우리 몸이 좋다고 하는 양파는 익혀서도 먹고 생으로도 먹잖아요 생으로 먹을 때보다 익혀서 먹으면 단맛이 더 많이 나던데 이렇게 양파를 익혀서 먹으면 단맛이 더 많이 나는 이유는 무엇인가요?