안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 우리몸에서 탄수화물은 어떤 역할을 하나요,
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 소화 후 포도당으로 분해되어 혈액을 통해 세포에 공급됩니다. 이 에너지는 신체 활동과 뇌 기능에 필수적입니다. 또한, 탄수화물은 글리코겐 형태로 간과 근육에 저장되어 필요 시 에너지원으로 사용됩니다. 이 외에도, 섬유질이 풍부한 탄수화물은 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 균형 잡힌 탄수화물 섭취는 건강한 체중 관리와 전반적인 건강에 도움이 됩니다.
Q. 고혈합은 어떻게 해서 생기는 질병인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고혈압은 혈액이 혈관 벽에 지속적으로 높은 압력을 가할 때 발생하는 질환입니다. 원인으로는 유전적 요인, 비만, 염분 과다 섭취, 스트레스, 운동 부족, 과도한 음주 등이 있습니다. 고혈압은 심장에 부담을 주고, 장기적으로 심혈관 질환, 뇌졸중, 신장 문제 등을 유발할 수 있습니다. 건강한 식습관과 규칙적인 운동, 스트레스 관리가 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
Q. 패스트푸드나 가공식품이 몸에 좋지않은
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.패스트푸드와 가공식품은 종종 높은 나트륨, 당분, 지방을 포함하고 있어 비만, 고혈압, 당뇨 등 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 또한, 첨가물과 보존제가 많아 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 좋은 재료를 사용하더라도, 조리 방식과 가공 과정에서 불필요한 칼로리와 나트륨이 늘어날 수 있어 적당한 양과 균형 잡힌 식사가 중요합니다. 신선한 재료를 사용하고, 조리법을 건강하게 바꾼다면 더 나은 대안이 될 수 있습니다.
Q. 탄수화물 포함도가 높은 음식은 무엇일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.탄수화물이 많이 포함된 음식에는 쌀, 빵, 파스타, 감자, 고구마, 옥수수 등이 있습니다. 또한, 과일(특히 바나나, 사과, 포도)과 단 음료도 높은 탄수화물 함량을 가지고 있습니다. 탄수화물은 주로 단순당과 복합당으로 나뉘며, 쌀이나 감자 같은 음식은 주로 복합당을 포함하여 에너지원으로 사용됩니다. 탄수화물은 에너지를 공급하지만 과다 섭취 시 비만을 유발할 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
Q. 가지에 안토시아닌 성분이 많이 들어 있다는데 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.가지에는 안토시아닌 성분이 풍부하며, 이는 강력한 항산화 효과를 제공합니다. 안토시아닌은 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이며, 심혈관 건강을 지원합니다. 또한, 피부 노화를 늦추고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 성분은 특히 가지의 껍질에 많아, 껍질째 먹는 것이 건강에 좋습니다. 추가적으로 안토시아닌은 뇌 기능을 촉진하고 암 예방에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.