호밀에는 비타민B 성분이 풍부한데, 이 비타민B 성분은 단백질의 대사를 촉진시켜줍니다.
이는 피부 미용, 면역력 향상 등 여러 효능이 있고요.
호밀에는 칼륨이 풍부하여 체내의 나트륨 배출에도 좋고 고혈압 예방에도 효과적입니다.
‘호밀’의 영양성분부터 살펴보겠습니다.
100g 당 영양성분입니다.
(100g 당 ‘333’kcal)
니아신---1.70mg
나트륨---2.00mg
단백질---12.70g
당질---68.50g
레티놀---0.00㎍
베타카로틴---0.00㎍
비타민 A---0.00㎍RE
비타민 B1---0.47mg
비타민 B2---0.20mg
비타민 B6---0.29mg
비타민 C---0.00mg
비타민 E---1.10mg
식이섬유---22.60g
아연---3.66mg
엽산---60.00㎍
인---330.00mg
지질---2.70g
철분---3.00mg
칼륨---500.00mg
칼슘---38.00mg
콜레스테롤---0.00mg
회분---1.70g
‘주요 성분’을 살펴보겠습니다.
당질---68.50g
단백질---12.70g
지질---2.70g
식이섬유---22.60g
호밀에는 ‘셀레늄(selenium)’이 많이 들어 있습니다.
셀레늄은 우리 몸속에서 항산화 작용을 하여 노화를 노화를 지연시켜 줍니다.
호밀의 리그난은 암을 예방해줍니다
호밀은 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높고, GI지수도 낮기 때문에 건강한 탄수화물에 속한다고 할 수 있어요.
호밀에는 비타민B 성분이 풍부한데요,
이는 단백질의 대사를 촉진시키고 피부에도 좋다고 알려져 있어요.
피부 미용에 효과적이기 때문에 피부 고민이 있으신 분들은 호밀로 도움을 받으실 수 있습니다.
호밀에는 칼륨이 풍부하기 때문에 체내의 유해한 나트륨 배출에도 탁월하고, 고혈압도 예방할 수 있다고 하네요.
마지막으로 천연 항산화제인 셀레늄이
풍부하여 심혈관 질환도 예방하고 염증 예방에도 효과적입니다.
호밀은 아주 좋은 슈퍼푸드 인 것 같습니다.
