아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
Q. 주식을 빵으로 할 경우 건강에안 좋을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.빵은 정제된 밀가루로 혈당을 급격하게 올리는 주범으로 혈관에 좋지 않아요 빵을 먹을경우 통밀 통곡물로 된 빵을 드시거나 왠만하면 현미밥 드시는게 건강합니다
Q. 조금만 먹어도 포만감을 주는 음식 없을가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.포만감이 있는 음식은 두부같은 콩류 아보카도 바나나 토마토 양배추 딸기 견과류등이 있어요.
Q. 토마토는 요리방법에 따라 영양성분이 달라지나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.토마토를 익혀 먹으면 많은 양을 먹을 수 있기 때문에 식이섬유도 충분히 섭취가 되며 장운동에 도움을 줍니다 게다가 지용성 비타민은 기름으로 조리하면 생으로 먹는 것보다 훨씬 몸에 흡수 되기 쉬운 상태가 되요 토마토에 들어있는 리코펜 성분도 마찬가지 입니다
Q. 견과류를하루 어느정도 먹으면건강어 좋은지알수잇나요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.호두는 하루에 10알정도 아몬드는 20알 은행은 어른은 7개 잣은 삼 분의 일 컵정도가 적당 합니다
Q. 우리가 겨울철에 반찬으로 많이 먹는 파래김은 어떤 영양성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.파래는 콜레스테롤을 몸밖으로 배출 시켜 주고 고혈압과 동맥경화 등을 예방하며 개선시켜 줍니다간건강에도 좋으며 타우린 성분이 풍부 합니다 포피란성분은 면역력을 강화 시켜주며 바이러스성 질병들로부터 몸을 보호해 줍니다 또한 장기능을 개선 시켜주며 변비 예방에 좋아요