장염 시 흰죽 외에도 익은바나나, 삶은 감자, 찐 고구마, 미음, 삶은 달걀, 무염 삶은 닭고기(안심, 닭가슴살 위주)로 부드러운 음식에서 단계적으로 단백질 반찬까지 시도해보시길 바랍니다. 하지만 기름지거나 자극적인 음식, 커피, 탄산, 유제품류는 꼭 피하시길 바랍니다. 그 외에도 채소는 피하시고 찐 양배추는 약간 드셔도 괜찮습니다. 고지방은 소화에 부담을 주니 저지방 위주로 선택하시고 또 중요한 탈수를 막기 위해서 미지근한 보리차나 무가당 전해질 음료를 조금씩 자주 섭취해주시길 바랍니다. 수분은 하루에 2~3L 이상 드시는것이 장염으로인한 탈수를 예방할 수 있습니다.