건강관리
시아버지가 고혈압 당뇨가 있으신데요 식당예약시 어떤 메뉴가 좋을까요
안녕하세요
시아버지께서 고혈압과 당뇨가 있으신데요
식당에서 외식을 할 경우 어떤 메뉴를 먹는게 좋을까요??
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
요즘 시래기.곤드레같은 한정식집이 많더라구요 시래기정식이나 곤드레밥이 나오는 한정식은 어떠세요?
고혈압과 당뇨가 있으신 분을 위한 건강한 식사 메뉴를 추천드립니다. 이러한 경우에는 저염식이 중요하고, 과도한 탄수화물과 당분을 피하는 것이 좋습니다.
구운 또는 찌개 요리: 특히 채소가 많이 들어간 메뉴가 좋습니다. 구운 생선이나 닭가슴살, 찌개는 건강한 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.
채소와 함께한 샐러드: 생채소와 신선한 재료로 만든 샐러드는 저염식이며 영양가가 높습니다. 드레싱은 식초나 올리브 오일 베이스로 선택하는 것이 좋습니다.
채소 스튜 또는 볶음 요리: 채소를 다양하게 활용한 요리로, 오일을 적게 사용하고 식초나 식용유로 볶거나 조리하는 것이 좋습니다.
고기와 채소가 든 구이 요리: 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적은 구운 고기와 함께 채소를 구워서 먹는 것도 좋은 선택입니다.
양념이 적은 해산물 요리: 조개찜이나 구운 생선 등의 해산물을 선택하되, 소금이나 고운 양념을 사용한 요리를 선호하는 것이 좋습니다.
이 외에도 음식점에서 메뉴를 선택할 때는 가능하면 소금과 당분이 적은 옵션을 찾아보시고, 가급적 신선하고 가공이 적은 식품을 선택하시는 것이 좋습니다.