발싸믹 식초가 좋다던데 실제로 어떤가요?
요즘 SNS나 텔레비전에서 발사믹 식초의 건강 효과를 자주 보게 되는데, 정말로 그런 효과가 있는지 궁금해요. 발사믹 식초에는 어떤 영양소들이 들어있는지, 그리고 그것들이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알고 싶습니다. 또, 발사믹 식초를 복용할 때 어떤 방법이 가장 효과적인지, 복용에 있어 주의해야 할 점이 있다면 그것도 알려주시면 정말 감사하겠습니다!
안녕하세요.
발사믹 식초에는 아래와 같은 효능 및 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
항산화 효과: 발사믹 식초에 함유된 아세트산과 폴리페놀은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 항산화 효과가 있습니다.
혈중 콜레스테롤 수치 저하 효과: 발사믹 식초에 함유된 아세트산은 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고, HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 효과가 있습니다.
혈당 조절 효과: 발사믹 식초에 함유된 폴리페놀은 인슐린 감수성을 개선하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.
소화기 건강 개선 효과: 발사믹 식초에 함유된 아세트산은 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화기 건강을 개선하는 효과가 있습니다.
면역력 강화 효과: 발사믹 식초에 함유된 아세트산과 폴리페놀은 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.
발사믹 식초는 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만,
위궤양이나 역류성 식도염이 있는 경우: 발사믹 식초의 산성 성분이 위장 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
임산부나 수유 중인 경우: 발사믹 식초의 안전성에 대한 연구 결과가 충분하지 않으므로, 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
혈액 희석제를 복용 중인 경우: 발사믹 식초의 아세트산 성분이 혈액 희석 효과를 증가시킬 수 있습니다.
발사믹 식초는 건강에 좋은 효과를 기대할 수 있는 식품이지만, 과도하게 섭취하면 위장 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
발사믹식초에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추며 폴리페놀이 풍부하여 항상화에 효과적입니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
발사믹 식초는 내장에 여러 가지 감염을 예방할 해 주고 소화 기능을 촉진을 시켜 줍니다 그리고 면역력이 더 좋으면 노화 방지 그리고 혈당을 조절 하는 등 당뇨예방에도 좋습니다