블루베리에 있는 영양성분 중 궁금한 게 있습니다.
블루베리를 아침 공복에 먹으면 혈압을 안정시켜주고, 신진대사를 촉진시켜준다고 하는데요.
이게 어떤 영양성분 때문에 그런 건가요?
그 영양성분이 들어 있는 다른 식재료는 또 뭐가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
블루베리는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 안정시키고 신진대사를 촉진시킬 수 있습니다. 특히 안토시아닌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 이와 비슷한 영양소는 블랙베리, 딸기, 산딸기 등 다양한 베리류와 다크 초콜릿, 적포도, 감, 토마토, 레드 와인, 차 등에도 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.안토시아닌을 비롯한 항산화 물질이 풍부한 블루베리는 심장 질환의 주요 원인인 산화 스트레스와 염증을 크게 줄일 수 있습니다. 이 강력한 베리류는 또한 칼륨과 섬유질이 풍부하여 각각 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌이 풍부한 식품으로 계란 노른자. 견과류. 곡물류. 당근. 고구마. 호박 등이 있습니다.
안녕하세요.
블루베리는 안토시아닌을 비롯한 다양한 영양 성분을 함유하여 혈압 안정과 신진 대사 촉진에 도움이 됩니다.
이 외에도 혈관 건강, 눈 건강, 뇌 기능 향상, 면역력 강화, 항암 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한, 보라색 포도, 아카이 베리, 아보카도 등 다른 식재료에서도 안토시아닌과 식이섬유, 비타민 C 및 K, 망간 등의 영양 성분을 찾을 수 있습니다.
블루베리를 섭취할 때는 아침 공복에 섭취하거나 다른 과일과 함께 섭취하여 영양 균형을 유지하고, 과다 섭취에 주의하여 설사 가능성을 줄이는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
블루베리 같은 경우는 보라색 식품으로 잘 알려져 있는 음식 중에 하나입니다 보라색에 들어있는 안토시아닌 성분이 혈압을 안정 시켜 주는 역할을 하는데요
아로니아 가지 포도 적색 양배추 등이 있습니다
