안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
Q. 다이어트를 한다고 하면 메밀국수와 냉면 어느것이 더 나은가요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.다이어트 중이라면 냉면보다 메밀국수가 더 좋은 선택입니다. 메밀국수가 냉면보다 칼로리가 낮고 식이섬유가 많고 혈당이 천천히 오르기 때문입니다. 메밀국수를 먹을 시 국물은 최대한 피하고 면은 절반정도로 드시고 단백질을 곁들여서 드시는것이 좋을것같습니다.
Q. 유산균과 효소 각각 먹어도 상관없나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.유산균과 효소는 성분이 다르기 때문에 각각 먹어도 상관이 없습니다. 유산균은 장내 유익균을 늘려서 장건강, 변비 설사 개선이 도움이 되고 효소는 음식물 속 탄수화물 단백질 지방을 분해해 소화를 촉진합니다. 따라서 지금처럼 유산균은 공복에 효소는 식후에 따로 챙겨먹는 방식을 유지하는것이 좋습니다.
Q. 단백질을 너무 많이 먹어도 통풍이 올까요??
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.단백질 자체가 통풍의 직접 원인은 아니지만 단백질 중에서도 퓨린이 많은 음식을 과하게 섭취하면 통풍위험이 높아질수 있습니다. 지나친 고기, 보충체, 저탄수 고단백 식단이 통풍 발병에 영향을 줄 수 있습니다. 물을 충분히 드시고 하루에 체중 1kg 당 단백질 1.5kg이하로 드시는것이 일반이 에게 적당합니다.
Q. 술을 마시게 될 경우 설사를 피하는 방법
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.술을 마신 후 설사를 예방하려면 위장 보호와 알코올 흡수 속도 완화에 집중하는게 중요합니다. 빈속 음주 금지, 과음 자제, 튀김류, 자극적인 안주를 금지하고 두부김치, 맑은 생선탕 등 부드러운 식품이 좋을것같습니다.
Q. 요세 투잡으로 인해서 끼니를 거르는 일이 많은데 간단하게 만들수 있는 건강식이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.1. 전자렌지로 만든 두부계란찜 : 계란2개, 두부 반모를 으깨고 소금을 넣고 전자레인지용기에 담아 약 2분 돌린후 참기를 토핑해 먹기2. 닭가슴살 샐러드 + 오리엔탈드레싱3. 오트밀 + 우유 또는 두유4. 통밀빵 아보카도 계란 샌드위치5. 곤약밥 계란 간장 비빔밥이 있습니다.