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과메기는 겨울철에 많이 먹는 꽁치를 염장, 건조시켜 만든 음식으로, 다양한 영양소가 풍부합니다.
단백질, 지방, 비타민 A, B12, D, 그리고 칼슘, 철분, 요오드 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과메기의 지방은 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
겨울철에 섭취하면 면역력 증진과 건강 유지에 도움이 되지만, 염분이 높기 때문에 적당한 섭취가 필요합니다. 하루에 100g 정도를 섭취하는 것이 적절합니다.