안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 혈당 조절이 되지 않으면 살이 찌는 이유는?
혈당 조절이 잘 되지 않으면 살이 찌는 이유는 주로 인슐린의 역할과 관련이 깊습니다. 인슐린은 혈당 수치를 조절하는 데 중요한 호르몬으로, 혈당 조절이 잘 되지 않으면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 혈당 조절이 잘 되지 않으면 인슐린 저항성이 생길 수 있습니다. 이는 세포가 인슐린에 덜 반응하게 되는 상태로, 혈당을 에너지로 사용하는 대신 지방으로 저장하게 만듭니다. 이로 인해 체중이 증가할 수 있습니다. 혈당이 자주 급격히 오르내리면 신체는 안정적인 에너지를 공급받기 어려워집니다. 이로 인해 피로감이 증가하고, 피로를 해결하기 위해 더 많은 음식을 섭취하게 됩니다. 특히, 고당분과 고탄수화물 음식에 대한 갈망이 증가하여 체중이 늘어날 수 있습니다.혈당이 높아지면 췌장은 이를 낮추기 위해 인슐린을 많이 분비합니다. 과도한 인슐린은 지방 세포에 지방을 더 많이 저장하게 만듭니다. 또한, 인슐린은 지방 분해를 억제하여 체지방이 축적되기 쉽습니다. 혈당 조절이 잘 되지 않으면 식욕을 조절하는 호르몬에도 영향을 미칩니다. 예를 들어, 렙틴과 그렐린 같은 호르몬이 영향을 받아 배고픔과 포만감을 잘 느끼지 못하게 되며, 이는 과식을 유발하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 혈당 조절이 잘 되지 않으면 섭취한 음식의 에너지가 지방으로 저장되기 쉽습니다. 이는 체중 증가로 이어집니다. 특히, 고혈당 상태에서는 인슐린이 지방 저장을 촉진하여 체지방이 늘어날 수 있습니다. 이러한 이유들로 인해 혈당 조절이 잘 되지 않으면 체중이 증가할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 해독주스가 다어어트에 도움이 된다는데 맞나요?
야채와 과일은 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부합니다. 섬유질은 포만감을 주어 과식을 방지하고 소화를 돕습니다. 비타민과 미네랄은 신체 기능을 최적화하는 데 필수적이며, 항산화 물질은 체내 염증을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.해독 주스는 종종 칼로리가 낮아 체중 감량에 효과적입니다. 평소에 고칼로리 간식을 먹는 대신 해독 주스를 섭취하면 총 칼로리 섭취량을 줄일 수 있습니다. 또한, 과일과 야채는 자연적으로 수분이 많아 수분 섭취를 늘려 신체의 수분 균형을 유지하고 신진대사를 촉진합니다.해독 주스는 영양소를 쉽게 흡수할 수 있는 형태로 제공하기 때문에, 몸이 필요로 하는 영양소를 빠르게 공급받을 수 있습니다. 이는 에너지를 높이고 피로를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 과일과 야채는 천연 당분을 함유하고 있어 단 음식을 갈망하는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.하지만, 해독 주스를 마시는 것만으로는 충분하지 않습니다. 건강한 식습관과 운동을 병행해야 지속적인 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 그리고 해독 주스를 만들 때 너무 많은 과일을 사용하면 당분 섭취가 증가할 수 있으므로, 야채를 충분히 포함시키는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 나이가 먹으니깐 뱃살만 늘어나는데 막을수는 없는건가요?
나이가 들면서 뱃살이 늘어나고 팔다리가 가늘어지는 현상은 흔히 발생하는 문제입니다. 이는 대사 변화, 호르몬 변화, 근육량 감소, 생활습관 변화 등 여러 요인에 의해 발생합니다. 이러한 변화를 극복하기 위해서는 전반적인 건강한 생활습관을 유지하고, 운동과 식단 관리에 신경을 써야 합니다.근력 운동은 근육량을 유지하고 증가시키는 데 도움이 됩니다. 팔과 다리의 근력을 강화하기 위해 덤벨, 저항 밴드, 웨이트 머신 등을 사용하여 정기적으로 운동하세요. 주 2-3회 정도 전신 근력 운동을 포함하는 것이 좋습니다. 유산소 운동은 뱃살을 줄이는 데 효과적입니다. 영양 균형이 잡힌 식단을 유지하세요. 과일, 채소, 통곡물, 단백질(닭고기, 생선, 두부 등), 건강한 지방(아보카도, 견과류, 올리브유 등)을 포함한 식단이 좋습니다. 과도한 칼로리 섭취를 피하고, 적절한 칼로리 섭취를 유지하세요. 특히, 가공식품과 고당분 식품을 피하는 것이 좋습니다. 근육량을 유지하고 증가시키기 위해 단백질 섭취를 늘리세요. 매 끼니마다 충분한 단백질을 포함시키는 것이 좋습니다.충분한 수면은 신체 회복과 대사 건강에 중요합니다. 매일 7-8시간의 양질의 수면을 취하세요. 만성 스트레스는 체중 증가와 특히 복부 비만과 관련이 있습니다. 명상, 요가, 심호흡, 취미 활동 등을 통해 스트레스를 관리하세요. 하루 동안 가능한 많이 움직이세요. 엘리베이터 대신 계단을 이용하고, 짧은 거리라도 걷거나 자전거를 타는 등의 작은 활동들이 큰 도움이 됩니다. 이러한 방법들을 꾸준히 실천하면 나이가 들면서 발생하는 체형 변화를 효과적으로 관리할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 공복에 커피를 마시는건 안좋은 습관인가요 ?
커피는 위산 분비를 촉진시켜 공복 상태에서 위 점막을 자극할 수 있어 속쓰림이나 위염과 같은 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 공복에 커피를 마시면 혈당 수치가 급격히 변동할 수 있어, 특히 당뇨병 환자에게 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 공복에 커피를 마시는 습관은 카페인 의존성을 초래할 수 있으며, 이는 피로감, 집중력 저하, 두통 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 마지막으로, 공복에 커피를 마시면 철분과 같은 중요한 영양소의 흡수를 방해할 수 있어, 철분 결핍성 빈혈의 위험이 있는 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 따라서 커피는 식사 후에 마시는 것이 더 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 잠자리에 들기전에 물을 마시면 몸에 안좋나요?
잠들기 전에 물을 마시는 것은 일반적으로 안전하고 건강한 습관입니다. 충분한 수분을 섭취하는 것은 건강에 이로울 뿐만 아니라 잠을 편안히 자도록 도와줄 수 있습니다. 그러나 일부 사람들은 수면 중에 자주 화장실을 가야 할 수 있기 때문에 물을 마시는 것을 자제하는 것이 좋을 수 있습니다. 또한, 대량으로 물을 마시는 경우에는 수면 중에 방광이 깨어나기 쉬울 수 있으므로 취침 전에 많은 양의 물을 마시지 않는 것이 좋습니다. 그 외에는 잠들기 전에 적당한 양의 물을 마시는 것이 오히려 잠이 들기 전에 체온을 조절하고 편안한 수면을 취할 수 있도록 도와줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토가 건강에 정말 좋다라고들 하는데 음료로 먹어도 되나요?
토마토는 건강에 매우 좋은 식품 중 하나입니다. 토마토에는 비타민 C, 카로티노이드, 포테이슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용을 하고 심장 건강과 안티에이징에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 토마토에는 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.음료로 먹어도 좋습니다. 토마토 주스는 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료 중 하나이며, 신선한 토마토를 갈아서 만든 주스로 손쉽게 섭취할 수 있습니다. 하지만 상업적으로 판매되는 토마토 음료에는 첨가된 설탕이나 인공 첨가물이 들어갈 수 있으므로 영양성분 표시를 확인하고 첨가물을 최소화한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 케모마일 차를 많이 먹는데 어떤 효과가 있나요?
케모마일 차는 다양한 효능과 장점을 가지고 있어요. 주로 진정 작용과 소화 개선에 도움이 되는데, 예를 들어 스트레스를 완화하고 소화를 촉진하여 위장 문제를 개선하는 데 도움이 되죠. 또한 면역 시스템을 강화하고 구토와 메스꺼움을 완화하는 데도 효과적이에요. 그리고 피부 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아채에 열을 가하면 영양소가 파괴되나요?
아채에 열을 가하면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 열을 가하는 과정에서 일부 비타민이나 미네랄이 손실될 수 있습니다. 특히 고온에서 오랫동안 요리하면 비타민 C나 B 그룹 비타민들이 파괴될 가능성이 있습니다. 그러나 아채는 일반적으로 비교적 짧은 시간 동안 빠르게 조리되는 경우가 많으므로, 영양소의 파괴는 일반적으로 큰 문제가 되지 않습니다. 또한, 아채를 삶거나 증기로 요리하는 것이 열 손실을 최소화할 수 있는 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 초등학생 저학년 아이가 우유만 먹으면 배가 아프다고 합니다.
우유를 효과적으로 먹일 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 소량부터 시작하여 조금씩 증가시키는 것이 도움이 될 수 있습니다. 우유를 다른 음식과 함께 섭취하여 배가 덜 아프게 할 수 있습니다. 예를 들어, 시리얼이나 요거트에 우유를 넣거나 치즈를 추가할 수 있습니다. 우유 대신 요구르트나 치즈와 같은 유제품을 대체할 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 가공식품의 기준이 무엇인가요???
가공식품의 기준은 다양한데, 일반적으로 원료의 변형 정도와 첨가물의 종류 및 양이 중요합니다. 일반적으로, 가공 정도가 높을수록 원료의 초기 상태에서 먼 것이고, 첨가물의 양이 많을수록 가공식품으로 분류될 가능성이 높습니다. 또한, 추가된 성분의 유형과 양, 그리고 제품에 부여된 처리 과정도 고려되는 요소입니다. 여기에는 식품의 보존, 맛 개선, 향상된 질감 등을 위한 다양한 가공 과정이 포함됩니다.