안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 냉동식품과 인스턴트식품 비교햇을때
편의점 인스턴트나 레토르트 식품이 몸에 좋지 않다는 점은 알고 계신 것처럼, 일반적으로 가공 과정에서 나트륨, 설탕, 포화지방 함량이 높아지는 경우가 많습니다. 냉동 도시락 중 저염식이나 저칼로리로 나온 제품들은 이러한 단점을 보완하여 영양 균형을 맞추려고 노력한 것이 사실입니다. 급속 냉동 기술 덕분에 영양소 파괴를 최소화할 수 있다는 점도 장점입니다. 하지만, 아무리 '건강한' 냉동식품이라 할지라도, 장기간 매일 이것에만 의존하여 식사하는 것은 권장하기 어렵습니다. 가공 과정에서 첨가물이 사용될 수도 있고, 신선한 식재료에서 얻을 수 있는 다양한 파이토케미컬ㅇ리나 미량 영양소가 부족할 수도 있기 때문입니다. 따라서, 냉동도시락이나 냉동 파스타 등을 가끔 편리하게 이용하는 것은 괜찮지만, 가능하다면 다양한 식재료를 활ㅇ룡한 신선하고 직접 조리한 식사와 병행하여 영양의 다양성을 확보하는 것이 장기적인 건강에 더 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 와이프가 다이어트를 하면서 아침겸 점심으로 토마토 괜찮은가요?
와이프분께서 건강하게 다이어트하시려는 노력이 정말 좋습니다. 영양적인 관점에서 토마토는 칼로리가 낮고 비타민과 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 그러나, 아침 겸 점심 식사로 토마토만 섭취하는 것은 단백질, 건강한 지방, 그리고 다양한 필수 영양소가 부족할 수 있습니다. 우리 몸은 하루에 필요한 에너지를 얻고 근육을 유지하며 건강한 신진대사를 위해 다양한 영양소를 필요로 합니다. 특정 식품에만 의존하기보다는, 토마토와 함께 삶은 달걀, 닭가슴살, 요거트, 견과류 등의 단백질 공급원을 추가하거나, 소량의 통곡물 같은 복합 탄수화물을 곁들여 균형 잡힌 식사를 하시는 것이 장기적인 건강과 지속 가능한 다이어트에 훨씬 효과적입니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 과일만 먹고 다니는건 어떤가요?
바나나, 딸기, 참외, 사과 등의 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 매우 유익합니다만, 아침 식사로 과일만 섭취하시는 것은 영양적인 균형 측면에서 고려해볼 필요가 있습니다. 과일은 일반적으로 탄수화물로 구성되어 있어 단백질과 건강한 지방이 부족할 수 있습니다. 단백질과 지방은 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정적으로 유지하여 오전에 배고픔을 느끼거나 집중력이 떨어지는 것을 막아주는 중요한 영양소입니다. 따라서, 과일과 함께 요거트, 견과류, 삶은 계란 등과 같은 단백질이나 건강한 지방을 보충할 수 있는 식품을 소량 곁들이시면 더욱 균형 잡힌 아침 식사가 되어 하루를 활기차게 시작하는데 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 점심 식사 후 학습 능률을 높이는 영감, 어디서 얻을 수 있을까요?
점심 식사 후에 나른함을 느끼는 것은 흔한 현상이며, 특히 어떤 음식을 섭취했는지와 관련이 깊습니다. 식사 후, 혈당이 급격히 변하거나 소화에 에너지가 많이 쓰이면서 집중력이 떨어질 수 있습니다. 학습 능률을 높이기 위해서는 점심 식사 메뉴에 변화를 주는 것이 좋은 방법입니다. 흰 쌀밥이나 면, 단 음식 등 단순당이 많은 음식보다는 현미밥, 통곡물 빵, 채소, 살코기나 생선 같은 단백질 위주의 균형 잡힌 식사를 선택하고, 이러한 식사는 혈당 변화를 완만하게 하여 식사 후의 졸음을 예방하고 꾸준한 에너지를 공급하여 오후 시간 집중력을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 과식을 피하고 식사 후에는 가볍게 움직여 소화를 돕고 정신을 맑게 하는 것도 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 체육관 운동 후 자극적인 음식이 너무 당기는데 괜찮을까요?
격렬한 운동 후 이러한 식욕 변화를 느끼는 것은 흔한 일이며 결코 질문자님만 겪ㄱ는 것은 아닙니다. 운동 후에는 에너지가 소모되고 땀으로 인하여 전해질이 배출되면서 우리 몸이 빠르게 에너지와 영양소를 보충하려는 신호를 보낼 수 있습니다 .때로는 스트레스 해소나 보상 심리로 인하여 자극적인 음식을 찾게 되기도 합니다. 하지만, 매운 떡볶이나 라면과 같은 자극적인 음식은 나트륨 함량이 높고 영양 불균형을 초래할 수 있어 운동 후 회복이나 건강 유지에 이상적이지 않을 수 있습니다. 이러한 식욕을 건강하게 조절하기 위해서는 운동 후 수분과 전해질을 충분히 보충하고, 단백질과 복합 탄수화물이 포함된 균형 잡힌 식사를 통하여 몸에 필요한 영양소를 제대로 공급해 주는 것이 좋습니다. 운동 후 건강한 간식으로는 과일, 요거트, 견과류 등을 미리 준비해두거나 ,식사 시간을 조절하여 과도한 공복 상태를 피하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 무조건 참기보다는 건강한 선택지를 통하여 식욕을 관리해 나가는 것이 중요합니다.