안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 아침에 일어나는게 너무 힘든데, 꿀팁이 있을까요?
영양학적인 관점에서 아침 기상을 돕는 몇 가지 방법을 답변드리자면, 우선 밤에 일찍 잠자리에 드시는 것도 중요하지만, 잠들기 전에 과도한 카페인 섭취나 기름진 음식, 야식을 피하는 것이 숙면을 돕고 아침에 더 쉽게 눈을 뜨게 해줍니다. 아침에 눈을 뜨셨다면 미지근한 물 한 잔을 마셔서 밤새 부족했던 수분을 보충하고 몸의 신진대사를 활성화하고, 아침 식사로는 혈당을 급격히 올리는 단순당보다는 통곡물, 단백질, 채소 등과 같은 복합 탄수화물과 단백질, 건강한 지방이 포함된 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋습니다. 이러한 식사는 오전 내내 꾸준한 에너지를 공급하여 나른함을 줄이고 활동적인 하루를 시작하는데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 고구마 줄기 영양 성분들이 궁금합니다
영양학적 관점에서 고구마 줄기는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮은 편이라 식단 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질, 그리고 눈 건강과 항산화에 좋은 루테인, 베타카로틴, 안토시아닌 성분도 함유하고 있습니다. 특히, 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물과 나트륨 배출을 돕고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여하여 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 따라서, 고혈압이 있으시더라도 고구마 줄기는 일반적으로 섭취하셔도 괜찮습니다. 다만, 신장 기능에 문제가 있는 분들은 칼륨 배출 능력이 저하될 수 있으므로 섭취량을 조절하시거나 전문가와 상담하시는 것을 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중에 스케이팅 후 음료 마시면 안될까요?
운동 강도가 높은 날에는 땀으로 수분과 전해질 손실이 많아 목마름을 느끼고 단 음료가 당길 수 있습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 격렬한 운동 후에는 단순히 물만 마시는 것보다 손실된 수분과 전해질을 보충해 주는 것이 회복에 도움이 될 수 있습니다. 이온음료는 이러한 전해질 보충에 효과적이지만 설탕 함량을 확인하시는 것이 좋고, 설탕이 적게 들어간 과일 주스는 천연 당분을 포함하고 있어 에너지 보충에 일부 도움을 줄 수 있으나, 과다 섭취는 주의해야 합니다. 다이어트 중이시라면 칼로리 섭취를 고려하여 무설탕 이온음료나 설탕 함량이 낮은 음료를 소량 섭취하거나, 물에 전해질 파우더를 타서 마시는 방법도 고려해 볼 수 있습니다. 하지만, 가장 기본적인 것은 충분한 물을 마시는 것이며, 갈증이 심할 경우 회복을 위해 적절한 음료를 선택적으로 섭취하는 것도 방법이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 50대도 저탄고지 식단이 효과적일까요?
저탄고지 식단은 체중 관리와 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 중년 남성에게도 효과적일 수 있습니다. 특히, 당뇨가 있는 경우 혈당 변동성을 줄이는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 하지만, 고지혈증이 있는 경우에는 주의가 필요하며, 일부 사람들은 저탄고지 식단으로 인하여 LDL 콜레스테롤 수치가 상승하여 심혈관 질환 위험이 증가할 수도 있기 때문입니다. 반대로 중성지방 수치는 낮아지고 HDL 콜레스테롤은 높아지는 긍정적인 변화를 보이는 경우도 있습니다. 따라서, 저탄고지 식단은 개인의 건강 상태와 반응에 따라 효과가 다르게 나타날 수 있으며, 특히 기존 질환이 잇는 경우에는 반드시 의사 또는 영양 전문가와 상담하여 신중하게 접근하고 정기적인 건강 상태 모니터링이 필수적입니다. 일률적으로 모든 중년 남성에게 효과적이라고 단정하기보다는 개인 맞춤형 관점에서 고려하는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 마라톤 완주 후 주스 마시는 것, 정말 도움이 될까요?
완주 후 회복을 위해 주스를 마시는 것은 영양학적으로 여러모로 도움이 될 수 있습니다. 격렬한 운동 후에는 근육과 간에 저장된 글리코겐(에너지원)이 많이 소모되고, 땀으로 인하여 수분과 전해질이 손실됩니다. 주스에 함유된 당분은 소화 흡수가 빨라 고갈된 글리코겐을 효율적으로 보충하는데 도움을 주며, 주스의 수분은 재수화를 돕습니다. 특히, 과일 주스는 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 함유하고 있어 운동으로 인한 산화 스트레스와 염증을 줄이는데 기여할 수 있습니다. 예를 들어, 체리, 비트 주스는 항산화 및 항염 효과로 근육 통증 완화에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 따라서, 마라톤 후 주스 섭취는 과학적 근거를 바탕으로 피로 회복과 근육 회복에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 효과적인 방법 중 하나입니다.