영양제나 기능 활성화 작용을 위해 복용하는 영양제의 양을 줄이시도록 해보세요, 음식으로 섭취를 해주셔야 인체내의 장기들이 제 역할을 다할수 있습니다. 너무 영양제에 의존 하시면 퇴보되어 더욱 제 역할을 할수 없게 될수 있습니다. 미네랄등은 충분히 야채류에서 얻을수 있고 칼슘, 비타민D가 부족되기 쉬우니 챙겨 드실것을 권장드립니다.
Q. 16시간 단식 중인데 2시 9시 식사 괜찮나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.잠자는 시간이 식사후 2시간쯤 이후이면 식사를 하시고 약간의 가벼운 운동으로 소화기능을 촉진시켜 주시면 괜찮다고 보여 집니다. 그리고 2시에 식사를 하셨으면 식사시간을 약간 앞으로 당겨서 드시는것이 좋습니다.
Q. 간단히 먹을수 있는 아침 식단궁금합니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.아침에 간단히 먹을수 있는 식품으로 계란야채찜, 카레라이스, 단호박죽, 닭가슴살 양상추샐럿등이 있고 유제품이나 치즈, 계란등을 활용하여 야채나 과일로 구성한 식단도 괜찮습니다