안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 다이어트 식단 추천좀 해주세요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.다이어트 하기에 좋은 식품을 이용한 다양한 조리법으로 요리해서 드시면 질리지 않고 다이어트를 할수 있습니다. 계란은 대표적인 다이어트 식품으로 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮으면서 포만감을 주어 다이어트에 적합한 식품 입니다. 이를 이용한 조리방법은 구운계란, 올리브오일로 후라이, 야채와 같이 샐럿, 꽈리고추계란장조림, 오믈렛, 계란찜, 계란말이, 계란볶음등, 이처럼 조리법을 달리하여 요리 하시면 됩니다.
Q. 당뇨초기에 조심해야 하는것은 무엇일까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.당뇨가 생기는 원인을 알아야만 그 원인을 제거하고 치료를 받거나 더 진행되는 것을 막을수 있습니다, 그럼 질문자님 께선 다음의 원인들 중 어디에 해당되는지 알아 보시기 바랍니다
Q. 스트레스성 위염에 좋은 것을 알려주세요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.현대 사회를 살아가는 자체가 온갖 스트레스에 노출되어 살아가게 되는것 같늡니다. 요즘은 더더욱 코로나19로 인하여 숨쉬는것조차 자유스럽지 못한 현실에 스트레스가 가득한 나날을 보내게 되는것 같습니다.마는 산에서 나는 장어라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 좋은 식품으로 뮤신이라는 성분이 단백질의 흡수를 촉진해 단백질로 이루어진 위벽을 보호하고 위염을 예방하는 작용을 해줍니다.고구마는 알라핀이라는 성분이 위의 기능을 향상시켜주고 위벽과 위를 보호해주고 위의 건강에 이로움을 줍니다.이외에도 좋은 식품으로 머위, 감자, 무우, 민들레등이 있늡니다.
Q. 탄수화물을 줄인 식단을 고려중인데
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.계란은 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 완전식품으로 불리며 포만감을 주어 한끼 식사대용으로 충분하나 노른자에 들어있는 지방이 콜레스테롤 수치를 높일수 있어서 하루 3개이하로 섭취를 하셔야 합니다, 그리고 비타민C를 유일하게 함유하고 있지 않아 이를 보충해 줄수 있는 야채나 과일과 섭취해 주시는 것이 좋고 반숙으로 요리하셔야 열에 약한 비타민이 파괴되지 않습니다,
Q. 초유 단백질 성분은 다른 단백질보다 영양이 우수한가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.초유 단백질이 좋은 이유는 아이들의 성장 발육 촉진 성분이 많이 함유되어 있고 천연 항생제 성분이 함유되어 있어 아이를 출산하고 첫 모유를 꼭 아기에게 먹이는 이유이기도 합니다. 유당불내증으로 영양소를 제대로 소화흡수를 못시키는 경우가 70%이상 되는데 소화가 잘되는 산양유와 초유를 섞어서 만든 산양초유를 선호한다고 합니다.