꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 과일은 당분이 많아 맛있는데요. 그래서 아침에 먹는 사과는 당뇨환자에게도 좋다고 들었는데요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨에 좋은 과일을 고를때 중요한 것은 당지수입니다. GI가 낮을수록 혈당을 천천히 올리기 때문에 당뇨에 유리합니다. 또한 과일 속 천연 당인 과당도 과다 섭취시 혈당을 올릴 수 있으니 적정량을 드시는 것이 중요합니다. 블루베리. 사과. 자몽. 딸기. 키위 등이 좋은 과일입니다.
환자 식단
Q. 파워에이드와 게토레이 같은 것들은 당분이 있어서 당뇨환자가 먹기에는 아무래도 별로겠지요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.이온 음료에는 상당한 양의 당분이 포함되어 있어 혈당을 빠르게 상승 시킬 수 있습니다. 또한 이온 음료에는 전해질 보충을 위해 나트륨을 포함하고 있기 때문에 고혈압이나 신장 건강에 부작용을 끼칠 수 있습니다. 이온 음료 대신. 물. 천연 과일 쥬스. 저당 코코넛 워터 등을 섭취하면 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 30대 남성 기준 하루 단백질 섭취량, 어떻게 계산하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 성인은 몸무게 1kg당 0.8g의 단백질이 필요합니다. 하지만 운동을 자주 하시는 분들은 이보다 높은 섭취량을 필요로 합니다.
식습관·식이요법
Q. 통밀로 만든 음식이 실제로 혈당을 늦게 올리나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.정제된 밀가루는 혈당을 급격히 상승시키는 반면. 통밀은 낮은 당지수를 가지고 있어 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움을 줍니다. 이는 인슐린의 정상적인 분비를 돕고 . 당뇨병 예방에 기여할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 걷기 운동으로 할때 1만보 걸으면 칼로리는 어느정도 소모 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.만보는 약 7.2~8km 정도이며. 소요 시간은 보통 1.5~2시간 이며. 칼로리는 350~450kcal 소모 됩니다.
기타 영양상담
Q. 보리는 건강에 어떠한 긍정적인 작용을 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보리에는 우리 몸에 꼭 필요한 비타민. 미네랄. 식이섬유. 베타글루칸이 풍부하게 들어 있어. 보리밥을 섭취하면. 혈당 조절과 당뇨 예방. 장건강과 변비 완화. 심혈관 질환 예방. 포만감으로 인해 다이어트. 디톡스 효과와 노폐물 배출. 뼈건강 및 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 냉장고에 보관하면 안되는 음식이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉장고에 보관하면 맛과 영양이 떨어지는 음식으로. 토마토. 바나나. 감자. 마늘. 꿀. 가지. 커피 원두. 양파. 아보카도. 올리브 오일 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 도대체 아침에 사과먹으면 뭐가좋죠??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침에 먹는 사과가 금사과라고 불리는 이유는 바로 펙틴이라는 수용성 식이섬유 때문입니다. 아침에 사과를 먹으면 위 활동을 촉진하는 역할을 하여 위액의 분비가 많아지고 소화와 흡수를 돕습니다. 특히 아침 식사후 사과를 섭취하면 장이 자극받아 대변을 원활하게 볼수 있어 변비 예방에 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 소세지를 믾이 먹으면 왜 안좋다고 하는 것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소세지. 햄. 베이컨 등의 가공육은 고지방. 고나트륨. 고당류 등이 많이 함유되어 있어. 소화불량. 심혈관 질환. 비만과 당뇨 등의 문제를 유발할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 늦겨울및 초봄에 고로쇠나무에서 고로쇠수액을 받아서 먹는데, 고로쇠는 어떤 성분이 있는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고로쇠물은 다양한 미네랄과 미량 원소가 함유된 알칼리성 움료로. 뼈건강 증진. 해독 작용. 이뇨 효과. 고혈압 완화. 면역력강화. 피로 회복. 피부 건강 개선 등에 도움이 됩니다. 그리고. 청시닥 나무. 신나무. 우산 고로쇠 등의 나무에서도 수액을 채취할 수 있습니다.