꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
환자 식단
Q. 장염 걸렸을때 미역국 괜찮을까요 좋을까요 안좋을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미역국은 소화가 잘 되고. 미네랄과 수분이 풍부하여 장염 회복을 돕는 식품입니다. 하지만 기름기가 많은 미역국은 장에 부담을 줄 수 있어 피하는 것이 좋으며. 맑은 국물의 미역국으로 조리하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 위암 수술후 왜 자꾸 속이 메스껍나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위암 수술 후 일부 환자들에게는 덤핑 증후군이 나타날 수 있습니다. 덤핑 증후군은 음식물이 너무 빨리 위에서 소장으로 이동하면서 발생하는 증상으로. 식사 후 30분 이내에 복통. 설사. 메스꺼움. 구토. 어지러움. 식은땀 등이 나타날 수 있습니다. 덤핑 증후군을 예방하고 관리하기 위해서는. 소량씩 자주 식사. 천천히 꼭꼭 씹어 먹기. 섬유질 섭취. 고단백 식품으로 드시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물 많이 마시면 피부가 좋아지나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수분은 피부 세포가 건강하게 가능하도록 도와주며. 노폐물을 배출하여 트러블을 예방하는 역할을 합니다. 충분한 수분 섭취는 피부 혈류를 원활하게 하여 생기 있는 안색을 유지할 수 있게 해줍니다.
식습관·식이요법
Q. 소화가 잘않되고 더부룩한데 효효가 좋다하는데
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자연 유래 효소가 포함된 소화 효소 보충제가 효과적입니다. 예를 들어. 파파인이나 브로멜라인과 같은 효소는 소화에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당을 내려주는 음식은 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.브로콜리. 케일. 시금치 같은 녹색 채소는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 혈당의 급상승을 억제합니다. 특히 브로콜리 속 설포라판이라는 성분은 혈당을 낮추는데 효과적입니다.2.귀리. 현미. 퀴노아 같은 통곡물은 정제되지 않은 탄수화물로 소화 속도가 느려서 혈당을 천천히 올리게 됩니다.3. 렌틸콩. 병아리콩. 강낭콩 같은 콩류는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 인슐린 분비를 안정적으로 유지해 줍니다. 특히 렌틸콩은 혈당 지수가 낮아 당뇨 환자에게 아주 좋습니다.4.아몬드. 호두. 피스타치오 등 견과류는 건강한 지방과 단백질의 좋은 공급원입니다. 식전에 아몬드 몇 알만 먹어도 혈당의 급상승을 막을 수 있습니다. 단 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 제품을 드시는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 뜨거운 밥을 먹어야 몸에 좋은 건가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.찬밥은 더운 밥에 비해 저항성 전분 함량이 높습니다. 저항성 전분은 소화가 잘 되지 않는 전분으로. 식이섬유와 비슷한 역할을 합니다. 즉 찬밥은 더운 밥보다 소화 속도가 느리고. 포만감이 오래 지속되어 다이어트에 효과적입니다. 또한 찬밥을 먹으면 더운 밥을 먹을때 보다 혈당 수치가 천천히 올라 가기 때문에. 인슐린 저항성을 개선하고. 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 염료가 들어간 음식은 아무래도 내장기관에 좋지못하겠죠?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.맛과 외관을 개선하기 위해 사용되는 인공 색소와 향신료는 신체에 과도한 자극을 주어. 소화 기능 저하나 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 요산 수치가 높으면 꼭 통풍에 걸리는 걸까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.요산 수치는 몸속에서 퓨린이라는 성분이 분해되며 생기는 일종의 노폐물입니다. 요산이 제대로 배출되지 않으면 피속에 쌓이게 되고. 수치가 높아지면 결국 통풍이나 신장 문제 같은 더 큰 문제로 이어질 수 있습니다. 요산 수치를 낮추기 위해서는 물을 충분히 마시는게 기본입니다. 하루 2L 이상 섭취를 권장하며. 매일 규칙적인 운동. 체리. 저지방 우유. 요거트. 커피. 고구마. 오이. 수박 등을 섭취하면 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 매운 음식은 우리몸에 어떤 부위에 안좋은걸까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매운 음식을 과도하게 섭취하면 위벽을 자극하여. 속쓰림. 위염. 역류성 식도염 등의 위장 질환을 유발할 수 있으며. 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있어 고혈압 환자는 주의해야 합니다. 또한 식도를 자극할 수 있으며. 배변시 항문에 따가운 느낌을 줄 수도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 낮잠을 자는 거는 몸에 안 좋나요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.낮잠은 뇌의 피로를 풀고. 집중력. 기분. 업무 효율을 높여 줄 수 있습니다. 낮잠은 점심 식사 후 1~2시간 뒤. 10~20분 정도가 적당합니다.