아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
Q. 비타민 E 많이 들어가는 음식을 알려주세요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.항산화성분의 효능이 있는 비타민 E가 많은 음식은 견과류 계란 아보카도 고등어가 있는데 참기름에도 다량 들어있어요
Q. 물대신 마실 수 있는 차가 있나요 ?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.물대신 마실수 있는 차는 보리차 현미차 정도로 결명자나 옥수수차 둥글레차 녹차등은 물대신 마시는 것이 아닌 하루 한두잔 정도가 적당합니다
Q. 뜨거울 때와 식었을 때 느끼는 짠맛의 강도가 왜 다른거죠?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.온도에 따라 맛을 느끼는 정도가 다르기 때문입니다짠맛은 온도가 높아지면 맛이 약해지고 온도가 낮아지면 맛이 강해지는 특징이 있습니다
Q. 7살 아이에게 소고기 덜 익은 걸 줘도 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.소고기의 기생충은 돼지고기와 다르게 60도 이상의 온도에서 가열하면 죽기는 하지만 아이들은 면역이 아직 약하기 때문에 다 익혀주는 것이 안심할 수 있을 것 같아요
Q. 떡국떡은 쌀인가요?밀가루인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.떡국떡은 쌀가루를 반죽하여 만드는 것인데 찹쌀가루를 좀 더 섞으면 쫀득한 맛을 낼 수 있겠죠.