안녕하세요 이정은 전문가입니다.
Q. 배탈났을 때 죽 말고 빠른 거 먹으면 안되나요
영양적인 측면에서 보면, 배탈이 났을 때는 위와 장이 많이 예민해져 있는 상태라 소화하기 쉬운 음식을 먹어서 부담을 덜어주는 것이 회복에 도움이 될 수 있습니다. 죽이 바로 그런 역할을 해주는 대표적인 음식이라 권장하며, 일반 한식에는 기름지거나 맵고 짠 양념, 그리고 소화하기 어려운 재료들이 많아서 예민해진 위장을 더 자극하고 설사나 통증을 악화시킬 수 있습니다. 물론, 버티면서 드실 수도 있겠지만, 그러면 위장이 회복되는 시간이 더 오래 걸릴 수도 있습니다. 속을 좀 편안하게 해주는 부드럽고 자극 없는 음식들 위주로 드시는 것이 빨리 나으시는데 좋습니다.
Q. 아이스크림 어떤 성분이 배를 아프게 하죠?
영양적인 측면에서 몇가지의 이유가 있을 수 있습니다. 가장 흔한 이유 중 하나는 '유당불내증'일 수 있습니다. 아이스크림에는 우유의 유당이 들어있는데, 어떤 사람들은 이 유당을 잘 소화하지 못해서 배탈이 나기도 합니다 .또한, 아이스크림은 지방과 설탕 함량이 높아서, 많이 먹으면 소화가 더뎌지고 장에 부담을 줄 수 있습니다. 너무 차가운 상태로 먹으면 위장이 놀라서 일시적으로 운동이 느려지면서 불편함을 느낄 수도 있습니다. 결국 유당, 많은 양의 지방과 설탕 그리고 차가운 온도 등의 여러 요인이 복합적으로 작용해서 배가 아플 수 있습니다.
Q. 땀을 많이 흘리고 힘들때 냉면 먹으면 건강에 안좋나요?
영양적인 측면에서 보면, 땀을 많이 흘리면 몸에서 수분과 함께 나트륨 같은 전해질도 빠져나가기도 합니다. 그런데 냉면 육수, 특히 시판되는 냉면 육수에는 나트륨(소금) 함량이 매우 높은 편입니다. 땀으로 나간 나트륨을 보충하는 것을 넘어서 과하게 섭취하게 될 가능성이 커집니다. 나트륨을 너무 많이 먹게 되면 혈압이 오르거나 몸이 붓는 등 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 그래서 시원하다고 육수를 전부 다 마시는 것은 영양학적으로 좀 좋지 않을 수 있습니다.
Q. 라면을 많이 먹으면 암에 걸릴 확률이 높나요?
영양적인 측면에서 보면, 라면 자체가 '이것' 때문에 암에 걸린다라고 말하기는 어렵지만, 라면을 너무 자주 먹는 습관은 몇가지 고려할 점이 있습니다. 라면에는 나트륨 함량에 꽤 높고, 아무래도 다양한 영양소가 풍부한 신선한 채소나 다른 식품들에 비하면 영양 균현이 부족할 수 있습니다. 한가지 음식에 너무 의존하기보다는 여러가지 음식을 골고루 섭취하여 필요한 영양소를 다 채워주는 것이 장기적인 건강에 훨씬 좋습니다 .
Q. 늦은 밤 야식 추천 좀 해주실 수 있을까요? 해독주스와 함께 먹어도 괜찮을까요?
영양적인 측면에서 보면, 늦은 밤에는 소화가 잘되고 부담 없는 음식을 고르는게 제일 좋습니다. 따뜻한 우유 한잔이나 오트밀, 아니면 소화가 잘 되는 바나나와 같은 과일 등이 부담 없이 속을 채울 수 있습니다. 해독주스는 비타민이나 식이섬유가 풍부하여 몸에 좋지만, 야식이랑 같이 먹는다고 특별히 더 좋거나 나쁜 궁합이 있는 것은 아닙니다. 다만, 해독주스에 따라서는 과당이 많거나 산도가 높을 수 있으니, 자기 전에는 너무 많이 마시면 오히려 속이 불편할 수도 있으니 적당히 드시는게 좋습니다. 결국 야식은 양과 종류가 중요하고, 해독주스는 그냥 평소처럼 마셔도 괜찮습니다 .