안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 소비기한과 유통기한의 가장 큰 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소비기한은 제품이 안전하게 섭취할 수 있는 최종 날짜를 의미하며, 이 날짜 이후에는 제품의 품질이나 안전성이 보장되지 않습니다. 주로 신선식품이나 냉장 보관 제품에 사용됩니다. 반면, 유통기한은 제품이 판매될 수 있는 마지막 날짜로, 이후에도 일정 기간 동안 안전하게 섭취할 수 있으나, 품질이 저하될 수 있습니다. 유통기한은 주로 가공식품에 적용되며, 소비기한은 소비자가 제품을 섭취하기에 적합한 시점을 나타냅니다.
Q. 하루에 꼭 섭취해야하는 기본 영양소에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.하루에 꼭 섭취해야 하는 기본 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄입니다. 탄수화물은 에너지원으로, 단백질은 근육과 세포를 구성하며, 지방은 뇌와 신경 기능에 필수적입니다. 비타민과 미네랄은 면역 기능, 피부 건강, 뼈 건강 등을 지원합니다. 특히 칼슘, 철분, 비타민 D, 비타민 C 등은 중요합니다. 또한, 물은 체내 기능을 원활하게 유지하는 데 필요하며, 충분한 수분 섭취도 중요합니다. 균형 잡힌 식사가 가장 좋습니다.
Q. 두뇌발달에좋은 음식이 뭐가있을까요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두뇌 발달에 좋은 음식으로는 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 참치 등이 있습니다. 또한, 블루베리, 딸기와 같은 항산화 성분이 풍부한 과일은 뇌 건강을 돕습니다. 호두, 아몬드와 같은 견과류는 뇌 기능을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 계란은 뇌 세포를 보호하는 콜린을 포함하고 있으며, 녹색 채소(시금치, 브로콜리)는 뇌에 좋은 비타민과 미네랄을 제공합니다. 이 외에도 아보카도와 다크 초콜릿도 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
Q. 순두부에는 단백질이 얼마나 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.순두부는 단백질이 풍부한 식품으로, 100g당 약 5~6g 정도의 단백질을 포함하고 있습니다. 순두부는 대두로 만들어져 식물성 단백질을 제공하며, 몸에 필요한 아미노산을 고르게 포함하고 있어 건강한 단백질 공급원이 됩니다. 또한, 칼슘과 철분 등의 미네랄도 포함되어 있어 영양가가 높습니다. 단백질 섭취를 늘리고 싶을 때, 순두부는 저칼로리, 고단백 식품으로 좋은 선택이 될 수 있습니다.
Q. 미네랄이라는 영양소는 어떤음식을 먹어야 되는지
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미네랄은 뼈, 근육, 신경 기능 등에 중요한 역할을 하는 영양소로, 다양한 음식을 통해 섭취할 수 있습니다. 칼슘은 유제품, 두부, 브로콜리에서, 철분은 고기, 시금치, 콩류에서, 마그네슘은 견과류, 아보카도, 녹색 채소에서 찾을 수 있습니다. 칼륨은 바나나, 감자, 오렌지에 풍부하며, 아연은 해산물, 육류, 콩에 포함되어 있습니다. 다양한 식품을 균형 있게 섭취하면 필요한 미네랄을 충분히 보충할 수 있습니다.