안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 빈속에 어린이집갔는데 토를 한아이 원인이 뭘까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아이가 목이 아프고 밥을 먹지 않은 상태에서 콧물약만 먹고 등원한 후 토를 한 것은 감기나 인후염 같은 감염으로 인한 증상일 가능성이 큽니다. 목의 통증이나 감염이 식욕 부진과 구역질을 유발할 수 있고, 약을 공복에 먹었을 경우 위장에 자극을 줄 수 있어 구토를 일으킬 수 있습니다. 아이의 상태가 지속되면 소아과 진료를 받는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 생후 8개월 아이의 취침시간은 어떻게 조절하는게 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.연상 기억법을 사용해 단어와 이미지를 연결하거나 유사한 발음을 이용해 기억을 돕습니다. 단어를 문장 속에서 사용해 의미와 함께 기억하는 것이 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 변비에 걸립지 않기 위해서 해주면 좋은건요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.변비 예방을 위해서는 식이섬유가 풍부한 음식과 충분한 수분 섭취가 중요합니다. 통곡물, 채소, 과일(특히 사과, 배, 자두), 견과류 등을 섭취하면 변을 부드럽게 만듭니다. 또한 하루에 최소 8잔의 물을 마시는 것이 좋습니다. 규칙적인 운동도 장운동을 촉진해 변비 예방에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 야채는 기본적으로 생으로먹는것이 건강에좋다고
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감자는 특히 녹색 부분이나 싹에 솔라닌이라는 독성 물질이 포함되어 있어 생으로 섭취 시 구토나 복통을 유발할 수 있습니다. 가지에는 솔라닌이 미량 포함되어 있어 생으로 많이 섭취하면 문제가 될 수 있으며, 콩류(특히 강낭콩)는 생으로 먹을 경우 레시틴이라는 독소가 있어 익히지 않고 먹으면 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 사람들이 많이 섭취하게 되는 액상과당은 어디서 추출하는건지 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.액상과당은 주로 옥수수에서 추출합니다. 옥수수를 가공해 옥수수 전분을 만들고, 이를 효소를 사용해 과당으로 변환하여 액상 형태로 만든 것이죠. 액상과당은 높은 당도와 용해성이 뛰어나 음료, 간식, 가공식품 등 다양한 제품에 널리 사용됩니다.