장운동을 원할하게 해주는 식품중 요플레, 요거트 등을 자주 먹게되는데 어떤게 장운동을 더 활발하게 하나요?

Question

장운동을 원할하게 해주는 식품중 요플레, 요거트 등을 자주 먹게되는데요 마시는것과 떠먹는것중 어떤게 장운동을 더 활발하게 하나요?

Answer 1

마시는 형태와 떠먹는 형태의 요거트 사이에는 영양 성분이나 균주의 종류에서 근본적인 우열이 없으나, 장운동의 활성화 측면에서는 제형 자체보다 제품에 포함된 프로바이오틱스의 마리 수와 장까지 살아가는 생존율이 핵심이므로 성분표상의 유산균 함량과 당분 함유량을 조성하는 것이 무엇보다 중요합니다. 특히 수분이 많은 액상형은 장으로 빠르게 도달하는 장점이 있고 반고체 형태의 떠먹는 제품은 식이섬유나 견과류를 섞어 먹기 용이하여 장의 연동 운동을 자극하기에 유리하므로, 단순한 제형의 선택보다는 인공 감미료가 적은 플레인 제품을 선택하고 충분한 수분 및 식이섬유를 병행 섭취함으로써 유산균의 먹이인 프로바이오틱스를 충분히 공급하는 영양 관리가 선행되어야 합니다.

제 답변이 조금이나마 도움이 되셨기를 희망합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

장운동 활성하는 제형(액상 vs 반고형) 보다는 '농후발효유' 구분과 '유산균 총수'에 있답니다. 국내 축산물 가공기준과 성분규격을 고려하면 일반 발효유는 1ml당 유산균이 1천만 마리 이상이어야 하나, 농후발효유는 1억 마리 이상으로 유산균 밀도가 10배 더 높답니다.

시판되는 떠먹는 요거트, 기능성 드링크 요거트 대부분 농후발효유에 해당하고 장운동 촉진에도 효과적이랍니다. 액상형은 위장 통과 속도가 빨라서 유산균 생존율을 높일 수 있다는 장점이 있으며, 반고형(떠먹는)은 상대적으로 식이섬유(사과, 블루베리, 견과류)를 혼합해 섭취하기 용이해서 장내 환경 개선에 유리하겠습니다.

제형 자체 우열보다는 제품 뒷면의 '농후발효유' 표기를 확인해주시는 것이 중요하겠습니다. 유산균의 먹이가 되는 식이섬유(프리바이오틱스)를 함께 섭취하실 때 장운동이 더욱 활발해집니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^