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현미밥은 다이어트 식단으로 많이 선택되는 이유로는,
식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 현미밥은 일반 쌀밥에 비해 식이섬유가 약 2배 정도 많기 때문입니다. 식이섬유는 위에서 소화되는 시간이 길기 때문에 포만감을 오래 지속시켜 일반 쌀밥을 먹는 것보다 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.
그리고 혈당지수가 낮아 체중 조절에 도움이 되며, 인슐린 분비를 억제하고, 체지방 축적을 방지하는데 도움을 주기 때문에 체중 조절에 도움이 됩니다.
또한, 현미밥은 일반 쌀밥에 비해 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 편이며, 다이어트 식단으로 현미밥을 먹는 것이 도움이 됩니다.
