꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 식사를 하고나면 잠이와서 힘드네요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.춘곤증 예방법.1.탄수화물은 줄이고. 단백질과 채소 위주의 음식으로 섭취.2.점심 식사 후 산책이나 가벼운 스트레칭 하기.3.하루 낮 동안 15~20분 정도 햇빛 쬐기.
식습관·식이요법
Q. 라면을 건강하게 먹는 방법 있을까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 라면을 끓이기 전 찬물에 면을 씻거나 한번 데친 뒤 조리하면. 표면의 기름기와 첨가물이 제거되어 칼로리와 지방 함량을 낮출 수 있습니다.2.단백질 식품인 계란이나 양파. 콩나물. 브로콜리 등 채소를 곁들여 드시면 좋습니다.3.국물은 되도록 절반 이하로 줄여 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 바나나는 좋지가 않다고 합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위산이 부족한 아침 시간에 바나나처럼 부드러운 당질 위주의 음식을 단독 섭취하면. 속쓰림이나 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 특히 위염이나 과민성 대장증후군이 있는 사람의 경우. 빈속에 바나나를 먹고 속이 더부룩해질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 김치가 익으면 유산균이 전혀 없는상태가 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.묵은지는 풍부한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 묵은지에 포함된 유산균은 장내 환경을 조절하고. 소화 기능을 촉진하여. 규칙적인 배변을 도와줍니다.
기타 영양상담
Q. 삶은 계란과 구운계란 영양성분 차이가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.두 계란 모두 단백질. 비타민. 지방 등 주요 영양소 함량은 큰 차이가 없습니다. 즉 전체적인 영양은 비슷하지만. 비타민B군이나 항산화 성분은 삶은 계란이 조금 더 보존될 가능성이 높습니다.
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Q. 숙취를 해소하는 방법은 어떤 것들이 있는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.충분한 수분 섭취와 전해질 음료 섭취.2.공복 상태를 피하고 부드러운 음식으로 에너지를 공급해야 합니다. 바나나. 달걀. 꿀. 곰탕. 닭육수가 좋습니다.3.산책 같은 가벼운 운동은 혈액 순환을 촉진시켜 알코올을 분해하는 데 도움을 줍니다.4.간 해독하는 데 좋은 영양제 섭취. 밀크씨슬. 비타민B군 복합체. 아르기닌 성분이 좋습니다.
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Q. 당분은 에너지 회복에 도움이 되기도 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당분은 에너지를 제공하는 중요한 영양소이지만. 과다 섭취시 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 과일은 천연 당분인 프룩토스를 함유하고 있어 우리 몸에 아주 건강한 당분을 제공하는 식품입니다. 또한 채소 중에서 단맛을 내는 당근. 고구마. 호박 등을 섭취하면 좋습니다.
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Q. 허브 섭취를 하면 우리몸에 어떤 좋은점이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.허브는 다양한 미네랄과 비타민. 항산화 물질을 포함하고 있으며. 면역력강화. 소화 개선. 스트레스 해소. 항염 효과. 피부 건강 등에 도움이 됩니다.
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Q. 과음 후 설사반응은 왜 있는건가요?!!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.알코올은 장에서의 수분 흡수를 방해합니다. 정상적인 상태에서는 장이 음식물에서 수분을 흡수하여 대변을 단단하게 만들지만. 알코올은 이러한 과정을 방해하여 묽은 변을 만들게 됩니다. 또한 알코올은 장의 연동 운동을 촉진시켜 음식물이 장을 통과하는 속도를 빠르게 만듭니다. 이로 인해 음식물이 충분히 소화 되지 못한 채 배출되며. 이는 설사의 직접적인 원인이 됩니다. 또한 알코올은 장 점막을 직접적으로 자극하여 염증을 일으킬 수 있고. 이 염증은 설사를 더욱 악화시킬 수 있습니다.
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Q. 산책을 하다 보니 뽕나무가 많이 있습니다. 잎사귀가 손바닥만 할 정도 되는데 뽕잎이 혈당 관리에 좋다고 들었어요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.봄철에 나오는 연한 뽕잎 순은 나물로 무쳐 먹을 수 있고. 장아찌로 만들어 먹으면 좋습니다. 또한 뽕잎을 말려서 가루를 내어 밥을 할때 넣거나 칼국수. 수제비 등 요리에 첨가하면 좋습니다.