안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 양배추가 어디에좋나요 애완견도 급여가능한지?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.양배추와 배추는 같은 영양성분을 가지고 있습니다. 양배추는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 엽산이 풍부하여 뇌졸중에 좋고 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 효능이 뛰어나 골다공증 예방에 좋으며 글루코시놀레이트라는 성분이 항암효능 이있고 섬유질이 풍부해 위와 장에도 도움을 줍니다. 양배추 샐럿, 양배추숙쌈, 양배추겉절이, 볶음요리 등에도 많이 쓰이며 제주도에선 겨울에 수확을 하기도 합니다.
Q. 최근 어린나이에도 불구하고 당뇨초기 진단을 받아서 고쳐나가려고 하는데 식단을 어떤식으로 먹어야 좋을지 고민되고 좋은 음식 추천해주세요!!!!!!
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.규칙적인 운동과 규칙적인 식사시간과 량, 당뇨에 좋은 음식들을 식단으로 구성하여 섭취하시고 나쁜 영향을 주는 키ㆍ페인 음료와 당질의 식품은 피하시고 잡곡밥을 드시고 녹황색 채소를 섭취하시고 육고기보단 등푸른생선을 드시는것이 좋습니다.
Q. 하루에 본인 기초대사량보다 적은 칼로리를 섭취하면 기초대사량이 낮아지나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.성인 여성의 경우 평균 기초대사량은 하루 1200~1500kcal정도 됩니다, 나이가 들면 기관들의 활동이 줄어 들면서 기초대사량도 점점 줄게 됩니다. 기초대사량을 늘리는 방법은 규칙적인 운동과 균형잡힌 영양식단이 도움이 됩니다.
Q. 공복에 카페인이나 과일 섭취 빈도가 늘면 안 좋은가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.공복에 카페인 음료를 섭취하거나 산이 많이 함유된 과일을 섭취하시면 위장의 점막을 자극하여 염증을 일으킬수 있고 위산의 과다로 역류하여 식도염을 일으키고 복통과 설사를 유발할수도 있습니다.
Q. 초등학생 식단표를 알고 싶어요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.성장기에 꼭 필수인 영양소가 풍부한 식품으로 식단을 구성하시면 되는데 칼슘, 단백질, 각종비타민과 불포화지방산과 DHA등 우유, 콩류, 알류, 육류, 등푸른생선, 녹황색채소류나 견과류를 골고루 요리해 주시면 되겠습니다.