블루베리에 있는 영양성분 중 궁금한 게 있습니다.

Question

블루베리를 아침 공복에 먹으면 혈압을 안정시켜주고, 신진대사를 촉진시켜준다고 하는데요.

이게 어떤 영양성분 때문에 그런 건가요?

그 영양성분이 들어 있는 다른 식재료는 또 뭐가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

블루베리는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 안정시키고 신진대사를 촉진시킬 수 있습니다. 특히 안토시아닌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 이와 비슷한 영양소는 블랙베리, 딸기, 산딸기 등 다양한 베리류와 다크 초콜릿, 적포도, 감, 토마토, 레드 와인, 차 등에도 함유되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.안토시아닌을 비롯한 항산화 물질이 풍부한 블루베리는 심장 질환의 주요 원인인 산화 스트레스와 염증을 크게 줄일 수 있습니다. 이 강력한 베리류는 또한 칼륨과 섬유질이 풍부하여 각각 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌이 풍부한 식품으로 계란 노른자. 견과류. 곡물류. 당근. 고구마. 호박 등이 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

블루베리는 안토시아닌을 비롯한 다양한 영양 성분을 함유하여 혈압 안정과 신진 대사 촉진에 도움이 됩니다.

이 외에도 혈관 건강, 눈 건강, 뇌 기능 향상, 면역력 강화, 항암 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한, 보라색 포도, 아카이 베리, 아보카도 등 다른 식재료에서도 안토시아닌과 식이섬유, 비타민 C 및 K, 망간 등의 영양 성분을 찾을 수 있습니다.

블루베리를 섭취할 때는 아침 공복에 섭취하거나 다른 과일과 함께 섭취하여 영양 균형을 유지하고, 과다 섭취에 주의하여 설사 가능성을 줄이는 것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

블루베리 같은 경우는 보라색 식품으로 잘 알려져 있는 음식 중에 하나입니다 보라색에 들어있는 안토시아닌 성분이 혈압을 안정 시켜 주는 역할을 하는데요

아로니아 가지 포도 적색 양배추 등이 있습니다