옥수수는 어떠한 영양가들이 있는지 궁금합니다.
옥수수는 몸에 좋은 음식인가요?
옥수수로 끼니를 떼우는 것도 좋은지 궁금합니다.
어떠한 영양가들이 있는지 궁금합니다. 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
옥수수는 탄수화물 및식이섬유 그리고 비타민b군과 미네랄이 풍부해 포만감과 항산화에 도움이 돼요
단백질은 별도 보충이 필요해요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
옥수수의 주 성분은 탄수화물이며 초당옥수수의 경우 당분 함량도 높습니다.
따라서 과도하게 섭취하면 체중증가에 영향을 미칠 수 있으므로 유의해야합니다.
옥수수는 탄수화물을 주성분으로 하는 대표적인 곡물로, 에너지원으로 훌륭하며 다양한 영양가를 지니고 있습니다. 특히, 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비 예방에 효 과적이며, 포만감을 주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하여 전반적인 신체 기능을 지원합니다. 노란색 옥수수에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드 성분이 함유되어 있어 눈 건강에 이로우며, 항산화 물질인 페놀 화홥물과 플라보노이드도 포함되어 활성산소로부터 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 하지만, 옥수수만으로 끼니를 대체할 경우, 단백질과 필수 아미노산 일부가 부족할 수도 있으므로, 균형 잡힌 영양 섭취를 위해 다른 단백질원이나 채소와 함께 섭취하는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.
옥수수는 탄수화물의 좋은 공급원으로, 포만감을 주고 에너지를 제공하는 식품입니다. 변비에 좋은 식이섬유가 풍부해 소화 건강에 도움이 됩니아
비타민 B군(특히 티아민, 엽산)과 항산화 성분인 루테인, 제아잔틴, 폴리페놀이 포함하고 있어 눈 건강이나 암예방, 피로회복 다방면으로 좋습니다 하지만
옥수수는 높은 혈당지수를 가지고 있어서 과량섭취는 주의하시는게 좋습니다