:) 영양사 김혜수 입니다
환자 식단
Q. 10월 코로나 접종은 필수인건가요?!!
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.코로나19 백신의 2024–2025절기 도입은 가을(10월경)부터 시작될 예정이며, 이는 단순히 어린이부터 노인까지 ‘사용 가능한’ 백신이 아니라 예방 효과를 집중해야 하는 고위험군을 우선적으로 대상으로 한 전략적 도입입니다.대한감염학회의 최신 권고에 따르면, 65세 이상 연령층과 면역저하자, 장기요양시설 입소자, 의료기관 종사자, 임신부 등의 고위험군은 가을에 1회 이상 접종을 권고받고 있으며 실제로 백신은 65세 이상 고령층부터 우선 접종이 시작됩니다.또한 6개월 이상 모든 연령대도 접종 대상에 포함되긴 하지만, 일반성인(특히 건강한 18~64세)은 의무 접종 대상은 아니며, 개인별 건강 상태나 감염 위험에 따라 접종 여부가 자율적입니다 .따라서 10월 도입 백신은 필수가 아닌, 국가의 가을철 감염 예방 전략의 일환으로 운영되는 것입니다.고위험군에는 권장되지만 일반적으로 건강한 성인의 경우는 선택 사항이며, 감염 위험과 개인 건강 상태를 고려해 자율적으로 결정할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. seasonal core를 섭취하는게 유행이라고 하는데요.
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.요즘 젊은 층 사이에서 seasonal core는 계절별 감성을 강조한 스타일이나 분위기를 말하는데, 여름에는 ‘코스탈 코어’, ‘토마토 걸 코어’, ‘워터멜론 슈거 코어’, ‘시럽 썸머’ 같은 테마가 유행입니다.코스탈 코어는 바다, 바캉스 분위기를 살린 린넨 옷이나 스트라이프, 해변 소품이 특징이고, 토마토 걸 코어는 빨갛고 통통 튀는 토마토처럼 싱그러운 원색 계열과 자연스러운 메이크업을 강조합니다.워터멜론 슈거 코어는 수박처럼 상큼하고 달달한 이미지로, 연한 초록이나 붉은 컬러, 과일 아이템들이 많이 쓰이고요.시럽 썸머는 달콤하고 끈적한 여름의 무드를 살려 은은하게 반짝이는 립글로스나 젤리 같은 액세서리, 파스텔 컬러 스타일링 등이 포함됩니다.감성은 계속 바뀌기 때문에 본인이 좋아하는 계절 감정에 맞게 해석해서 즐기는 것도 요즘 트렌드예요.
기타 영양상담
Q. 커피의 항산화 물질 함유량은 어떻게 되며 어떤 긍정적인 영향을 주나요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.커피에 들어 있는 항산화물질, 특히 클로로겐산 같은 폴리페놀류는 체내에서 활성산소를 줄여 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다.이로 인해 염증 억제, 심혈관질환 위험 감소, 당대사 개선, 일부 암 예방 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.하지만 커피만으로 충분한 항산화 효과를 기대하기는 어렵고, 개인의 유전자, 커피 섭취량, 함께 섭취하는 식단 등에 따라 효과는 달라집니다.또한 카페인 과다 섭취 시 불면, 심박수 증가, 위산 분비 자극 같은 부작용이 생길 수 있어 하루 2~3잔 이내에서 즐기는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 튀김유의 종류별 특성과 건강상의 차이는 무엇일까요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.튀김에 사용하는 기름은 종류에 따라 발연점, 지방산 구성, 산화 안정성 등이 다르며, 이로 인해 건강에 미치는 영향도 달라집니다.식용유나 콩기름, 해바라기유 등은 대체로 발연점이 높고 가격이 저렴해 많이 사용되지만, 오메가-6 지방산이 많아 과다 섭취 시 염증을 유발할 수 있습니다. 팜유는 포화지방이 많고 튀김에 적합한 안정성을 가지지만, 심혈관 건강에는 좋지 않을 수 있으며 환경문제도 지적받습니다.땅콩기름은 고온에서도 안정적이고 고소한 풍미가 특징이나, 알레르기 유발 가능성이 있어 주의가 필요합니다. 올리브유나 아보카도오일처럼 불포화지방이 풍부한 기름은 건강에는 더 이롭지만, 튀김에 사용할 경우 발연점이나 가격 문제로 흔히 쓰이지는 않습니다.따라서 튀김용 기름은 발연점이 높고 산화 안정성이 좋은 것을 선택하되, 지나치게 반복 사용하거나 과도하게 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 영양제 복용 후 식욕 부진가능한가요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.고함량 비타민 B 복합제와 오메가3를 함께 복용한 후 속이 울렁거리거나 헛구역질, 식욕부진 같은 증상이 생겼다면, 위장 자극이 원인일 가능성이 큽니다. 비타민 B군, 특히 B6나 나이아신(B3)은 고용량 섭취 시 위 점막을 자극할 수 있으며, 빈속에 복용하면 이러한 증상이 더욱 심해질 수 있습니다.오메가3 또한 일부 사람에게는 비린 트림, 속쓰림, 메스꺼움 같은 위장 부작용을 일으킬 수 있는데, 이것도 식사와 함께 먹지 않았을 때 더 자주 발생합니다. 두 가지를 동시에 복용하면 위에 가해지는 자극이 커져 증상이 나타날 확률이 높아집니다.복용 시기를 나누거나 반드시 식사 직후에 복용하는 방식으로 조절하면 증상이 완화될 수 있으며, 그래도 증상이 지속된다면 제형을 바꾸거나 용량을 조절하거나, 의사와 상담해보는 것이 좋습니다.