꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 주중에 약 55시간 가까이 일하면서 피곤한데 이런 경우 어떻게 주말에 어떻게 먹으면서 쉬어야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.삼계탕은 봄철 환절기에 먹기 좋은 대표적인 면역력 강화 음식입니다.2.장어 요리는 고단백 식품으로 에너지 충전과 체력 강화에 탁월한 음식입니다.
식습관·식이요법
Q. 대상포진을 예방하는 방법은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대상 포진 예방에는 면역력 강화가 아주 중요합니다. 하루 7시간 이상의 충분한 수면. 꾸준한 유산소 운동. 균형 잡힌 식사를 실천해야 합니다. 특히 항산화 식품인 브로콜리. 마늘. 토마토. 견과류 등은 면역력에 아주 좋습니다. 또한 대상 포진 예방에 가장 효과적인 방법 중 하나가 백신 접종입니다. 특히 50세 이상 성인을 대상으로 한 대상 포진 백신은 발병율을 크게 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 입시 준비하는 자녀들의 영양 간식에는 주로 어떤것들을 해먹이나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.그릭 요거트그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높으며. 프로바이오틱스를 포함하고 있어 장건강에도 좋습니다.2.삶은 달걀삶은 달걀은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 포함하고 있어.청소년들에게 좋은 단백질 공급원입니다. 또한 비타민B12와 콜린도 함유하고 있어 두뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.3.닭가슴살 스낵닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부한 대표적인 건강 간식입니다.4.견과류 및 씨앗류견과류는 단백질 뿐만 아니라 건강한 지방과 미네랄도 함유하고 있어 성장과 두뇌 발달에 좋습니다.5.바나나와 땅콩버터 토스트바나나는 천연 당분이 풍부하여 두뇌 활동에 필요한 즉각적인 에너지를 제공합니다. 여기에 단백질과 건강한 지방이 풍부한 땅콩버터를 곁들이면 더욱 균형잡힌 간식이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 토마토는 한번 삶아서 먹으면 영양소가 더 올라간다던데 왜 그런건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토의 있는 라이코펜의 효과를 극대화하기 위해서는 익혀서 먹는 것이 영양소 흡수에 더 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 기적의 비만약 '위고비'가 인기라더니 점유율 떨어진 이유는 뭘까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위고비가 놀라운 체중 감량 효과를 가진 것은 사실이지만. 부작용에 대한 충분한 이해가 필요합니다. 부작용으로. 위장 장애. 저혈당. 담낭 질환. 췌장염. 알레르기 반응 등이 나타날 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 여름에 먹기 좋은 다른 요리는 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.콩국수콩의 풍미가 가득한 콩국수는 단백질. 식이섬유. 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여. 여름철 갈증 해소와 함께 속까지 든든하게 채워 줍니다. 2.미역 냉국미역 냉국은 차갑게 먹는 음식으로. 더위를 식히는데 탁월한 효과가 있습니다.3.두부 샐러드두부는 보통 부드럽고 단단한 형태로 잘라 사용하며. 채소는 양상추. 토마토. 오이. 당근. 파프리카 등 다양한 종류를 사용합니다.
환자 식단
Q. 몸보신 으로돼지나 소사골 음식은 안좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.서골 곰탕은 관절 건강. 피부 탄력. 소화기 건강. 체력 회복 등 다양한 효능을 가진 음식으로. 전통적인 보양식으로 큰 가치를 지니고 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 지방 과다. 나트륨 과다 등 부작용을 초래할 수 있기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 고등어와 멸치의 칼슘 함량 비교는 어때요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.멸치는 100g당 약1.200mg 이상의 칼슘이 들어 있어 뼈건강에 도움을 줍니다. 고등어는 100g당 약16mg 의 칼슘이 포함되어 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 소변 냄새를 줄이는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 충분한 수분 섭취는 소변을 희석시켜 냄새를 약하게 만들고. 요로 감염 예방에도 도움이 됩니다. 하루 8잔 이상의 물을 마시는 것이 권장됩니다.2. 짜고 매운 음식. 기름진 음식. 인스턴트 음식 섭취를 줄이고. 과일. 채소. 곡물 등 건강한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 반면. 아스파라거스. 마늘. 양파. 커피. 향신료 등 특정 음식은 소변 냄새를 악화시킬 수 있으므로 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 국물 요리를 자주 먹게 되면 몸에 해로운가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.국물 요리는 대부분 나트륨 함량이 높습니다. 짜고 매운 국물은 한국인의 입맛을 돋우지만. 과다 섭취할 경우 고혈압. 심혈관 질환. 만성 콩팥병 등의 위험을 높입니다. 또한. 뜨거운 국물은 식도 점막을 자극하여 손상시켜 염증을 유발할 수 있으며. 이는 식도암 발병 위험을 높입니다.