안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 흰머리는 건강에 문제가 있을때 많이 날까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.유전적인 염색체에 의해 부모님이 흰머리가 빨리 나셨다면 질문자님도 흰머리가 빨리 생길수 있으며 스트레스나 영양공급이 안되어 모발의 염색체를 담당하는 곳에 문제를 일으켜 흰머리가 생긴다고 합니다. 블랙푸드를 섭취하시면 도움이 된다고 하며 두피와 모낭세포쪽의 영양이 잘 전달 될수 있도록 혈류를 개선해 주는 식품들을 섭취해 주셔야 합니다.
Q. 삶은달걀은 몇분정도 삶아야 제일 맛있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.계란 노른자에 함유되어 비타민이 함유되어 있어 이 비타민은 열에 약하기 때문에 반숙으로 삶아서 드시는 것이 좋습니다. 특란의 조건으로 8분정도~9분 정도 삶으면 되시겠늡니닺
Q. 견과류 일일 정량이 어떻게 되나요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.견과류는 탈모예방, 당뇨예방, 고지혈증 , 변비 예방등에 좋아 건강 식품으로 잘 알려져 있습니다, 그러나 너무 많이 섭취하면 설사를 유발할수 있어 주의하셔야 합니다. 아몬드는 하루 20~25개 , 땅콩 10~15개 , 마카다미아 10~15개 , 브라질너트 2~4개, 호두6알 , 잣 3스푼, 캐슈넛 20알, 전체 한번에 섭취 권장량은 30g 입니다.
Q. 다이어트 중에 저녁에 치킨은 단백질이라고 먹으면 도움이 되나요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.닭가슴살에는 지방이 적은 부위라 다이어트 식품으로 많이 이용하고 있지만 치킨은 기름에 튀기고 모든 부위를 먹는 것이라 다이어트에 적합하지 않습니다. 등푸른 생선이나 두부, 계란요거트나 우유나 두유 등의 단백질 식품을 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.
Q. 하루에 몇끼를 먹는 게 좋은가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.적은 량이더라도 끼니는 거르지 않고 드시는것이 좋고 음식물을 섭취하면 입안에서 잘게 씹어서 아밀라아제라는 효소를 분비시켜 음식물을 넘겨 위로 보내게 되는데 위에서 다시 분해작용을 하여 각 영양소들이 필요한 기관으로 흡수되는 과정을 거치는데 소요되는 시간이 5시간이 걸립니다. 각 영양소마다 한번에 흡수시킬수 있는 량이 정해져 있고 소화 흡수되는 시간도 각각 다릅니다. 그래서 불편하지만 하루에 섭취해야하는 필수 영양소의 섭취를 3끼에 나누어서 섭취하여야 하는 이유 입니다.